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2015-10-06
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今天要到瑞光路看牙醫，想說搜尋附近有什麼餐廳 就找到2014/04/08才開幕的Mastro CafeMastro Cafe就位在捷運港墘站步行約10分鐘的距離這一帶我算小熟悉啦，就在以前大黑公司正後方與牙醫的距離只有5分鐘，看完牙醫立馬走過去 Mastro Cafe以黃底黑字的風格，整間餐廳以現下流行的工業風為主用餐空間相當寬敞，約莫可容納60人用餐採半自助式不收服務費，水杯 紙巾等要到前方櫃檯自取郵報風的MENU，1~2周就會更換內容假日也沒有用餐時間限制喔其實已經有很多部落客分享他們家的食記囉詳細的用餐空間與ＭＥＮＵ讓我分享在文末吧本來想點義大利麵的，因為牙醫規定我一個小時後才能吃熱食讓我考慮好久該吃些什麼這是我今天的第一餐，我點了這麼多！！ 美式香料烤雞腿沙拉 沙拉端上桌前工作人員特地來詢問醬料是要淋上還是附在旁邊 素聞內湖區流行大份量的木盆沙拉，今兒個總算見識到大量切得易入口的美生菜與蘿蔓鋪底 少許紅捲鬚 綠捲鬚小番茄 玉米筍 蘋果 南瓜 地瓜 小黃瓜沙拉現點現做，這隻香料烤雞腿約莫25分鐘的等待時間本以為雞腿會是切好的大塊帶皮雞腿，結果是一整隻醃滿香料的雞腿一端上桌我就
今天要到瑞光路看牙醫，想說搜尋附近有什麼餐廳 就找到2014/04/08才開幕的Mastro Cafe
Mastro Cafe就位在捷運港墘站步行約10分鐘的距離
這一帶我算小熟悉啦，就在以前大黑公司正後方
與牙醫的距離只有5分鐘，看完牙醫立馬走過去
Mastro Cafe以黃底黑字的風格，整間餐廳以現下流行的工業風為主用餐空間相當寬敞，約莫可容納60人
用餐採半自助式不收服務費，水杯 紙巾等要到前方櫃檯自取
郵報風的MENU，1~2周就會更換內容
假日也沒有用餐時間限制喔
其實已經有很多部落客分享他們家的食記囉
詳細的用餐空間與ＭＥＮＵ讓我分享在文末吧
本來想點義大利麵的，因為牙醫規定我一個小時後才能吃熱食
讓我考慮好久該吃些什麼
這是我今天的第一餐，我點了這麼多！！
美式香料烤雞腿沙拉
沙拉端上桌前工作人員特地來詢問醬料是要淋上還是附在旁邊
素聞內湖區流行大份量的木盆沙拉，今兒個總算見識到
大量切得易入口的美生菜與蘿蔓鋪底 少許紅捲鬚 綠捲鬚
小番茄 玉米筍 蘋果 南瓜 地瓜 小黃瓜
沙拉現點現做，這隻香料烤雞腿約莫25分鐘的等待時間本以為雞腿會是切好的大塊帶皮雞腿，結果是一整隻醃滿香料的雞腿
一端上桌我就聞到香料濃郁的香氣
工作人員有注意到我是孕婦，特地在我剛開始食用時請廚師來向我解說雞腿是採用“低溫真空滅菌包裝”
並烤到8-9分熟，在入口時最裡部份肉質可能會有一點生，但是可安心食用的
（還好還好，本以為是我拍照拍太久，工作人員好意來勸說）
雞腿肉質看起來很肥美飽滿
凱薩沙拉醬是廚房自己製作的，嘗起來微酸濃稠很好吃，有很高比例的起士粉風味
香料的風味很溫和 雞皮脆 雞肉多汁
這是我自己無聊取了部分沙拉，想要學英國廚師“傑米 奧瑞佛”的隨性擺盤不過這邊沙拉的份量只有大木碗沙拉的1/3啦
還好廚師有來解釋，肉質切面真的微微帶有血水
我算過了，我就一個人默默埋頭地吃，這一大碗香料雞腿木盆沙拉也花了我20分鐘才吃完
吃完呈現一個非常飽的狀態，這一大碗份量建議2-3人一起享用
小米我的醬料吃很重，本來看到沙拉這麼大一碗卻只有一小杯凱薩醬
想說一定不夠沾，實際吃完後發現其實剛剛好
可能凱薩醬很濃稠的關係，沾一點可以配很多生菜葉
天堂鳥紅茶/奶茶
一般我在咖啡館是不會點紅茶的，我都會想點特別地飲品
本來很想喝巧克力，尤其是濃縮巧克力，又是因為看牙的關係不能喝熱的
也因為DM上天堂鳥紅茶的說明文字相當吸引我
啜飲一口， 喔喔喔喔喔～～又是一款想摔筆的大推
一直以來我只有喜愛伯爵紅茶那佛手柑的香氣
沒想到這款錫蘭紅茶頂級款的天堂鳥紅茶它富有的香氣有如此迷人
即使加入鮮奶製作成奶茶，那股特殊的紅茶香氣是不會被遮蓋的
請大家一定好好好享受第1~3口，味覺尚未疲勞前的感動
起士蛋糕
本來想點網路上大家分享會爆漿的巧克力熔岩蛋糕，無奈剛看完牙醫，醫生說一小時內不能吃熱的食物
最近很想吃重乳酪起士蛋糕，看他也沒什麼驚人之處，價格也不貴那就抱著點點看的心態
Mastro Cafe的起士蛋糕上桌後會放在彩色的烤盅皿裡
Menu上就有標示起士蛋糕不加麵粉製作等我把爆大碗木盆沙拉解決，我終於可以好好享用它了
小叉子從表面劃開，好柔軟喔，雪白的蛋糕體搭配上餅乾底
我實在太小看這個起士蛋糕了，怎麼個好吃請將滑鼠往下捲看我買回家品嚐的分享心得
真的是好吃到我覺得沒買回家吃我一定會搥心肝
在考慮外帶一般飲料店一杯就要＄45~$55，差不多的價格我可以喝到高品質的紅茶
就讓我決定一起帶天堂鳥奶茶回家啦
蛋糕外帶最上方放一塊才切好的紙板保護蛋糕表面兩側會用Mastro專用貼紙封住
蛋糕體加入檸檬汁提味，口感非常的細緻 軟綿 滑 ，喜歡吃重乳酪蛋糕的一定一吃就上癮雪白蛋糕體又讓我誤以為是沒烘烤的雪藏蛋糕，其實只是烤焙時間沒有很久沒有呈現金黃色
我有詢問了，起士蛋糕沒有加鮮奶油噢
話說這餅乾底可是有他驚人之處， 不似一般吃到的普通用融化奶油和的打碎的消化餅乾底結合（奶油量不夠還會被我嫌棄）
他的餅乾底加入了碎核桃外口感很特殊，我忍不住地跑去問工作人員
原來是採用自己烘烤的全麥餅乾打碎，才帶股麥香，口感才如此不同
好吃的起士蛋糕口袋名單也有好幾家，好吃CP值又如此高地我真的要大推 Mastro Cafe
這比我這幾周內吃到一塊要價$90的起士蛋糕好吃太多太多了啦！！！
他只要$75~只要＄75～只要＄75~
為了怕我太想念，我外帶了一份回家～
（現在一邊打文一邊吃，小屁孩又難得早睡＾＾）
其實，長期在看我寫文的捧友就知道，除非是我真的很喜愛的食物
我才有辦法把它寫的漏漏長（尤其時甜點類）
在下暴雨看牙醫的臺北午後，讓我走進Mastro Cafe
你被我列進愛店名單之一啦＾＾
P.S夭壽～今天親切幫我解說的看起來很年輕Leo廚師
他是從法國藍帶歸國，並在LA掌廚有10年的經驗(大驚！！！)
看完餐點的分享，接下來介紹Mastro Cafe的用餐環境與Menu囉
Menu有兩份，每1~2週會更新內容
A4紙張是最新上未更新到Menu的餐點內容
食譜也是會定期更新的，上一版網友分享的照片是“藍莓馬芬”
早餐套餐（早上8:00-11:00供應，早餐套餐均附黑咖啡）每日精選帶走三明治早餐、Mastro特製早餐、辣雞肉三明治套餐、惡魔蛋三明治套餐
烤培根班尼克蛋、燻鮭魚班尼克蛋（全日供應）
輕食餐點
起司牛肉三明治、惡魔蛋三明治、豬肋排三明治、辣雞肉帕尼尼、牛排沾三明治、牛肋燉飯
蛋黃醬培根義大利麵、蒜片炒培根義大利麵、蒜片炒培根鮮蝦義大利麵、明太子鮮蝦義大利麵
精選排餐
戰斧豬排、USDA Choice肋眼牛排、 USDA prime肋眼牛排、美式嫩烤豬肋排（半排）
沙拉燻鮭魚千島沙拉、義大利黃金醬燻鮭魚沙拉
美式香料烤雞腿沙拉（沙拉醬自選千島/和風/黃金/凱薩）
和風芥末雞胸肉沙拉、手製雞胸肉 /燻鮭魚凱薩沙拉、 手製雞胸肉千島沙拉
（以上沙拉不要雞胸肉/燻鮭魚，可減價＄40-＄50）
湯品
洋蔥湯、巧達湯
甜點烤布雷、芝麻布雷、巧克力烤布雷、抹茶布雷、咖啡烤布雷
巧克力岩漿蛋糕、起士蛋糕、阿芙佳朵、抹茶芭菲聖代
咖啡、紅茶、啤酒、巧克力與其他非酒精性飲品
用餐空間
甫進入室內映入眼簾的是寬敞的用餐環境
桌與桌間相鄰的間距也不會太擁擠，他們家椅子坐起來很舒適
採光極佳的大片落地窗
比較怕熱的可以坐在後方的用餐區
半自助式的用餐設計，水杯紙巾請到櫃檯旁自取
回收檯
櫃檯
選好餐點也要自行前往櫃檯點餐喔
蛋糕冷藏櫃
今日的甜點與啤酒類：原味布蕾、芝麻布蕾、起士蛋糕、巧克力岩漿蛋糕
有放幾支杯子在冰箱裡先冰杯喔
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