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2015-12-14
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— 店家資訊 —熊巴土司（台北復興店）(02)2736-9046台北市大安區復興南路二段342號之1ㄧ-四 9:00~15:00、17:00~21:00五-日 8:00~21:00＊不另收服務費、低消 $100元、用餐限時90分鐘這次和高中同學相約聚餐，來到捷運科技大樓附近的熊巴土司其實熊巴也是我在網路上觀望了頗久的早午餐店因為他們家的「熊巴土司印」真的長得太有特色～既然今天如願以償來到熊巴，就順手寫篇食記介紹給大家囉!▲ 台北復興店是熊巴從高雄北上之後的第一家連鎖加盟店一出捷運科技大樓站也要走上5~10分鐘的路，才會抵達店門口用顯眼的綠色作為扛棒底色在附近一帶蠻容易就可以發現— 環境裝潢 —▲ 假日的供餐時間，從早上8點開始一路營業至晚上9點，中途沒有休息幸好我們抵達時剛好有客人準備離席才讓我們有位子可以入座否則生意真的很不錯～從進門到離開的期間整家店都呈現滿座的狀態而且隨時都有人在外場候位！▲ 熊巴的吧台，後台的看版為菜單前台則可以看到店員調製飲料的情況▲ 有人說，熊巴土司的名字是取自台語的「最飽」不過看到這面牆上很具戲劇效果的塗鴉後我倒覺得或許可以用熊「巴(v.)」土司來作解釋無
— 店家資訊 —熊巴土司（台北復興店）
(02)2736-9046
台北市大安區復興南路二段342號之1
ㄧ-四 9:00~15:00、17:00~21:00
五-日 8:00~21:00
＊不另收服務費、低消 $100元、用餐限時90分鐘
這次和高中同學相約聚餐，來到捷運科技大樓附近的熊巴土司
其實熊巴也是我在網路上觀望了頗久的早午餐店
因為他們家的「熊巴土司印」真的長得太有特色～
既然今天如願以償來到熊巴，就順手寫篇食記介紹給大家囉!
▲ 台北復興店是熊巴從高雄北上之後的第一家連鎖加盟店一出捷運科技大樓站
也要走上5~10分鐘的路，才會抵達店門口
用顯眼的綠色作為扛棒底色
在附近一帶蠻容易就可以發現
— 環境裝潢 —
▲ 假日的供餐時間，從早上8點開始一路營業至晚上9點，中途沒有休息
幸好我們抵達時剛好有客人準備離席
才讓我們有位子可以入座
否則生意真的很不錯～
從進門到離開的期間整家店都呈現滿座的狀態
而且隨時都有人在外場候位！
▲ 熊巴的吧台，後台的看版為菜單前台則可以看到店員調製飲料的情況
▲ 有人說，熊巴土司的名字是取自台語的「最飽」不過看到這面牆上很具戲劇效果的塗鴉後
我倒覺得或許可以用熊「巴(v.)」土司來作解釋
無論如何，若想知道答案
還是直接請教老闆本人，再清楚不過了
▲ 由於不酌收服務費除了餐點之外，杯水、餐具、桌巾紙等均需自取
— 菜單 —
▲ 手感土司、早午餐、貝果、法式烤布蕾土司
▲ 鬆餅、花草茶飲、咖啡、特製飲品
▲ 點心、冰釀茶飲— 餐點 —
◎ 雞塊 $50這次結帳莫名多出了100元，額度剛好可以拿來點兩份點心
還在笑說是不是因為被店員認出是里昂本人
才幫我們做折扣（明明就沒那麼大牌！XD）
因為是剛出爐不久、還熱騰騰的雞塊
麵衣酥脆，味道也相當不錯
◎ 薯條 $50和普遍美式餐點旁邊會附的那種薯條大同小異
但以這樣的份量才50塊來說，CP值算是很高的
沾醬部分竟然還看得到番茄籽
想必製程中用了真的番茄下去製作
不過味道的話我就不是太尬意
◎ 私房梅醬佐雞腿排土司 $140
▲ 傳聞中的熊巴土司掌就長這副模樣～說穿了就是純美觀用、對口味不會有絲毫影響的噱頭啦XD
▲ 清涼的蔬菜中夾雜了雞排爽脆的口感整體的口味還算不錯，份量上也讓人頗有飽足感
但若撇除掉熊掌印的部分
其實就只能稱得上是普通的三明治啦~
◎ 熊巴有氧brunch $140內容物相當豐盛
喜歡吃組合式早餐的朋友可以嘗試
◎ 紐奧良雞腿排鬆餅 $160
▲ 主食為眾多下午茶店最喜歡用的格子鬆餅剛烤起來還保有一點烤箱的餘溫，口味還算不賴
不過里昂最喜歡的吃法，還是先淋上蜂蜜再吃
畢竟對重口味的我來說，這樣的甜度才稱得上剛剛好XD
▲ 至於沙拉部分醬汁用的是微酸微甜的優格醬
搭配上幾樣簡單的蔬菜、水果
清爽的口感適合餐前開胃、餐後解油膩!
◎ 紐奧良雞腿排烤布蕾 $170
▲ 同樣是土司系列的主餐就會多這一個Ｑ到翻的熊掌印
比起手感土司，法式土司又更有軟綿綿的視覺效果
平時餐點都是香得讓人恨不得趕快開動
這次倒是萌得很讓人捨不得下嚥～
▲ 土司本身的味道不是太甜，喜愛吃甜的我當然又淋了不少蜂蜜在上頭囉～
可惜事前在製程中下的功夫不夠多
一吃就知道，土司浸泡在蛋汁中的時間不夠長
裡外口感顯得不夠一致
▲ 雞腿排雖然身為配角但相信對同為肉食系朋友來說也是不可或缺的一份子
外皮帶有一點點的焦香、和微酸的檸香
口感的話則吃起來絲絲分明，似乎是有點過熟了
◎ 鮮奶茶 $55（點餐折20）里昂身為鮮奶茶重度愛好者
對這杯鮮奶茶實在沒有太多特別的感受
不過既然主食配的是早午餐
總覺得還是要喝上一杯才算完整的一餐
▲ 杯子的外觀倒是有達到讓人會心一笑的加分效果況且以折扣後35元的份量來說，夠滿足了～
— 總評 —美味程度：★★★☆☆
環境裝潢：★★★☆☆
服務品質：★★★☆☆
— 用餐心得 —
熊巴給我的感覺就是「便宜又大碗」
唯獨餐點沒能做到很好吃，有點可惜就是了..
但說實在地，要在台北找到像熊巴土司這樣
賣100不上200元的早午餐，真的是蠻不容易～
若是餐點的品質有所提升，到時候生意還得了咧..
如果想要吃平價大份量的早午餐，推薦你：熊巴土司！
— 店家資訊 —
熊巴土司（台北復興店）
(02)2736-9046
台北市大安區復興南路二段342號之1
ㄧ-四 9:00~15:00、17:00~21:00
五-日 8:00~21:00
＊不另收服務費、低消 $100元、用餐限時90分鐘
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