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2014-01-23
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外派為國爭光的友人 V 桑這陣子剛好衣錦還鄉，幾個朋友們在噗浪上約集吃飯，地點選定安和路的趙時機擔仔麵，而且友人已經預定好桌菜了。吃慣台南小店的我其實走過趙時機很多次，但老覺得它什麼都賣，跟台南小吃獨沽一味的哲學大相逕庭。多數的台南小吃都是專賣少少的食物，如果看倌不飽就再去下一攤，簡單純粹是台南小吃的精神。不過在台北，交通是問題，所以能夠一網打盡，食物都不太差就是奧義。我準時，結果大家都遲到，我帶了一罐很喜歡的酒廠威士忌，據說他家的蒸餾桶是最小的，不定期出各種瓶熟成的款項，今日帶的是波爾多桶熟成。先上冷盤- 鯊魚煙，炸紅糟肉，香腸擔仔米粉: 與台南的不同是少了鮮蝦，湯更多。蔭豉蚵，份量大而足烤竹雞，竹雞我以前吃過，這裡一樣做得不錯，肉入味熟透，皮脆少脂肪炒山蘇，翠綠清爽綜合火鍋，有蝦，玉米，蚵，蛤蜊，豆腐，芋頭等等，湯清味美，還可以續湯。綜合火鍋，有蝦，玉米，蚵，蛤蜊，豆腐，芋頭等等，湯清味美，還可以續湯。蛤蜊絲瓜，鮮美好吃糖醋魚，有點忘記魚的味道蹄筋烏參，沒印象但也不差鰻魚米糕，米糕還不錯，以前我都是吃紅蟳米糕，這大概是第一次吃鰻魚米糕，鰻魚無刺，省了吃食步驟白斬雞，還好，我不特別愛
吃慣台南小店的我其實走過趙時機很多次，但老覺得它什麼都賣，跟台南小吃獨沽一味的哲學大相逕庭。多數的台南小吃都是專賣少少的食物，如果看倌不飽就再去下一攤，簡單純粹是台南小吃的精神。
不過在台北，交通是問題，所以能夠一網打盡，食物都不太差就是奧義。
我準時，結果大家都遲到，我帶了一罐很喜歡的酒廠威士忌，據說他家的蒸餾桶是最小的，不定期出各種瓶熟成的款項，今日帶的是波爾多桶熟成。
先上冷盤- 鯊魚煙，炸紅糟肉，香腸
擔仔米粉: 與台南的不同是少了鮮蝦，湯更多。
蔭豉蚵，份量大而足
烤竹雞，竹雞我以前吃過，這裡一樣做得不錯，肉入味熟透，皮脆少脂肪
炒山蘇，翠綠清爽綜合火鍋，有蝦，玉米，蚵，蛤蜊，豆腐，芋頭等等，湯清味美，還可以續湯。
綜合火鍋，有蝦，玉米，蚵，蛤蜊，豆腐，芋頭等等，湯清味美，還可以續湯。
蛤蜊絲瓜，鮮美好吃
糖醋魚，有點忘記魚的味道
蹄筋烏參，沒印象但也不差
鰻魚米糕，米糕還不錯，以前我都是吃紅蟳米糕，這大概是第一次吃鰻魚米糕，鰻魚無刺，省了吃食步驟
白斬雞，還好，我不特別愛吃雞，這道菜也不是我吃過雞的前幾名
發現我的酒還頗受歡迎，但後來唱歌喝酒以後就掛點了，還好有大家幫忙護送回家，真的很感謝!!趙時機台南擔仔麵
北市通安街83號
02-2733-7334
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