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秋天涼意漸近 又開始與老公瘋吃鍋了竹間精緻鍋物位於中山農安街上,鄰近捷運附近偏日系的裝潢 外觀十分典雅平日午夜場 饕客多,生意極好內部用餐區 桌數不多,但寬敞舒適鄰座間也設有屏風遮蔽,頗有隱私感 再加上走道寬,動線流暢入座用餐相當舒服 我挺喜好店家設計的竹間菜單 200以上各式價位menu 價格實在不親民 但仔細想想店家供應食材若能同等值 那也不壞醬料區 基本款都不缺自助調配 我的口味固定每回配醬大多如此 沒啥新鮮感上菜盤 這回拍照黃掉了菜盤物體糊成一團 依稀記得有菜、豆腐、木耳& 餃類還有瓜、芋頭及海鮮等~ 菜量豐富,頗具誠意竹間鍋底很單純 僅有石頭鍋與昆布鍋我與老公各擇其一 石頭鍋現場炒但由於我們肉盤選擇是和牛 服務生不建議先炒因此拌個洋蔥過過癮 不過試喝後口感仍舊比昆布豐富讚啦!! 這鍋湯頭我愛熱鍋炒蔬菜,略油 但滋味很好美國和牛 滿滿一盤,份量不少看~這肉 色澤鮮紅,油酯分布均勻感覺一定很鮮美 海鮮總匯 擺盤超豐盛魚蝦、蛤蠣& 蚵仔加軟絲 還有那半埋沒的生蠔樣樣都是我的菜 真的好愛它們大顆干貝 店家嚴選碩大飽滿 新鮮Q彈再加上略有配色 整體看來更鮮美不囉嗦! 菜盤全數入鍋,好豐
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秋天涼意漸近 又開始與老公瘋吃鍋了

竹間精緻鍋物位於中山農安街上,鄰近捷運附近

偏日系的裝潢 外觀十分典雅

平日午夜場 饕客多,生意極好
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內部用餐區 桌數不多,但寬敞舒適

鄰座間也設有屏風遮蔽,頗有隱私感 再加上走道寬,動線流暢

入座用餐相當舒服 我挺喜好店家設計的
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竹間菜單 200以上各式價位

menu 價格實在不親民 但仔細想想

店家供應食材若能同等值 那也不壞
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醬料區 基本款都不缺
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自助調配 我的口味固定

每回配醬大多如此 沒啥新鮮感
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上菜盤 這回拍照黃掉了

菜盤物體糊成一團 依稀記得有菜、豆腐、木耳& 餃類

還有瓜、芋頭及海鮮等~ 菜量豐富,頗具誠意
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竹間鍋底很單純 僅有石頭鍋與昆布鍋

我與老公各擇其一 石頭鍋現場炒

但由於我們肉盤選擇是和牛 服務生不建議先炒

因此拌個洋蔥過過癮 不過試喝後口感仍舊比昆布豐富

讚啦!! 這鍋湯頭我愛
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熱鍋炒蔬菜,略油 但滋味很好
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美國和牛 滿滿一盤,份量不少

看~這肉 色澤鮮紅,油酯分布均勻

感覺一定很鮮美

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海鮮總匯 擺盤超豐盛

魚蝦、蛤蠣& 蚵仔加軟絲 還有那半埋沒的生蠔

樣樣都是我的菜 真的好愛它們
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大顆干貝 店家嚴選

碩大飽滿 新鮮Q彈

再加上略有配色 整體看來更鮮美
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不囉嗦! 菜盤全數入鍋,好豐盛

平日自己開伙 也沒能吃這麼多菜

唯有吃鍋時 才會心甘情願的一次補齊
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要來涮肉了 每次老公總喜歡將喜愛的留最後

我總搞不懂 肚子餓時吃主菜不是比較美味嗎

為何要先用配菜來填飽肚子後 才開始吃主菜

這回說甚麼都要讓他先涮給我 竹間的和牛切片厚實不透光

面積大,重量感十足 涮起來感覺超過癮

一片肉就佔滿1/3鍋面 雖然味覺還未得到滿足,但視覺倒是挺享受的
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讀秒 專家都說牛肉無須涮太久

見粉便撈起 只是老公手腳慢

出鍋時通常都會太熟 不過放兩三次,也能熟生巧

美國和牛 肉質鮮甜,肉香足

雖然有點硬(老了) 但滋味算不錯
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蚵仔 size大,蚵囊也飽滿

清湯燙水 吃原味就很鮮甜了

竹間海鮮非常棒 沾不沾醬都美味
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肥厚軟絲 泡一下滾水,便可撈起

口感彈牙略有嚼勁 味道十分鮮甜

果然起鍋時間 很重要
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白蝦尺寸一般 一盤附多尾
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熟後的白蝦隻隻粉紅 賣相極好

因為夠鮮 除了蝦肉Q彈好吃外,連頭我也不放過

吸允著濃郁蝦膏 感覺真的很滿足
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最後上甜點 卡比索冰淇淋

花生味濃 還吃的到花生粒

愛花生者吃它應該會很開心吧!! 可惜我不愛
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提拉米蘇 微甜不過膩,還蠻好吃的
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飲料 特調及菊花普爾,味道很一般
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竹間精緻鍋物店 雖然價格偏貴

但食材新鮮,份量夠 再加上用餐環境舒適,服務人員友善

初次前訪 感覺還不賴
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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