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2016-04-17
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香港人愛吃日本菜的程度真的不容低估的!除了飛日本外臺灣也是個吃日本菜的熱店，在上引水產、瞞著爹常常都會見到很多香港人，就是吃大腕燒肉、天天富羅、三井日式料理也常會碰到香港來的旅客，要知道飛一回臺北比坐火車番廣州相差其實不大。香港人愛旅行，也間接令這些熱店也經常人山人海! 如果只來個三日兩夜快閃的話，當然想好好利用時間，所以我也喜歡發掘小店，做做白老鼠，這回剛好出差就竟然讓我找到這家性價比超高的料理店! 位置就在國父紀念館站徒步幾分鐘，人流不多，地下一層也只有6個bar counter位置!到達後立即入座，6款生食5款熟食加上套餐,我與友人點上生食，師傅立即送上自定制漬物與薯仔沙拉作前菜！漬蘿蔔味道清新，酸甜度剛好，青瓜剛較甜和淋，吃畢兩者胃口大開！薯仔沙拉下了很多蛋黃醬，吃下很有家的味道!好友點的是金時海膽丼,3種生魚片再加上海膽，海膽下得很慷慨!師傅先把海鱺燒過再奉上，我那不吃”熟魚”的友人也把它全吃掉了!我的主食豪華海景丼則是一個超大堆頭的蓋飯，除了鯛魚，燒過的海鱺與鮭魚,也有鰹魚、白身魚、星鰻、真鯛、赤貝、燒蠔、鮭魚卵與海膽等!確保每一口飯也可伴著各款刺身同吃!各款食材也相當鮮甜
位置就在國父紀念館站徒步幾分鐘，人流不多，地下一層也只有6個bar counter位置!
到達後立即入座，6款生食5款熟食加上套餐,我與友人點上生食，師傅立即送上自定制漬物與薯仔沙拉作前菜！漬蘿蔔味道清新，酸甜度剛好，青瓜剛較甜和淋，吃畢兩者胃口大開！
薯仔沙拉下了很多蛋黃醬，吃下很有家的味道!
好友點的是金時海膽丼,3種生魚片再加上海膽，海膽下得很慷慨!師傅先把海鱺燒過再奉上，我那不吃”熟魚”的友人也把它全吃掉了!
我的主食豪華海景丼則是一個超大堆頭的蓋飯，除了鯛魚，燒過的海鱺與鮭魚,也有鰹魚、白身魚、星鰻、真鯛、赤貝、燒蠔、鮭魚卵與海膽等!確保每一口飯也可伴著各款刺身同吃!各款食材也相當鮮甜，吃上幾口再吃點薑清清味蕾解滯，也用上了半小時才吃光!
吃畢一整個海鮮丼還奉上一客湯，下了大量的魚塊，吃得太飽魚肉可剩了不少，但湯清而鮮甜，暖胃的話仍是不俗。
甜點是西瓜，清甜起沙，為這餐劃上完滿的句號！
店子CP值高是不用說，友人的海膽丼不過$150港幣(580 臺幣),我的也不用$200港幣(780臺幣),說不上是超相宜，但吃海鮮丼食材水準高比價錢更重要吧!雖然沒有瞞著爹三店方便和相宜，但在小店用餐與師傅互動聊天也很不錯喔！服務也很細心，我們都帶著笑容離開的!吃畢與友人起行，往陽明山附近賞花去！
題外話 / 補充資料：
想要來的話，要先在facebook訂位!因為除了地上吧檯，二樓也只有兩個小包廂，容不到很多人呢!
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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