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2016-02-18
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沒有招牌的日本料理要怎麼找？直接找門口一堆人駐足排隊的店面就是了除了沒有醒目招牌，店裡的裝潢也是沒有著墨用餐規則要先了解，不接受電話訂位到門口找工作人員登記，會先拿到MENU和自行書寫的板子冷盤類、壽司類、手捲類、烤物、炸物、蒸物、炒類、吸物(湯類)寫上要點的品項就可以等著叫號入座再依順序安排客人入座，門口的帥哥服務人員會在門外用麥克風控管一切用餐事宜有沒有覺得這帥哥店員很像海賊王的海軍青雉？因為有不少韓國人前來用餐，青雉(直接這樣叫了)還會用英文幫忙點餐一樓早已坐滿，三味食堂開業超過十年，用餐環境沒有想像的困頓老闆以前是大車輪日式料理的主廚，之後自己開了三味食堂口味上以符合台灣人的口味為標準我們直接被指引上樓，往最裡面走就因為沒有什麼擺設裝潢，窗上的簾幕讓我不自禁唱起一簾幽夢內用可以無限量盛裝味噌湯(自行選擇要不要加蔥花)擺到桌子都不夠放了，每一樣料理的份量都很豪氣稻荷壽司(40元/3顆)甜甜的豆皮裡面塞滿白飯，一口一個也需要多咬幾下才能吞下肚鮮蝦手卷(70元)小黃瓜、玉米、美乃滋、豆皮和柴魚片迸出海苔片豐富的蔬菜難掩鮮蝦肉的光彩，一口裡面脆、鮮、水、甜都有了烤蛤仔(160元)點烤蛤
沒有招牌的日本料理要怎麼找？直接找門口一堆人駐足排隊的店面就是了
除了沒有醒目招牌，店裡的裝潢也是沒有著墨
用餐規則要先了解，不接受電話訂位到門口找工作人員登記，會先拿到MENU和自行書寫的板子
冷盤類、壽司類、手捲類、烤物、炸物、蒸物、炒類、吸物(湯類)
寫上要點的品項就可以等著叫號入座再依順序安排客人入座，門口的帥哥服務人員會在門外用麥克風控管一切用餐事宜
有沒有覺得這帥哥店員很像海賊王的海軍青雉？
因為有不少韓國人前來用餐，青雉(直接這樣叫了)還會用英文幫忙點餐
一樓早已坐滿，三味食堂開業超過十年，用餐環境沒有想像的困頓
老闆以前是大車輪日式料理的主廚，之後自己開了三味食堂口味上以符合台灣人的口味為標準
我們直接被指引上樓，往最裡面走
就因為沒有什麼擺設裝潢，窗上的簾幕讓我不自禁唱起一簾幽夢
內用可以無限量盛裝味噌湯(自行選擇要不要加蔥花)
擺到桌子都不夠放了，每一樣料理的份量都很豪氣
稻荷壽司(40元/3顆)甜甜的豆皮裡面塞滿白飯，一口一個也需要多咬幾下才能吞下肚
鮮蝦手卷(70元)小黃瓜、玉米、美乃滋、豆皮和柴魚片迸出海苔片
豐富的蔬菜難掩鮮蝦肉的光彩，一口裡面脆、鮮、水、甜都有了
烤蛤仔(160元)點烤蛤仔是為了配飯，結果單吃意外的不會很鹹
顆顆飽滿的蛤仔從殼裡掃進嘴裡還會噴汁，我連錫箔紙裡的湯也沒放過
雞肉串燒(60元)甜甜的照燒醬汁因為燒烤香氣噴發
一咬下去讓我有吃到白飯的錯覺，把串燒攤開才發現僅有雞肉層層交疊的雞肉厚實卻不失軟嫩，甜甜醬汁讓雞肉更甜了
手握壽司(250元)人氣最高的就屬這盤手握壽司了
和湯匙比一比，尺寸根本就大勝啊！我沒辦法順利把握壽司放上湯匙，長寬如期待的會超過
食材新鮮直接感受到海鮮的甜，生魚片的長寬厚度都大於一般真材實料吃起來很過癮，我自己根本吃不完，物超所值呢！
鰻魚飯(300元)是菜單上沒有的品項我眼尖看到門上用手寫單子貼出鰻魚飯，愛吃鰻魚的我馬上寫單
白飯上很簡單的放上牛蒡跟主角鰻魚，巴掌大的鰻魚醬汁香氣逼人
烤過的鰻魚有去骨，對於害怕魚刺的人來說很方便吃除了鰻魚新鮮，刷上的鹹甜醬汁也讓我輕而易舉吃光白飯
整碗鰻魚飯吃完瞬間補充體力、元氣滿點
不管是哪一項餐點都分量多又新鮮，重質又重量，難怪總是門庭若市《呷飽資訊》
三味食堂
地址：台北市萬華區貴陽街二段116號
電話：(02)2389-2211
時間：11：20-14：30；17：10-22：00
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