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2018-04-30
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每個國家的美食料理都有自己獨樹一幟的風格，近幾年國內悄悄興起了印度料理，平常很少吃印度料理的Bunny，這回前往位在東區的印度餐廳『Oye Punjabi 印度餐廳』鄰近捷運國父紀念館站，由一號出口步行約4-6分鐘即可抵達門口處就放有菜單可以翻閱店內有禁止攝影標示，Bunny趁著剛營業時間先行到達才拍攝，避免打擾用餐客人裝潢看似一般，卻還是有印度特有的風情，尤其牆面上掛的印度樂器，是Bunny鮮少見的覺得特別店內座位數不多，用餐時間很容易客滿，也建議事先訂位餐點除了有最能代表印度道地食物的烤餅，因宗教信仰肉類以魚、雞為主，另外還有蔬食料理，吃素的人也能享用店內廚師及服務人員都是印度人，料理絕對呈現道地風味，點餐時不用擔心語言，服務人員略懂些中文，當然也可以用英文溝通，先送上的小菜烤脆餅 $30光看外表就覺得相當薄脆，口感完全像餅乾似的搭配帶有點微辣的綠色薄荷醬，感受印度醬料獨特的風味白醬窯烤嫩雞腿 $380一上桌香氣實在誘人雞肉混入各種香料製成，一旁還有白醬沙拉可以搭配口口入味，味鮮肉嫩，且保有雞汁在裡頭，非常可口，令人吮指印度芒果優酪乳 $80味道非常濃郁，香甜中帶有微微的酸度與濃稠
每個國家的美食料理都有自己獨樹一幟的風格，
近幾年國內悄悄興起了印度料理，
平常很少吃印度料理的Bunny，
這回前往位在東區的印度餐廳
『Oye Punjabi 印度餐廳』
鄰近捷運國父紀念館站，
由一號出口步行約4-6分鐘即可抵達
門口處就放有菜單可以翻閱
店內有禁止攝影標示，
Bunny趁著剛營業時間先行到達才拍攝，
避免打擾用餐客人
裝潢看似一般，
卻還是有印度特有的風情，
尤其牆面上掛的印度樂器，
是Bunny鮮少見的覺得特別
店內座位數不多，
用餐時間很容易客滿，
也建議事先訂位
餐點除了有最能代表印度道地食物的烤餅，
因宗教信仰肉類以魚、雞為主，
另外還有蔬食料理，吃素的人也能享用
店內廚師及服務人員都是印度人，
料理絕對呈現道地風味，
點餐時不用擔心語言，
服務人員略懂些中文，
當然也可以用英文溝通，
先送上的小菜
烤脆餅 $30
光看外表就覺得相當薄脆，
口感完全像餅乾似的
搭配帶有點微辣的綠色薄荷醬，
感受印度醬料獨特的風味
白醬窯烤嫩雞腿 $380
一上桌香氣實在誘人
雞肉混入各種香料製成，
一旁還有白醬沙拉可以搭配
口口入味，
味鮮肉嫩，
且保有雞汁在裡頭，
非常可口，令人吮指
印度芒果優酪乳 $80
味道非常濃郁，
香甜中帶有微微的酸度與濃稠的獨特口感
印度香料奶茶 $70
印度最為普遍的飲品，
濃郁又甜的重口味是Bunny的最愛，
想喝冰的服務人員會另外附杯冰塊自行添加
薑黃風味青豆仁飯 $120
金黃細長的米粒，
撲鼻的香味讓人胃口大開
米飯粒粒分明吃起來有微微Q度，
香料味呈現出獨一無二的特殊口感
奶油雞肉咖哩 $320
加入各式香料烹製，
醬汁香醇且十分濃稠
雞肉完全浸在濃郁的醬料中，
味道比日常吃的咖哩香濃的多，
口味較溫和，實在很能勾住味蕾
搭配噴香的米飯，
滿滿的香料味又帶點微辣，
超下飯的口感實在涮嘴
菠菜馬鈴薯咖哩 $290
看起來沒有甚麼賣相，
但精華全融入湯汁中
濃郁香滑的口感，
幾乎感覺不到菠菜的澀味，
反而是香料的美味在舌尖縈繞，令人回味
全麥烤餅 $75
局部微焦的部分，
加上迷人的麵粉香氣，
嚼起來十分有勁，
一點也不油膩
想要融入文化，
可以用右手撕著品嚐，
搭配菠菜馬鈴薯咖哩一起食用，
一整個很對味，
增添口感層次，
讓Bunny徹底被征服
奶油烤餅 $50
人氣必點，
色澤金黃，
奶油香氣十足
不需要搭配任何沾醬，
外皮酥中帶Q，
不失麵餅本身的嚼勁，
越嚼越能吃出本身麥的香味
另外櫃檯前有來自印度的堅果
會搭配特製甜點，在餐後享用，
味道非常美妙，有清新口氣的FU
整體偏好重口味及滿溢咖哩，
豐富的香料味很能滿足食慾，
且料理濃郁的風味，實在值得品嚐
『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作文，Bunny自身真實心得分享』
店 名：Oye Punjabi 哦耶！旁遮普Indian Restaurant | Facebook
店家地址：台北市大安區延吉街121號
聯絡電話：02-2775-2065
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00 （週一中午休）
創作者介紹
Bunny
Hobandnob-Bunny :: 隨意窩
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