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2016-03-17
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這家位在民族西路跟延平北路的交叉路口的老牌張豬腳，已經不是我第一次造訪，還記得幾年前經過時，只是個鐵皮屋搭建，衛生條件有點堪慮的小吃攤，但我這個人早期不怎麼在意衛生這件事，(年紀漸長，開始有點改變)記憶中的美味，讓我總是記得它，某天，天氣不錯~我便帶著兒子晃過來尋找豬腳飯，(我也常常晃去三重五燈獎)恩~改裝成店面了耶!!!我是中午一點到的，比較不需要排隊了，現在內用變成單點的方式，(以前可以叫豬腳飯)照片拍的有點反光中段90元腿庫肉90元腳蹄$80元白飯小$10 中$15 大$20 (加滷汁價錢一樣)豬皮 $20元豆腐、滷蛋、豆腐$10元筍絲、高麗菜 小份$30元 大份$40元味噌湯$20元金針排骨湯、苦瓜排骨湯$40元便當$110~110元，比三重五燈獎貴，看看檯面上這麼多豬腳，真的是口水垂垂欲滴....生辣椒醬油，是靈魂啊!!!!豬皮 $20元滷豆腐 $10元豬皮是走很有嚼咬那種口感，(不是軟爛路線喔!)豆腐豆香味重，雖然顏色看起來很深，但其實不是很鹹那樣，腿庫 $90元 份量一人吃蠻足夠，腿庫的脂肪、皮脂部份就是軟爛到，像在含奶油那樣，嫩嫩嫩啊~~~沾上生辣椒醬油，接著就是大口扒
這家位在民族西路跟延平北路的交叉路口的老牌張豬腳，已經不是我第一次造訪，
還記得幾年前經過時，只是個鐵皮屋搭建，衛生條件有點堪慮的小吃攤，
但我這個人早期不怎麼在意衛生這件事，(年紀漸長，開始有點改變)
記憶中的美味，讓我總是記得它，
某天，天氣不錯~我便帶著兒子晃過來尋找豬腳飯，(我也常常晃去三重五燈獎)
恩~改裝成店面了耶!!!
我是中午一點到的，比較不需要排隊了，
現在內用變成單點的方式，(以前可以叫豬腳飯)
照片拍的有點反光中段90元
腿庫肉90元
腳蹄$80元
白飯小$10 中$15 大$20 (加滷汁價錢一樣)
豬皮 $20元
豆腐、滷蛋、豆腐$10元
筍絲、高麗菜 小份$30元 大份$40元
味噌湯$20元
金針排骨湯、苦瓜排骨湯$40元
便當$110~110元，比三重五燈獎貴，
看看檯面上這麼多豬腳，真的是口水垂垂欲滴....
生辣椒醬油，是靈魂啊!!!!
豬皮 $20元滷豆腐 $10元
豬皮是走很有嚼咬那種口感，(不是軟爛路線喔!)
豆腐豆香味重，雖然顏色看起來很深，但其實不是很鹹那樣，
腿庫 $90元 份量一人吃蠻足夠，腿庫的脂肪、皮脂部份就是軟爛到，像在含奶油那樣，
嫩嫩嫩啊~~~沾上生辣椒醬油，接著就是大口扒飯的步驟，爽快啊!!!!
肚子餓餓的，吃到好吃的食物，內心的滿足，真的是高高高!!!
會讓人一邊咀嚼，一邊嘴角上揚的滿腹感，
這樣一餐130元，就心滿意足極了，有時候，我會覺得花一、二仟元吃的飯店BUFFET，
還不如花一佰元吃個豬腳便當來的爽!!
本人靈魂深處可能就是大嬸婆吧!!(身型也漸漸邁進，羞愧啊!!!!)
一下覺得自已少女心，一下覺得自已大嬸魂，
其實我跟24個比利一樣，內心住著好多人(怎麼頓時從食記變聊齋?)
本文漸漸走偏~~哈哈哈
用餐環境長這樣，人潮一直來來去去從沒間斷過，少女的族群比較少， 多是青壯年男生!!!
(怎麼醬啊~豬腳超棒的啊~來補充膠原蛋白啊~~~)
如果這家開在三重，我一定是週週報到啊!!
因為有點遠，所以我大多都在五燈獎，
五燈獎的豬腳顏色沒有這麼深，不過皮韌又Q，吃完嘴巴都黏黏的，有膠質感，
五燈獎的辣菜甫混合辣椒也是一絕，二者相比.....實在是不相上下，
(五燈獎的食記已經擱超久的啊!!!)
可以的話，
我想，一三五吃老牌張、二四六吃五燈獎，大概是這種程度，噗!~~
愛吃豬腳的朋友們，拜託去吃吃看，不會讓你失望的。
老牌張豬腳
電話：02 2597 2519
地址:台北市大同區民族西路296號
營業時間:AM11:00~20:30 (週一公休)
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