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2017-07-11
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已經來第二次佐曼咖啡了~之前很紅的布丁吐司現在還是一樣好吃~原以為至少會退燒的，但是一早九點就有人陸續進場，十點就開始要排隊了，早上完全呈現爆滿狀態，最近佐曼又換了新菜單，很適合想要假日吃點營養輕食的朋友喔!!!店面以及內部裝潢即使不是吸引我的咖啡廳，但這家贏在東西好吃!!!就連一杯可可亞都好喝到覺得極品~對於想把錢花在美食享受而不重浮誇裝潢擺飾的人來說，錢花得非常值得!!!早上九點就已經有好多人入座了~不想排隊可能都要早點來耶~佐曼咖啡有名的除了他的布丁吐司，還有他的咖啡~除了咖啡豆是來自各地有名的產地之外，也都各自有特色他的咖啡豆也有額外販售，喜歡的話就可以自己帶回家喝，但第一對於咖啡沒有太大研究因此你知道的哈哈哈但產地可都是非常知名的沒有話說!!!而其中有名的冰滴咖啡是很有特色的咖啡烘焙法~利用冰塊融化的水用極慢的流速(大概三秒鐘1滴)，一杯需要好幾個小時的時間完成，價格也比較高一些~咖啡中多種成分，如咖啡因，脂肪酸等在高溫下會大量溶解於水，低溫下這些物質的濃度都會較低，因而造成不同的化學成分和口感。冰滴咖啡調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原
已經來第二次佐曼咖啡了~之前很紅的布丁吐司現在還是一樣好吃~原以為至少會退燒的，但是一早九點就有人陸續進場，十點就開始要排隊了，早上完全呈現爆滿狀態，最近佐曼又換了新菜單，很適合想要假日吃點營養輕食的朋友喔!!!
店面以及內部裝潢即使不是吸引我的咖啡廳，但這家贏在東西好吃!!!就連一杯可可亞都好喝到覺得極品~對於想把錢花在美食享受而不重浮誇裝潢擺飾的人來說，錢花得非常值得!!!早上九點就已經有好多人入座了~不想排隊可能都要早點來耶~
佐曼咖啡有名的除了他的布丁吐司，還有他的咖啡~除了咖啡豆是來自各地有名的產地之外，也都各自有特色
他的咖啡豆也有額外販售，喜歡的話就可以自己帶回家喝，但第一對於咖啡沒有太大研究因此你知道的哈哈哈但產地可都是非常知名的沒有話說!!!
而其中有名的冰滴咖啡是很有特色的咖啡烘焙法~利用冰塊融化的水用極慢的流速(大概三秒鐘1滴)，一杯需要好幾個小時的時間完成，價格也比較高一些~
咖啡中多種成分，如咖啡因，脂肪酸等在高溫下會大量溶解於水，低溫下這些物質的濃度都會較低，因而造成不同的化學成分和口感。冰滴咖啡調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原味自然重現。
冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃，因為利用此法製作咖啡，所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆，由於「淺焙香而酸，深焙苦但濃」因此，冰滴式咖啡不酸。而選用深焙咖啡豆的另一個原因，冰咖啡製成後會加入冰塊稀釋，因此必須選擇深焙豆來滴濾以免不夠濃郁。
既然都是第二次來了，就來試試看新的菜色~《微。食。輕。旅》系列~這系列主要以蔬食少油料理為訴求，巧巴達為基底，因為是新菜，沒有在原本的菜單本裡面~是做得像機票一樣的單張，放在護照造型的卡套裡面~很有出遊的感覺哈哈哈~而且以咖啡早午餐的價位來說並不高耶~我有幾個女生朋友就是只吃蔬食也超愛吃沙拉的，但是沙拉說真的就算吃一大碗我也不覺得飽欸..反而覺得空虛哈哈哈哈~沒有澱粉我會餓扁啦XD
第一次來的朋友一定要來杯參考佐曼的飲品，他光是飲品就有好幾頁，咖啡種類很多~
這杯是太妃焦糖拿鐵咖啡，奶泡上面有鮮奶油花~淋上焦糖漿和杏仁角
不喝咖啡的人大推可可亞~可可亞超好喝的~因為非常的滑順!!!不像一般熱可可會有沙沙的感覺!!!這完全是不同等級的~
我點的是鮮果茶，整壺的鮮果泡出來的顏色很美~而且是新鮮水果，所以都可以直接吃~
這是新菜菇菇義大利，超愛菇類的我!!!覺得這個好好吃!!!雖然我不愛番茄(自行挑掉)哈哈哈
菇菇好好吃喔!!!裡面似乎有南瓜醬，中和炒菇的鹹味，但炒菇本身不會很鹹，看起來顏色很深但是吃起來很滿足~整個吃完也是莫名的飽足感~我覺得不管是怎樣的菜色，讓人吃到有飽足感是很重要的，飽足感=幸福感阿~
這個是熱情墨西哥，有燒烤過的蘆筍，以及番茄丁~加上莎莎醬，但並不會覺得辣~
裡面的蘆筍有大有小，料很足，因為有蘆筍吃起來口感很不錯~
平常吃到起士醬可能就是加一片起士這樣交代一下，但他的起士醬蠻好吃的耶~是低脂乳酪加上現刨的帕馬森起司~所以完全不會死鹹~很滿足欸~黃節瓜吃起來也很清爽~三種巧巴達雖然看起來只是裡面的料不同，但很用心地連醬料都是截然不同的，所以吃起來完全是三種不同的口味！！！~我自己本身超不愛吃菜的，但還是給了大拇指！醬汁夠而且不會乾澀，蔬菜在裡面吃起來脆度和水份都很足~
每盤旁邊都有蔬果沙拉~配色很美而且都是精心擺盤~在擺盤方面也是蠻用心的
吃了第二次還是好吃到不行的布丁吐司~~~草莓更是好吃又好拍!!!
他的布丁吐司跟之前吃過的鯊魚咬吐司不一樣~雖然鯊魚咬吐司也很好吃，但它是偏軟的法式吐司類型~佐曼的布丁吐司看起來比較像法國麵包，但吃起來意外的外脆內軟~
如果我家附近有這樣的早餐可以吃就好了QQ 好想每天吃ㄚㄚㄚ外皮酥酥脆脆的~不是法國麵包那種硬硬的咬到嘴巴痠那種~
切開後裡面有點鵝黃色的就是布丁餡~均勻分布在吐司裡面~整個超鬆軟好吃~!!!
這張看到的布丁餡更明顯了對吧~上面金黃微焦非常香~原味就已經非常好吃
再淋一下蜂蜜&草莓醬就超美味了!!!雖然他一個布丁吐司我本身就可以一口吞掉~實在太好吃了啦~不過如果有點主餐的話，這個當點心可以三個人點一份也可以，不然會太飽了哈哈哈
除此之外冰淇淋也沒有在客氣的，冰淇淋也超好吃欸~最上面一層是鮮奶油，中間應該是卡士達醬~三個配在一起挖來吃好好吃喔~!!!!下面脆脆的玉米脆片也很加分~總之布丁吐司一定是來佐曼必點的!!!口味有很多種哦~
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