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2018-12-23
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每每看到美食節目介紹馬來西亞的美食，都讓人好想吃看看現在想要吃馬來西亞正宗的叻沙料理，不用出國也能吃的到了市民大道這裡就有一間瘦仔林叻沙，主廚還是馬來西亞人，保證讓你吃道地的馬來西亞料理我們一家三口，對馬來西亞的料理蠻有興趣，重口味的料理我們很喜歡馬來西亞的叻沙有三種口味，真的是必點必吃的，沒有吃過就不算有吃過叻沙像這碗檳城亞參叻沙，它可是2011美國CNN旅遊網站評選全球50大美食地7名，也是檳城最具代表性食物它可是用南洋香料及蔬果熬製的魚骨頭湯，喝起來偏酸的口感，在搭配上手工米苔目，吃起來清爽不油膩菜單上辣度雖然是寫2顆星，但是我覺得一點也不辣，湯頭越喝越涮嘴點這碗檳城亞參叻沙還會附上蝦膏，可以沾米苔目一起吃，也可以放進湯裡頭我有偷偷沾了一下蝦膏它是甜的，所以放進湯裡頭，酸度就會中和，我偏愛酸酸甜甜的好滋味湯裡面，還可以吃到魚肉勒！！真的是料好實在弟弟點的是咖哩叻沙，湯頭是用椰漿咖哩熬製的雞高湯喝起來就是家喻戶曉的咖哩湯頭，濃郁不死鹹，反而越喝越上癮店家給的料真的是不手軟，搭配上數種的海鮮料跟黃麵，讓人一吃就成老主顧了豆腐吸滿了咖哩叻沙的湯汁，讓整個豆腐超入味的我點的是砂勞越叻沙，
現在想要吃馬來西亞正宗的叻沙料理，不用出國也能吃的到了
市民大道這裡就有一間瘦仔林叻沙，主廚還是馬來西亞人，保證讓你吃道地的馬來西亞料理
我們一家三口，對馬來西亞的料理蠻有興趣，重口味的料理我們很喜歡
馬來西亞的叻沙有三種口味，真的是必點必吃的，沒有吃過就不算有吃過叻沙
像這碗檳城亞參叻沙，它可是2011美國CNN旅遊網站評選全球50大美食地7名，也是檳城最具代表性食物
它可是用南洋香料及蔬果熬製的魚骨頭湯，喝起來偏酸的口感，在搭配上手工米苔目，吃起來清爽不油膩
菜單上辣度雖然是寫2顆星，但是我覺得一點也不辣，湯頭越喝越涮嘴
點這碗檳城亞參叻沙還會附上蝦膏，可以沾米苔目一起吃，也可以放進湯裡頭
我有偷偷沾了一下蝦膏它是甜的，所以放進湯裡頭，酸度就會中和，我偏愛酸酸甜甜的好滋味
湯裡面，還可以吃到魚肉勒！！真的是料好實在
弟弟點的是咖哩叻沙，湯頭是用椰漿咖哩熬製的雞高湯
喝起來就是家喻戶曉的咖哩湯頭，濃郁不死鹹，反而越喝越上癮
店家給的料真的是不手軟，搭配上數種的海鮮料跟黃麵，讓人一吃就成老主顧了
豆腐吸滿了咖哩叻沙的湯汁，讓整個豆腐超入味的
我點的是砂勞越叻沙，它可是馬來西亞街頭美食，也是必點必吃款
它的湯料加上椰漿來熬煮的蝦高湯，與常見的叻沙口味較不同
其實它的湯頭喝起來有點像藥茶的味道，我覺得蠻好喝的
一旁的配料有雞絲／蛋絲／豆芽菜／三大尾大蝦，真的是超澎派
點砂勞越叻沙還會附上馬來西亞的38辣醬，我個人覺得不辣啦！！
一樣隨自己的喜好加入麵中，還是沾配料都很OK，金吉可以提升湯頭的鮮度唷
砂勞越叻沙搭配的是米粉，米粉都吸飽了湯汁，吃起來超有味道的
除了有好吃的叻沙美食，店裡的南洋風小菜也是要嘗嘗的
像這盤阿渣泡菜，它可是娘惹菜的一種，口味濃重，很適合當開胃菜
它的口味偏辣，我個人覺得很適合配白飯來吃
我超愛這炸雲吞，外酥內軟的口感，真的深得我心啊！！
每咬一口，都可以聽到卡滋卡滋的外皮聲響，沾上店家附上的醬，更別有一番風味
我覺得這炸雲吞很適合當零嘴吃，小小一個，大人小孩都能食用
這道香蘭雞真的是一絕，吃來的口感好像鹹酥雞一樣好吃
炸的外酥內軟，雞肉吃起來一點也不柴
我覺得它是一道可以當下酒菜的料理，真的是越吃越涮嘴啊
這道蝦醬空心菜也是要必點的，炒出來真的是超下飯的，不過有點微辣的口感
以前蝦醬單單吃腥味都是超重的，讓我很卻步＞＂＜
但是它拿來炒菜卻是無比的好吃，而且連腥味都不見了，忍不住要給它一個讚
這道雪花釀豆腐，我個人超喜歡的
店家把豆腐化開後，再加入肉餡，吃起來有雙層的口感
軟嫩嫩的豆腐皮，再加上鮮嫩多汁的肉餡，吃在嘴裡大大的滿足
而且它是一道老人小孩都能吃的料理，既營養又美味
飲料的部分我點了椰子水(右)，我個人超愛喝椰子水的，因為椰子可以消火氣
椰子水喝起來很濃郁，不會水水的，還可以吃到椰子肉，真的是一杯好飲料
荔枝水(左)外表看起來蠻像可爾必思的顏色，一喝滿口腔都是荔枝的香氣
真的是好喝又不甜，沒有喝過荔枝水的冰U，要來嘗試一下才行啊
菜單超有質感的
阿娘威啊！！一走進店裡，整個讓我驚艷到了
這～這～這～是一間馬來西亞餐廳嗎？？怎麼這麼高檔啊！！
整家店走的是南洋風，讓人一進來就驚訝連連
我還在懷疑，這麼高檔的店，餐點是不是很貴
因為有些餐廳都會把裝潢費反應在餐點上，就變成餐點普通，消費來像是在吃裝潢的
好加在瘦子林叻沙美食，走的是物美價廉，給你美美的裝潢，更給你好吃的料理
讓你身處在異國風情裡吃飯，整個身心靈都放鬆了起來XD
店裡五彩繽紛的顏色，超適合網美拍照取景說，手機相機狂按不停
真的是一間CP值超高的馬來西亞料理餐廳，也可以解解異國遊子，思念家鄉味的美食之稠
坐吧檯區，還可以看到兩位帥哥大廚在大展身手
椅子下方還有貼心的置物籃，讓我的包包跟衣服有了容身之處
整體感：吃一碗叻沙真的不會貴，我個人覺得比知名的牛肉麵還要便宜許多
小菜道道都入味，價格也很親民，店裡的裝潢又繽紛，服務又親切
想到吃正宗的馬來西亞叻沙料理，來瘦子林叻沙找美食就對了，保證一吃成老主顧
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