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2015-05-25
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話說在南機場夜市有許多很厲害的美食，有別於台北市其他夜市，這裡的食物價格比較低，份量也蠻令人滿意的，而這次要介紹的這家彰化肉圓當然又是從美食節目看來的，這個節目只要一開播，商家就會大爆滿，不過離報導到現在大概應該有半年以上了，找了一天要補班的下午，剛好有排休，就來碰碰運氣。。Maruko與美食有個約會：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/57264256下午的時間，其實營業的攤販不多。如果看到這家大排長龍的肉圓，沒錯，就是它了。這天約下午三點多排隊的人潮可是長長長，算算前面的人大概有15個以上，反正這天時間很多，就加入了排隊的行列。終於過了40分鐘以後，快要輪到我們了。老闆娘突然請後面的人不要排隊了，怕她們買不到肉圓。店家一天約賣4盤肉圓吧！大概約200顆左右。。怕買不到肉圓的客人開始詢問老闆的營業時間。老闆娘說：下午兩點啦！賣完就收~我們看了一下時間當時接近4點了。。看看這個飽滿的肉圓，就是排隊的原因。。每個人外帶都是兩顆以上外帶，前面有幾位還一次外帶10顆。可見人氣超高。店家採用的中部先蒸後炸的肉圓，鐵砂掌的老闆可是賣力的在跟這些肉圓奮戰。彰
話說在南機場夜市有許多很厲害的美食，有別於台北市其他夜市，這裡的食物價格比較低，份量也蠻令人滿意的，而這次要介紹的這家彰化肉圓當然又是從美食節目看來的，這個節目只要一開播，商家就會
大爆滿，不過離報導到現在大概應該有半年以上了，找了一天要補班的下午，剛好有排休，就來碰碰運
氣。。
Maruko與美食有個約會：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/57264256
下午的時間，其實營業的攤販不多。如果看到這家大排長龍的肉圓，沒錯，就是它了。這天約下午三點多排隊的人潮可是長長長，算算前面的人大概有15個以上，反正這天時間很多，就加入了排隊的
行列。
終於過了40分鐘以後，快要輪到我們了。老闆娘突然請後面的人不要排隊了，怕她們買不到肉圓。
店家一天約賣4盤肉圓吧！大概約200顆左右。。怕買不到肉圓的客人開始詢問老闆的營業時間。
老闆娘說：下午兩點啦！賣完就收~
我們看了一下時間當時接近4點了。。
看看這個飽滿的肉圓，就是排隊的原因。。每個人外帶都是兩顆以上外帶，前面有幾位還一次外帶10顆。可見人氣超高。
店家採用的中部先蒸後炸的肉圓，鐵砂掌的老闆可是賣力的在跟這些肉圓奮戰。
彰化肉圓 NT40
這個肉圓呢？外皮比一般油炸過的還要更Q，裡面擺放的是筍絲和塊狀的豬後腿肉偏瘦的部位，約3-4塊左右，是沒有像節目說的筍絲配料多到不行，不過經歷排隊與飢餓等待
而來的肉圓會不好吃嗎？還好有先去買了好吃炸雞來墊了一下肚子，不然40分的等待實在
是非常漫長。
說這家攤子有多麼神出鬼沒，約4點一到，老闆肉圓真的賣完了，老闆即刻把攤子推走，
留下我們一些還在用餐的客人，我只能說老闆實在太酷了。
而在我們等待的40分鐘裡，老闆娘收走了兩個放肉圓的大盤子，又去拿出了一盤，和老闆
原本在賣的那盤，我很不認真的算了一下，應該有200顆吧！而最後那盤就在我們排隊其中
的半小時內，被買光了。
老實說其實肉圓本身還不錯吃，但是醬料其實和一般的彰化肉圓沒什麼差別，大概就是肉
圓的用料上有強一些，但沒有好吃到我下次非來不可。因為我個人是偏愛蒸的肉圓。
不過這天唯一留下最特別的印象就是，老闆一天只營業兩小時，賣完就收。攤子還馬上推走
所以記得要下午來，看排隊人潮最多那家就對了，因為店家休息並不會把攤子留在攤位上
所以晚上來絕對看不到他的存在。
店家資訊：
無名-彰化肉圓
地址：南機場夜市內
營業時間：PM2:00-PM4:00(不固定休)
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