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2017-03-26 175 瀏覽
一連數天之行程,再一次被毛毛細雨打亂、 所以決議在酒店附近店仔開餐 ,選來了每朝都差不多會經過的玖伍牛肉麵。。店子廚房以開放式設計,沒有包裝之下廚房內部一覽無遺、走進內堂感覺上店家是翻新過、 整潔儀光猛,亦設有電視機給客人觀看~店內設有冷盤小櫃,放在 一個牆身的雪櫃裏、任客人挑選而價錢每碟為30元, 未上牛肉麵前我們便挑來四款小小冷盤為前菜, 為開動胃納而作出準備~大大分之醃酸菜易放在枱上任客人自添在麵條上來吃……牛肉麵之麵質可以挑選陽春麵 ,細麵、拉麵、刀切麵、米粉以及冬粉, 而章分量加大亦只不過是加上20元.~其實遊客這二字,早早已寫在我們的額頭上、 但老闆亦貼心地叫我們只要上小碗, 恐怕我們吃不到大分量心一樣、 在營商的大前提下, 這份細心實教我們欣賞。。牛肉質地烹煮得十分之稔, 湯汁亦很濃跟港式牛腩麵各有千秋、 令人一口接一口不能欲罷~紅燒半斤牛肉麵180. 牛筋部位亦炆煮得稔, 跟牛肉部分口感截然不同, 兩者皆有各自的捧場客、 如果硬要我挑個人還是喜歡 牛肉麵多一點~紅油抄手90. 相信大家亦為認識, 辣椒油之香氣加上麻油醬汁令餛飩更為豐富口感~麻辣這個名堂每每令人卻步,其實
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一連數天之行程,再一次被毛毛細雨打亂、 所以決議在酒店附近店仔開餐 ,選來了每朝都差不多會經過的玖伍牛肉麵。。

店子廚房以開放式設計,沒有包裝之下廚房內部一覽無遺、走進內堂感覺上店家是翻新過、 整潔儀光猛,亦設有電視機給客人觀看~
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店內設有冷盤小櫃,放在 一個牆身的雪櫃裏、任客人挑選而價錢每碟為30元,

未上牛肉麵前我們便挑來四款小小冷盤為前菜, 為開動胃納而作出準備~
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大大分之醃酸菜易放在枱上任客人自添在麵條上來吃……
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牛肉麵之麵質可以挑選陽春麵 ,細麵、拉麵、刀切麵、米粉以及冬粉, 而章分量加大亦只不過是加上20元.~

其實遊客這二字,早早已寫在我們的額頭上、 但老闆亦貼心地叫我們只要上小碗, 恐怕我們吃不到大分量心一樣、 在營商的大前提下, 這份細心實教我們欣賞。。

牛肉質地烹煮得十分之稔, 湯汁亦很濃跟港式牛腩麵各有千秋、 令人一口接一口不能欲罷~
牛肉麵
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紅燒半斤牛肉麵180. 牛筋部位亦炆煮得稔,

跟牛肉部分口感截然不同, 兩者皆有各自的捧場客、 如果硬要我挑個人還是喜歡 牛肉麵多一點~
紅燒半斤牛肉麵
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紅油抄手90. 相信大家亦為認識, 辣椒油之香氣加上麻油醬汁令餛飩更為豐富口感~
紅油抄手
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麻辣這個名堂每每令人卻步,其實這碗麻辣牛肉麵130. 很合符個人之口味上,
覺得不算十分之辣、 麻辣醬漂浮於湯底之上視覺上清晰可見, 在牛肉麵身上可發現之另一種層次味道~
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麻辣牛肉麵
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由於先前吃過的一眾味道較濃,
故此這份略為似湯之水餃紅油炒手瞬間給地下去~
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找尋簡單地道美食,是我今次來台的最大目的、

吃貨之上有時不起能追求潮流更不要看其包裝, 味道好與壞才是食物之最大「初心」。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 牛肉麵
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