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明明下個月去東京就能吃到道地的日本美食,但我最近總是特別想吃拉麵連先前吃過覺得普普的拉麵店都願意再次光顧(誰叫美食街就屬這家生意最好)來自東京的"花月嵐"主打以豬大骨、上選大蒜熬煮出的重口味濃郁湯頭為了呈現日本拉麵的精神,麵條口感與湯頭口味皆完全比照日本(就是鹹!!!)菜單選擇不多,拉麵以大蒜拳骨湯頭為基底變化出味噌、鹽味、激辣等不同口味另有鐵板炒飯和炸物等,想吃豐盛點可加價升級花。月。嵐套餐桌上放有"建議食用方法",可依個人口味自行調整以增添拉麵風味(增加香氣的黑胡椒、鮮搾生大蒜、嗆辣韭菜、加強鹹度的秘傳拉麵醬)這麼久沒吃,先來嚐嚐店內人氣NO.1的大蒜拳骨拉麵(貪吃價$160)以拳骨(豬的前腿骨)與大蒜熬煮出的湯頭雖沒有印象中可怕的濃郁蒜味,但依舊很鹹!!!配料還算豐富有叉燒、半顆水煮蛋、筍乾及海苔蔥花,特製的細麵條口感偏硬有嚼勁如果嫌湯頭口味重喝不慣,可請店員加點清高湯稀釋(但我覺得喝起來還是頗鹹)整碗黃澄澄的黃金味噌拉麵(貪吃價$200),以白味噌為底,加入研磨芝麻提味入口時會先嚐到一股芝麻香但湯頭喝起來好像更鹹!!配料也稍嫌單薄至於為什麼吃拉麵要配金黃薯條(貪吃價$55),純
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明明下個月去東京就能吃到道地的日本美食,但我最近總是特別想吃拉麵

連先前吃過覺得普普的拉麵店都願意再次光顧(誰叫美食街就屬這家生意最好)

來自東京的"花月嵐"主打以豬大骨、上選大蒜熬煮出的重口味濃郁湯頭

為了呈現日本拉麵的精神,麵條口感與湯頭口味皆完全比照日本(就是鹹!!!)
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菜單選擇不多,拉麵以大蒜拳骨湯頭為基底變化出味噌、鹽味、激辣等不同口味

另有鐵板炒飯和炸物等,想吃豐盛點可加價升級花。月。嵐套餐

桌上放有"建議食用方法",可依個人口味自行調整以增添拉麵風味

(增加香氣的黑胡椒鮮搾生大蒜嗆辣韭菜、加強鹹度的秘傳拉麵醬)
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這麼久沒吃,先來嚐嚐店內人氣NO.1的大蒜拳骨拉麵(貪吃價$160)

以拳骨(豬的前腿骨)與大蒜熬煮出的湯頭雖沒有印象中可怕的濃郁蒜味,但依舊很鹹!!!

配料還算豐富有叉燒、半顆水煮蛋、筍乾及海苔蔥花,特製的細麵條口感偏硬有嚼勁

如果嫌湯頭口味重喝不慣,可請店員加點清高湯稀釋(但我覺得喝起來還是頗鹹)
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整碗黃澄澄的黃金味噌拉麵(貪吃價$200),以白味噌為底,加入研磨芝麻提味

入口時會先嚐到一股芝麻香但湯頭喝起來好像更鹹!!配料也稍嫌單薄
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至於為什麼吃拉麵要配金黃薯條(貪吃價$55),純粹是因為薯條控想吃啦!
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[ yi言一語 ]

花月嵐的餐點選擇雖不多,但價格比起其他日系拉麵店仍稱得上經濟實惠

只是.....這不能隨個人喜好調整濃淡的重口味湯頭實在讓我有些吃不消 = ="
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-10-27
用餐方式
內用
人均消費
$250 (午餐)
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