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2015-05-14
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碳烤吐司總是有一種讓人覺得懷舊的老味道，碳烤吐司最迷人的地方就是在高溫的木炭烘烤下，讓兩面變得焦黃外酥，而裡層還是原本鬆軟的吐司，這是一般的早餐店無法品嚐嘗到的味道，猶豫木炭的成本高，手續繁覆，就被捨棄了，在臺北賣著碳烤吐司的商家並不是很多，所以如果看到炭烤兩個字都會忍不住多看兩眼，常在南門市場附近的我們就發現了這樣的一家店。其實這家店名有一點搞笑拉！來了幾次發現都沒營業，原來營業時間是在兩點以前，每次都錯過了營業時間，好不容易和San找了一天早起來吃一下這個懷舊的吐司。我和San有在討論這個店名的由來，店內陳設著中學的桌椅，會不會是高中三年孝班，這樣會比單純讀諧音好很多，哈哈～店內的老闆是一個很熱情的原住民大哥，到店內用餐的時候發現他和朋友在小孩在外面彈吉他，非常的風趣。而另外一個老闆本身是做麵包的師傅，對於麵包的品質也是有一定的考量。店內主要是以吐司類的炭烤三明治為主，另外就是菠籮類的漢堡。另外一麵牆的黑板有各種碳烤土司的介紹，各種組合都介紹得很清楚。另外不管是吐司、雞蛋、牛奶、茶葉等原物料非介紹的非常仔細。牧場鮮奶紅茶 NT40紅茶本身無法調整甜度，但還好並不是很甜，不過有一點可
碳烤吐司總是有一種讓人覺得懷舊的老味道，碳烤吐司最迷人的地方就是在高溫的木炭烘烤下，讓兩面變得焦黃外酥，而裡層還是原本鬆軟的吐司，這是一般的早餐店無法品嚐嘗到的味道，猶豫木炭的成本高，手續繁覆，就
被捨棄了，在臺北賣著碳烤吐司的商家並不是很多，所以如果看到炭烤兩個字都會忍不住多看兩眼，常在南門市場
附近的我們就發現了這樣的一家店。
其實這家店名有一點搞笑拉！來了幾次發現都沒營業，原來營業時間是在兩點以前，每次都錯過了營業時間，好不容易和San找了一天早起來吃一下這個懷舊的吐司。
我和San有在討論這個店名的由來，店內陳設著中學的桌椅，會不會是高中三年孝班，這樣會比單純讀諧音好很
多，哈哈～
店內的老闆是一個很熱情的原住民大哥，到店內用餐的時候發現他和朋友在小孩在外面彈吉他，非常的風趣。而另外一個老闆本身是做麵包的師傅，對於麵包的品質也是有一定的考量。
店內主要是以吐司類的炭烤三明治為主，另外就是菠籮類的漢堡。
另外一麵牆的黑板有各種碳烤土司的介紹，各種組合都介紹得很清楚。
另外不管是吐司、雞蛋、牛奶、茶葉等原物料非介紹的非常仔細。
牧場鮮奶紅茶 NT40紅茶本身無法調整甜度，但還好並不是很甜，不過有一點可惜的是沒有茶香味。
匈牙利豬排總匯三明治 NT80
三明治的份量是不小，但價格是有一點偏高， 使用了三片吐司夾入了蛋沙拉、豬排、煎蛋、生菜。
吐司吃起來真的非常鬆軟，蛋沙拉加入了洋芋泥，還蠻清爽的，醃漬過的豬排並不是一般的古早味的醃豬肉可惜雞蛋比較薄一些，但整體上還算蠻好吃的。
雞排蛋烤吐司 NT70
比起招牌的豬排我更喜歡這款西西里雞排的碳烤吐司，雞肉本身帶有一點辣度，味道比較分明一些，吐司一
樣非常的鬆軟，如果說他有什麼缺點的話，大概還是煎蛋不夠大氣吧！說到CP值並不是非常高，但就是還
蠻好吃的，會讓人想要再訪，畢竟好吃的三明治並不是很多，比起坊間的早午餐，高三孝還是走非常平價的
路線，相比較下如果要把它當作平日的早餐來吃價格就似乎高了一些，相較之下，其實我比較喜歡士林的豐
盛號，還同事對分一個招牌三明治，35元的單價就讓人非常滿足，只可惜要早起去排隊實在會有一點無力
感。的確位於南門市場後方的這家高三
笑炭烤吐司也是蠻不錯的選擇。
Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/398219701
店家資訊：
高三孝炭烤吐司
電話 02-23225918
地址 台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
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