影片
更多
2015-10-31
52 瀏覽
［ 食 堂 進 行 曲 ］前一晚臨時決定隔天中午要來小器食堂聚餐，但因為小器食堂不提供訂位服務，怕中午用餐時間要等很久，所以男子特地12點前就來用餐，沒想到腳還是比別人短，開門不到20分鐘的時間，小器食堂裡已經座無虛席，還是得現場候位，男子便留下了電話和朋友到附近逛逛。好家在中山站附近滿多商場小店可以打發時間的，不到40分鐘，就接到小器食堂的電話取位通知。一推開門，開放式的廚房和師傅們馬上引起我的注意，每個人都穿著簡約的素踢，頭綁布巾，五六個師傅分工合作，專心幹練的在幫客人準備餐點，而我也越加期待著我的龍田揚炸雞塊定食了。 【 龍田揚炸雞塊 $320 】以醬油醃製雞腿肉，外皮只簡單的裹上一層輕薄炸衣，一口咬下雞肉真的是鮮嫩多汁，整盤大約有五六塊雞肉，生菜偏苦可以淋上搭配的甜醬，左邊還有三小碟醃製小菜，味道中規中矩，蛤蠣味增湯非常的鹹，或許是想呈現日式的口味，所以男子只淺嚐一兩口就沒動了。 【 幽庵燒鱈魚 $320 】幽庵燒是和食燒物的一種，以特製醬汁來醃製食材，然後燒烤，是懷石料理中常出現的菜色；小器食堂的幽庵燒鱈魚加上金桔汁提味，魚肉吃起來軟嫩，在搭配上蘿蔔絲口味清新。盤上有
［ 食 堂 進 行 曲 ］
前一晚臨時決定隔天中午要來小器食堂聚餐，
但因為小器食堂不提供訂位服務，
怕中午用餐時間要等很久，所以男子特地12點前就來用餐，
沒想到腳還是比別人短，開門不到20分鐘的時間，
小器食堂裡已經座無虛席，
還是得現場候位，男子便留下了電話和朋友到附近逛逛。
好家在中山站附近滿多商場小店可以打發時間的，
不到40分鐘，就接到小器食堂的電話取位通知。
一推開門，開放式的廚房和師傅們馬上引起我的注意，
每個人都穿著簡約的素踢，頭綁布巾，
五六個師傅分工合作，
專心幹練的在幫客人準備餐點，
而我也越加期待著我的龍田揚炸雞塊定食了。
【 龍田揚炸雞塊 $320 】
以醬油醃製雞腿肉，
外皮只簡單的裹上一層輕薄炸衣，
一口咬下雞肉真的是鮮嫩多汁，
整盤大約有五六塊雞肉，
生菜偏苦可以淋上搭配的甜醬，
左邊還有三小碟醃製小菜，
味道中規中矩，
蛤蠣味增湯非常的鹹，
或許是想呈現日式的口味，
所以男子只淺嚐一兩口就沒動了。
【 幽庵燒鱈魚 $320 】
幽庵燒是和食燒物的一種，
以特製醬汁來醃製食材，然後燒烤，
是懷石料理中常出現的菜色；
小器食堂的幽庵燒鱈魚加上金桔汁提味，
魚肉吃起來軟嫩，在搭配上蘿蔔絲口味清新。
盤上有附半月檸檬可以擠上，
但男子覺得檸檬擠上後酸味太重，
有點失去幽庵燒後的獨特味道。
建議先試試原本師傅料理的味道。
【 小器特製料理 ─ 田園咖哩 $320 】屬於比較清新的咖哩口味，
有著番茄，再來點毛豆，
可以依小器食堂的建議灑上些許香菜，
再擠上少許的檸檬，
增添咖哩豬肉的香味，
朋友說很像泰式打拋豬，日式的作法。
整體來說口味非常特別新鮮，
是今天三道料理中男子最喜歡的。
【 純香鮮奶茶 / 冰 $100 】每一口都有紅茶與牛奶的香氣，
屬於兩分甜度，不過有點小杯就是了。
［ 後 記 ］木製桌椅，日式的純白色牆壁裝潢，陶瓷器皿盛裝米飯菜，
用餐的環境感覺舒適，餐點算精緻好吃，
但對食量大的人來說，單點一份會比較吃不飽，
價格也有一點點高；
吃完餐點後，發現隔壁就是小器生活道具，
分享販售不同的日式小器皿。
搜尋小器相關發現還有：
小器生活料理教室
小器梅酒屋
小器赤峰28
喜歡的朋友可以點進去看看
㊚ 小 器 食 堂 ㊚ 地址：台北市大同區赤峰街27號
(中山捷運站5號出口赤峰街右轉直走就可以看到)
電話：02-2559-6851 (無訂位服務)
營業時間：
週一 ~ 週五
午餐 11:30~15:00(14:30 最後點餐)晚餐 17:30~21:00(20:30 最後點餐)
週六 ~ 週日
午餐 11:30~15:00 (14:30 最後點餐)
下午茶 15:00~17:30 (17:00 最後點餐)
晚餐 18:00~21:00 (20:30 最後點餐)
用餐時間限定為90分鐘
張貼
