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2016-04-23
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撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 JJack & NaNa COFFEE STORE 位在台北忠孝新生站旁臨沂街民宅小巷裡,五號出口再轉幾個彎就可以看見。──────────────────────────────Jack & NaNa COFFEE STORE 文章 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/200249614/男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ Jack & NaNa COFFEE STORE水泥木式的簡約風格,咖啡店不大,但算一算也能同時容納十幾個客人,有靠近吧台的室內外獨立座位,也有自成一格的多人桌,沒有過多的裝潢,有的只是簡單的書本,和店主收藏的畫作與器皿。Jack & NaNa COFFEE STORE工作台上一罐罐倒著放的透明玻璃罐, 上頭用標籤寫著Jack大叔熟悉的品名和日期, 我坐在窗口吧檯前,看著大叔打開其中一罐後,思索地聞了
Jack & NaNa COFFEE STORE
位在台北忠孝新生站旁臨沂街民宅小巷裡,
五號出口再轉幾個彎就可以看見。
──────────────────────────────
Jack & NaNa COFFEE STORE 文章 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/200249614/
男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday
男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
水泥木式的簡約風格,
咖啡店不大,
但算一算也能同時容納十幾個客人,
有靠近吧台的室內外獨立座位,
也有自成一格的多人桌,
沒有過多的裝潢,
有的只是簡單的書本,
和店主收藏的畫作與器皿。
工作台上一罐罐倒著放的透明玻璃罐,
上頭用標籤寫著Jack大叔熟悉的品名和日期,
我坐在窗口吧檯前,
看著大叔打開其中一罐後,思索地聞了一聞,
將咖啡豆一匙一匙地揀入日式小花杯上稱重,
接著放入大叔近期喜歡的平刀磨豆機裡,
隨著哄嚨嚨的聲響, 咖啡顆粒也像時光流沙般落下,
最後將研磨好的咖啡粉,
放上手沖器皿上, 加入固定溫度的熱水,
看著醇厚咖啡滴下, 香氣也漫開在空氣中。
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他說 : 想喝多少再倒多少,
不然冰塊融化了,會把咖啡稀釋;
第一口熱熱地喝時,
有一點酸,一點苦,再一點點甜,
剛開始是香氣濃郁, 隨著溫度變化,
則是入口後味道多了點深層濃厚。
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咖啡微苦,加上若有似無的淡酸,
拿鐵奶香夠,順口好喝。
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手工製成起司蛋糕,
完全無添加麵粉和水,底層餅乾減油處理,
整體吃起來爽口不甜膩,
中甜綿密口感配上一杯淡雅咖啡絕對幸福。
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看起來酷酷帥帥的Jack大叔,
談起咖啡,卻意外親切地像大哥哥般,
有著一股由衷而出的喜悅;
Jack & NaNa COFFEE STORE
這裡的咖啡淡淡的,卻是那麼地深刻誘人,
不只咖啡美好,寧靜清雅氛圍也讓人入迷,
一切都是那麼難得的剛剛好就好。
Jack & NaNa COFFEE STORE
地址 : 台北市中正區臨沂街33巷36號1樓
(忠孝新生捷運站,方向感跟我一樣不好的人,
可以2號出口直走遇臨沂街再右轉,大約5分鐘;
好的人可以出5號出口,轉幾個彎就可以到,大約3分鐘。)
🍴 營業時間 :
週一 ~ 週日 11:00 ~ 20:00
電話 : 02-2394-7316
✎ Jack & NaNa COFFEE STORE 小叮嚀 ✎
✓ 只收現金 ✓免收服務費 ✓ Wifi
✓每人低消一杯飲料 ✓ 無輕食及非咖啡飲品
✓手沖慢工, 請耐心稍候 ✓禁止攜帶外食
✓限時三小時 (如無候位,不在此限)
English Info
Jack & NaNa COFFEE STORE
Address:
No.36, Ln. 33, Linyi St., Zhongzheng Dist., Taipei City 100, Taiwan
Open Time :
Mon ~ Sun 11:00 ~ 20:00
Tel : 02-2394-7316
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