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2016-02-18
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九月份剛開幕的八道喜 居食酒屋位在通化街，附近是熱鬧的臨江街夜市，距離捷運信義安和站步行只需5分鐘左右路程，交通頗方便。而八道喜原來是源自於阿美族語，意思為大豐收後一起來喝酒吧!套用在上班族及辛勤工作的人們也蠻適用。提供的料理有沙拉(前菜)、生魚片、創意壽司、握壽司、燒烤、串燒、炸物、丼飯、煮物。走在通化街上穿過通化公園沒多久，馬上就看到八道喜三字招牌，木材裝潢以及高掛紅燈籠很有氣氛，跟旁邊比較起來特別突顯。店內燈光暗紅色調，擺飾部分在居酒屋領域中不算多，整體看起來比較簡潔整齊。拉門一開便可以看到師傅們在吧檯前忙碌的身影。店裡正逢晚餐尖峰時間，店員還是很快的朝向打開門光臨的客人，態度親切的帶位。就算我指定了剛空桌的位，店員依然和氣馬上清出位子，並擺上招待的毛豆。這碗毛豆份量不少頗慷慨，到用餐結束我還沒吃完。ORION生啤酒(435ml) NT$120 八道喜生綠茶 NT$50ORION生啤酒是採生啤機非罐裝，個人覺得味道及風味都與我之前喝得不太一樣，有些淡。干貝漢堡以兩片干貝夾入海膽、紫蘇葉及少許芥末，干貝軟嫩滑口，海膽則釋放了濃郁的香甜氣息，接著紫蘇特別搶眼的帶走這些海味，餐點中最不
九月份剛開幕的八道喜 居食酒屋位在通化街，附近是熱鬧的臨江街夜市，距離捷運信義安和站步行只需5分鐘左右路程，交通頗方便。
而八道喜原來是源自於阿美族語，意思為大豐收後一起來喝酒吧!套用在上班族及辛勤工作的人們也蠻適用。
提供的料理有沙拉(前菜)、生魚片、創意壽司、握壽司、燒烤、串燒、炸物、丼飯、煮物。
走在通化街上穿過通化公園沒多久，馬上就看到八道喜三字招牌，木材裝潢以及高掛紅燈籠很有氣氛，跟旁邊比較起來特別突顯。
店內燈光暗紅色調，擺飾部分在居酒屋領域中不算多，整體看起來比較簡潔整齊。
拉門一開便可以看到師傅們在吧檯前忙碌的身影。
店裡正逢晚餐尖峰時間，店員還是很快的朝向打開門光臨的客人，態度親切的帶位。就算我指定了剛空桌的位，店員依然和氣馬上清出位子，並擺上招待的毛豆。
這碗毛豆份量不少頗慷慨，到用餐結束我還沒吃完。
ORION生啤酒(435ml) NT$120 八道喜生綠茶 NT$50ORION生啤酒是採生啤機非罐裝，
個人覺得味道及風味都與我之前喝得不太一樣，有些淡。
[未成年請勿飲酒/喝久勿開車]
干貝漢堡以兩片干貝夾入海膽、紫蘇葉及少許芥末，干貝軟嫩滑口，海膽則釋放了濃郁的香甜氣息，
接著紫蘇特別搶眼的帶走這些海味，餐點中最不錯的就是這道干貝漢堡，如果紫蘇在少一點會更好，
因為是兩人一起吃，店家特地將干貝漢堡切半對分很貼心。
握壽司10貫 NT$480鮭魚、旗魚、紅魽、鮪魚、花枝、日本星鰻、比目魚鰭邊、甜蝦、干貝、鮭魚卵軍艦
10貫以兩排排列起來相當壯觀，比目魚鰭邊口感偏於Q嫩，干貝的部分搭配松露誘出甜味，花枝Q脆，
生魚片部分肉質及口感都比較普通些，不過上方會以鮭魚卵、魚子醬、松露點綴很不錯，
搭配個青綠色系或其他顏色會更好。
醬燒牛舌 NT$180牛舌有幾塊嫩口有勁，有些是偏硬較難咀嚼，有些則偏油膩。
松阪豬萊姆燒 NT$180這款松板豬單純味道算是蠻清爽的，如果喜好口味重的可以搭配下方紫洋蔥，
另外擺盤部分淋上巴薩米可醋，有些奇妙。
鯃魚一夜干 NT$280很少見道居酒屋附上刀叉，再分切方面倒是挺好用的，
外皮烤得亮麗酥脆，同行友人很開心的將魚皮都吃光光，他咬下的每一口都伴隨著喀滋聲響，
聽來都讓人很心動，可惜我不太敢吃魚皮。
魚肉不多所以沒有特別肥嫩多汁，倒是味道很不錯，咀嚼中香氣迷人且不油膩忍不住一口接一口。
地雞唐揚 NT$160地雞一般來說意指土雞，八道喜的雞唐揚很特別，部分區塊有沾裹咖哩醬，
在吃的同時可以嘗到原味以及濃郁咖哩香，不過雞肉還是需要挑選一下，很多塊幾乎都是油脂，
加上外層炸衣是雙倍油感，比較難以吃下肚。
星鰻天婦羅 NT$180很難得看到義大利麵盤子上放著日式炸物，
旁邊六塊為炸星鰻，內圈則有茄子、香菇、青椒、地瓜、芋頭，
香菇很多汁，但是外層麵衣太厚也較油膩，芋頭紮實口感不太好。
星鰻因為體積小，外層麵衣接近於本體兩倍大，幾乎都是在吃麵糊，後來我選擇另外剝開麵衣直接吃星鰻，星鰻帶甜味肉質嫩細。
日耳曼洋芋 NT$220馬鈴薯泥店家有特別調味處理過，還有加入培根，在口感及味道上都有不單調的表現。
盤子深度不深薯泥份量中等，上方起司份量相當多且濃厚，在分切時可以感受到難以推動，還可以製造麻糬般的錯覺，但是以這樣的價格，我個人還是喜歡老乾杯的起司燒NT$250。
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