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2015-08-31
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座落在瑞光路與民權東路6段路口(近內科)的大馬路上這一間涮涮鍋，以獨特的湯頭，征服不少老饕的胃總是吸引不少的美食客，前網去品嘗它的好滋味 店家湯底總共有５種，我們選了熱門的湯底一上桌，這一鍋清湯，看似沒有什麼看頭原來味噌醬是等火滾了在自行加入也是以自己的口味再調整，如果味噌不夠濃還可以跟店家在索取水滾後的味噌湯底還真的是不錯喝勒我選的是牛奶鍋，聽說有養顏美容的效果一聽到可以皮膚Ｑ彈水嫩嫩，二話不說也要點它吃吃不過說真的奶味真的是有更濃郁的，真的是超好喝低香椿醬，這醬汁是店家的獨家醬料不管是拌飯還是拌麵，真的是超有味道這香椿醬汁吃起來味道有點像滷肉飯的醬汁，一整個超開胃的我家弟弟一開始還不敢吃，後來拌麵吃還吵著再來一碗店家的麵屬於寬版的麵條，跟一般涮涮鍋附的麵有些不同不過我比較愛這家的麵條，拌香椿醬真的是好吃火鍋料，三樣１００大洋（真的是粉便宜）花枝漿每一鍋都會附上菜盤，感覺盤子都要擺不下這些蔬菜肉類點了梅花黑豬竹笙，看看這豬肉的紋路多美阿看了忍不住，想快快下鍋給它煮來吃吃搭配梅花黑豬竹笙鍋會附上一盤筍子筍能被食用的時間短，可是筍農趁天亮前採收，珍貴食材不過要煮久一點才會透，吃起來很脆又
這一間涮涮鍋，以獨特的湯頭，征服不少老饕的胃
總是吸引不少的美食客，前網去品嘗它的好滋味
店家湯底總共有５種，我們選了熱門的湯底
一上桌，這一鍋清湯，看似沒有什麼看頭
原來味噌醬是等火滾了在自行加入也是以自己的口味再調整，如果味噌不夠濃還可以跟店家在索取
水滾後的味噌湯底還真的是不錯喝勒
我選的是牛奶鍋，聽說有養顏美容的效果一聽到可以皮膚Ｑ彈水嫩嫩，二話不說也要點它吃吃
不過說真的奶味真的是有更濃郁的，真的是超好喝低
香椿醬，這醬汁是店家的獨家醬料不管是拌飯還是拌麵，真的是超有味道
這香椿醬汁吃起來味道有點像滷肉飯的醬汁，一整個超開胃的
我家弟弟一開始還不敢吃，後來拌麵吃還吵著再來一碗
店家的麵屬於寬版的麵條，跟一般涮涮鍋附的麵有些不同不過我比較愛這家的麵條，拌香椿醬真的是好吃
火鍋料，三樣１００大洋（真的是粉便宜）
花枝漿
每一鍋都會附上菜盤，感覺盤子都要擺不下這些蔬菜
肉類點了梅花黑豬竹笙，看看這豬肉的紋路多美阿看了忍不住，想快快下鍋給它煮來吃吃
搭配梅花黑豬竹笙鍋會附上一盤筍子筍能被食用的時間短，可是筍農趁天亮前採收，珍貴食材
不過要煮久一點才會透，吃起來很脆又很鮮甜
我還蠻推薦這花黑豬竹笙鍋，真的是不錯
肉片真的是好大一片，這樣大口吃肉才過癮
另一款點了爸爸跟弟弟愛吃的牛肉，安格斯肩小排看看這牛肉的油花，分佈很均勻，超級美的
煮出來的肉質，也是相當的嫩跟甜
不過肉食主義的大人跟小人，這一大盤還真不夠他兩個人吃
海鮮類，２盤只要１００大洋這鮮蚵也是料不少，每一顆都好飽滿
等於一盤只要５０大洋，真的是超便宜的啦
真的是有夠，青～青～青
我最討厭蛤蠣吐沙吐不乾淨，不過店家處理的很好沒有讓我整鍋的湯底變成黑摸摸的沙鍋
蛤蠣煮出來的肉很飽滿，吃起來很青，真的是可以點來吃吃
每日限量魚貨，赤璋光看外表就能知道新鮮的魚，價格真的是很便宜
不過要吃這條魚真的是要小心，魚刺還挺不少的
不過魚肉真的是很嫩，多吃魚好處多多
最後飯後甜點，咖啡凍
奶味很重，咖啡凍的咖啡味也不苦，好吃
這甜點喝起吃酸酸甜甜的，也不錯喝店家的甜點，會不時更改，讓來用餐的客人嘗到不同的甜品
作料是店員會拿到桌上給客人使用，就不用跑出去作料區這樣我是覺得超方便的，當作料不夠店員會再補
這一瓶是蘋果醋，喜歡醬料加醋的冰Ｕ可以試試，蠻不錯低
環境上很明亮，還好拍起來沒有黑摸摸的但是店家的坐位沒有很多，來這裡用餐還是需訂位比較保險
不用空間上還ＯＫ，不用過於擁擠
假日的晚上來用餐，人潮還真的是粉多還有陸陸續續的客人，等著進來用餐
價位上還蠻親民低，火鍋料跟海鮮超便宜店家給的份量也是超級多的，真的是可以多點一些來吃吃
牆壁還有藝人來吃過，不過字太藝術了（我看不出來）
魚貨也是店家每日現貨的商品，真的是賣到缺貨
整體感：店家的食材真的是有更青的啦，份量也真的是給超多服務也是超親切的，環境很明亮
價位也很親民，真的是讓人值得再訪的一家好店
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