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2015-10-29
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天氣終於好轉，我們當然還是要出去吃大餐的嘛！ 記得之前跟大家分享過，我個人頗喜歡一個人一個set的設計，因為這樣自己不會吃過量，且就算是跟不熟的人一同用餐也不會覺得尷尬，吃多吃少都是自己的事情，挺方便的選擇(((笑)))之前就有朋友一直推薦這家的牛排，害得我們一群人都超心動，所以就跑來這邊吃啦！快來跟我一起看看這家的牛排有多好吃吧～精彩餐點請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/42419284。----------------------。 彭巴草原炭火牛排館 台北市八德路2段168號--->地圖請點這邊 02-2711-3478。----------------------。這次要跟大家分享的，是一家一定要預約的餐廳，老闆是長期定居在阿根廷的台灣人，回到台灣開店，對於料理有自己的堅持，也有自己的想法，用餐的這兩個多小時，吸收到很多很多，真心想讓大家認識一下這家很溫暖、老闆很親切的西餐廳：）彭巴位在八德路上，招牌不是華麗顯眼的那種，但卻有著自己的草原樸實風格。一進門這邊就是櫃台。一眼看去，可以看到彭巴全部的空間，店內的座位大約可以坐30人，因
天氣終於好轉，我們當然還是要出去吃大餐的嘛！ 記得之前跟大家分享過，我個人頗喜歡一個人一個set的設計，
因為這樣自己不會吃過量，且就算是跟不熟的人一同用餐也不會覺得尷尬，
吃多吃少都是自己的事情，挺方便的選擇(((笑)))
之前就有朋友一直推薦這家的牛排，害得我們一群人都超心動，所以就跑來這邊吃啦！
快來跟我一起看看這家的牛排有多好吃吧～
精彩餐點請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/42419284
。----------------------。彭巴草原炭火牛排館
台北市八德路2段168號--->地圖請點這邊
02-2711-3478
。----------------------。
這次要跟大家分享的，是一家一定要預約的餐廳，
老闆是長期定居在阿根廷的台灣人，回到台灣開店，
對於料理有自己的堅持，也有自己的想法，
用餐的這兩個多小時，吸收到很多很多，
真心想讓大家認識一下這家很溫暖、老闆很親切的西餐廳：）
彭巴位在八德路上，招牌不是華麗顯眼的那種，
但卻有著自己的草原樸實風格。
一進門這邊就是櫃台。
一眼看去，可以看到彭巴全部的空間，店內的座位大約可以坐30人，
因為是全預約的方式，應該也很常被包場吧！
透明的窗子可以看到廚房內的料理狀況。
因為是參加邀約活動，老闆特別讓我們進來參觀。
這牛排就是今天我們這幾個人的主餐，非常的香噴噴，顏色也很漂亮。
這牛排是用炭火慢烤的，老闆烤架的設計， 讓牛排裡面大部份的油脂都跑出來了，
所以到時候我們吃到的牛排，留下的是少部份的油脂而已。
彭巴的預約要12個小時以前，因為在料理的整個過程，需要退冰、三小時的慢烤等程序，
老闆希望讓我們知道，全熟牛排的美味絕對不比3、5、7分熟差！
(((說到這邊真的已經讓我們好期待喔～～～扭扭扭)))
老闆對於每一個細節都非常的堅持，但我想，美味的料理就是需要這些堅持的！(((握拳)))
來給大家看看彭巴的MENU，它們的餐點其實很簡單，
但你來過之後，就能深深感受到老闆的用心呢！
單點部份我就不多說，套餐部份則有牛排、羊排、豬排及義大利麵可以選擇，
我們這次吃的都是8oz碳烤無骨牛小排套餐：）
葡萄酒首先上桌囉！這款葡萄酒是在歐洲很受歡迎的一款，
口感比較順，男女都喜歡：）
因為這葡萄是長在1700公尺高山上，一年有300天以上的晴天，日照時間多，
釀造出來的葡萄酒顏色較深，跟肉的味道也搭！
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
為了自己跟別人的安全健康，請遵守相關法規：）
老闆有說，這款葡萄酒跟不是特別貴的那種，但他想讓我們了解，跟肉搭的好酒，不一定要貴！
然後阿，老闆有跟我們分享如何品酒：
①先喝水。把之前嘴巴裡面的味道清掉。
②含一口葡萄酒，十秒鐘。
③分成兩口吞下，細細品味。
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
為了自己跟別人的安全健康，請遵守相關法規：）
黃金餃前菜是黃金餃，一送上來就是香味四溢阿！
看看那金黃色的外皮，形狀小巧可愛，
真的是讓人好想要一口抓起來就把它吃掉喔！
(((不過它真的很燙，絕對不要做這傻事阿！！！！別說我沒提醒你們喔>"<)))
黃金餃有豬肉餡跟牛肉餡，因為我們的主餐是牛排，所以老闆幫我們配好豬肉餡的囉！
真的很貼心～～～～～
這黃金餃裡面的豬肉餡，要小火慢燉兩小時，光是一道前菜就需要花那麼多時間阿！
我必須要說，這黃金餃真的好吃！
而且完全不會感覺油膩，吃完一個還想要再吃一個！
(((老闆說黃金餃以後會變成主菜，我想一定也會很受歡迎阿！)))
沙拉這道沙拉老闆以阿根廷元素加上台灣元素，
想讓我們品嘗到阿根廷沙拉的風味，
但又有我們習慣的台灣味道。
生菜沙拉裡面，醬汁是蘋果醋跟水果醋，(((還有一些老闆說是祕密的東西--->大笑)))
味道非常的清爽開胃！
最特別的是旁邊的綠色葉子，是芝麻葉，
單吃的時候會有種苦味，但跟其他的生菜一起吃，會讓味道更香呢！
一旁這邊的水果群，有五種水果，而且顏色繽紛讓我立馬把它吃光光了：）
洋蔥麵包這麵包真的超級香完全沒話說，
長得樣子很可愛，就像是放大版的旺仔小饅頭XDDDDDD
裡面採用的是阿根廷洋蔥，沒有加任何一滴水，所以麵包口感真的非常紮實，
非常濃郁的香氣，一吃真的停不下來呀！
而且裡面沒有洋蔥粒喔！已經完全融入其中了～
(((絕對要吃！一定要吃！我們一人起碼吃了三個～>"<)))
在主餐上來之前，老闆特地又跟我們分享另外一款酒，這款酒的葡萄是在約500公尺的高山，
日照日較少一些，味道就很明顯不同囉：）
大部份的人會覺得比較沒那麼順，所以還是看個人啦！
小提醒：未成年請勿飲酒＊喝酒不開車喔！
為了自己跟別人的安全健康，請遵守相關法規：）
8oz碳烤無骨牛小排來了來了！我們期待已久的無骨牛小排來了！
看看這牛排的顏色真的很美，但它其實是全熟牛排喔！
一直我都以為全熟牛排就是看不到任何一點血色，但其實並不是這樣的。
牛排的料理真的很需要用心，
像這樣長時間的炭火慢烤，才能全熟牛排有這麼漂亮的色澤呢！㋡
正確的退冰過程，以及長達三小時的炭火慢烤，讓我們在品嘗這道全熟炭火牛排時，
可以嚐到牛排的炭香、肉品本身的甜味、還有鎖在牛排中的肉汁。
前面的玫瑰鹽可以給牛排一些調味，我很推薦沾著吃呢！讓牛排更香更美味了～
一旁的配菜也非常好吃，有甜椒、蘑菇、豌豆，甜椒是跟著牛排一起烤的，(((還記得前面的照片吧？！)))
吃了真的吃不夠呢～
蘑菇也是老闆很推薦的一道，口感跟味道都很棒：）
而豌豆則是不同於前兩者的綠色，有著豆莢最原始的香味。
看看這牛排上面的油脂，若完全沒油脂還真的不好吃，
但油脂太多又會太膩>"<
像這樣剛剛好，可以增添美味，又不會吃下太多肥油
彭巴的牛排非常好切，而且切起來每一塊肉跟油脂比例都很剛好， ，盤子上流出來的都是肉汁阿！
老闆建議我們可以用洋蔥麵包沾取來吃～
這邊是配料，可以配著牛排吃。
也可以像這樣把牛排夾入麵包中，不過記得加上配料，會更好吃喔！
覺得每一塊肉顏色都好漂亮呀！讓我忍不住一直拍～
你們來吃一定也可以吃到那麼美的牛排：））））
南瓜湯這南瓜湯使用的是北海道的栗子南瓜，
沒有用其他的調味，只有使用鹽巴，
所以我們可以喝到南瓜最原始的甜味。
非常的濃郁，且第一次喝到餐後的湯品，一喝完還真的非常飽足呢！
餐後，老闆開始幫我們煮咖啡！彭巴所提供的阿根廷咖啡，只取中間那24秒的咖啡，
去頭去尾，留下最精華的部份。
起士蛋糕＋咖啡這就是整個套餐最後完美的句點了：）
一開始喝的黑咖啡，可以喝最原本這豆子的香氣與優點。
熱呼呼的，輕輕喝一口，這是第一喝，沒有加額外的東西：）
第二喝則是加上奶泡， 看起來好像上來一杯新的咖啡，但其實是剛剛那個喝了一口的咖啡加上奶泡而已：）
加了奶泡有種不同的滋味和口感～
(((趕快把奶泡吃光光阿！我們還有第三泡呢！)))
第三泡來變身拿鐵吧！加入了鮮奶，原本的黑咖啡變身成了拿鐵，
單單一杯咖啡，就有三種喝法，
即便在一餐的最後，也完全不馬虎阿！
最後就用拿鐵，陪伴我們的甜點吧～
起士蛋糕挺好吃的！
有一股清香的味道，不是重口味的那種，
而有點清爽感，搭配咖啡非常感好喔～
看看我們的一餐是不是非常豐富呢？
這一餐我們真的吃得好滿足好開心阿！
對了～彭巴還有打卡送可樂的活動，如果你們去吃，別忘了打卡喔：）
(((快快打電話預約吧 ☞彭巴訂位專線:02-2711-3478)))
還有很多美味推薦請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/42419284
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