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2016-02-18
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個人一句心得：拉麵整體不錯但交通不便，回訪率中等平常除非上COSTCO採購否則很少至內湖一帶走動，這天過來陽光街購買濾光鏡，想起武藤拉麵就在附近於是乎繞了過來。門面的感覺蠻好，木製的店名招牌有質感。便當類可以外帶外送，不過這個價位對一般上班族來說應該也沒辦法太常吃吧？可能偶爾犒賞一下自己這樣廚房設在入口處採三面開放式，連路人都能一覽無遺情況下對於環境衛生應該有很高的要求，不過這天可能不忙所以師傅就一人而已，另外一位員工似乎則是忙著備料。這天剛開門就過來了，可以容納快30人的一樓空空蕩蕩，木質裝潢舒服溫暖。然後有點shock地發現竟然有b1而且還有送餐用電梯，有點酷啊拉麵一共有四種口味，然後比較特別的是這邊沒有叉燒飯而是叉燒飯糰。桌上的調味料都是日本貨，而且在市面上都很好入手。海老拉麵有事先要求湯濃麵硬，清澈的雞湯透出加入蝦子共同熬煮所產生的特有橘黃色，鼻腔與唇齒間散發濃郁蝦味的湯頭喝來沒有預期中的重鹹反倒頗為順口。中捲麵掛湯力一般但口感好，至於這裡的叉燒有威猛，雖然本身調味不重但既厚且大炙燒香氣更是少見地鮮明，一碗230元能給到這種肉量實在蠻有誠意。溏心蛋是給一整顆，超嫩蛋黃也處理得非
個人一句心得：拉麵整體不錯但交通不便，回訪率中等
平常除非上COSTCO採購否則很少至內湖一帶走動，這天過來陽光街購買濾光鏡，想起武藤拉麵就在附近於是乎繞了過來。門面的感覺蠻好，木製的店名招牌有質感。
便當類可以外帶外送，不過這個價位對一般上班族來說應該也沒辦法太常吃吧？可能偶爾犒賞一下自己這樣
廚房設在入口處採三面開放式，連路人都能一覽無遺情況下對於環境衛生應該有很高的要求，不過這天可能不忙所以師傅就一人而已，另外一位員工似乎則是忙著備料。
這天剛開門就過來了，可以容納快30人的一樓空空蕩蕩，木質裝潢舒服溫暖。
然後有點shock地發現竟然有b1而且還有送餐用電梯，有點酷啊
拉麵一共有四種口味，然後比較特別的是這邊沒有叉燒飯而是叉燒飯糰。
桌上的調味料都是日本貨，而且在市面上都很好入手。
海老拉麵有事先要求湯濃麵硬，清澈的雞湯透出加入蝦子共同熬煮所產生的特有橘黃色，鼻腔與唇齒間散發濃郁蝦味的湯頭
喝來沒有預期中的重鹹反倒頗為順口。中捲麵掛湯力一般但口感好，至於這裡的叉燒有威猛，
雖然本身調味不重但既厚且大炙燒香氣更是少見地鮮明，一碗230元能給到這種肉量實在蠻有誠意。
溏心蛋是給一整顆，超嫩蛋黃也處理得非常好。
特製叉燒飯糰乍看以為會很夠味沒想到卻是意外的清淡，看樣子醬汁只是上色用。飯糰裡的碎叉燒較諸拉麵裡的軟嫩許多，
這麼大顆才賣30只能說完勝便利商店同類產品，但吃慣重鹹的人可能沒那麼容易適應。
所以口味重鹹如我最後只好把飯糰丟進湯裡當湯泡飯才能嗑完....真飽啊。地址：台北市內湖區江南街81號
電話：02-2659-6139
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:00
鄰近交通：捷運港墘站
可否刷卡：不可
TIPS：不收服務費，環境舒適
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