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2016-03-27
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燃MOE台北市大安區光復南路116巷24號 / (02)27311750 週一-日 17:30-22:30之前在燃moe二店用餐過雖然肉質的確沒話說，但對於服務不甚滿意。今次來到本店用餐，雖有空座位但因無預約店員告知可用餐兩小時。室內座位以及和式座位：一店和二店皆有和式設計的座位但其實這樣的位置較不便服務人員幫忙服務烤肉。桌上已備好盤子與筷子，服務人員也會立即送上烤肉沾醬(烤肉醬汁和檸檬汁)menu的部份僅拍肉的作為參考：單看價位感覺上好像並不是太貴其實上來每一份都只有四~五片的份量唷。和風芝麻沙拉 100元：本以為芝麻醬會比較膩口，但吃起來是很清爽夠味生菜也很新鮮。份量適中。泡菜綜合 90元：韓式泡菜有點偏鹹；中間的醃小黃瓜有兩大塊不好夾取亦不易分食，醃白蘿蔔個人不喜因此無嚐試。鱈魚肝 180元：小小一碗份量給的很足，看起來像是豆腐一般，沒想到意外地好吃。滑嫩的口感入口即化，拌著碎洋蔥，微微嗆辣，很推薦這道小菜！首先上桌的這盤肉包含有各一份的：中上 - 扇子肉 340元左一 - 牛肋條 240元中下 - 翼板肉 380元(厚切)右一 - 肩小排 450元個人覺得牛肋條最軟嫩，但口感
燃MOE
台北市大安區光復南路116巷24號 / (02)27311750
週一-日 17:30-22:30
之前在燃moe二店用餐過雖然肉質的確沒話說，但對於服務不甚滿意。
今次來到本店用餐，雖有空座位但因無預約店員告知可用餐兩小時。
室內座位以及和式座位：
一店和二店皆有和式設計的座位
但其實這樣的位置較不便服務人員幫忙服務烤肉。
桌上已備好盤子與筷子，服務人員也會立即送上烤肉沾醬(烤肉醬汁和檸檬汁)
menu的部份僅拍肉的作為參考：單看價位感覺上好像並不是太貴
其實上來每一份都只有四~五片的份量唷。
和風芝麻沙拉 100元：本以為芝麻醬會比較膩口，但吃起來是很清爽夠味
生菜也很新鮮。份量適中。
泡菜綜合 90元：韓式泡菜有點偏鹹；中間的醃小黃瓜有兩大塊
不好夾取亦不易分食，醃白蘿蔔個人不喜因此無嚐試。
鱈魚肝 180元：小小一碗份量給的很足，看起來像是豆腐一般，沒想到意外地好吃。
滑嫩的口感入口即化，拌著碎洋蔥，微微嗆辣，很推薦這道小菜！
首先上桌的這盤肉包含有各一份的：中上 - 扇子肉 340元
左一 - 牛肋條 240元
中下 - 翼板肉 380元(厚切)
右一 - 肩小排 450元
個人覺得牛肋條最軟嫩，但口感來說比較喜歡翼板肉
燃的肉品是澳洲牛，較無我愛的美國牛味，
不過油脂都很豐富，如果怕油膩的人可能會覺得有點膩。
正在火爐上的扇子肉＆厚切翼板肉：抽風排煙系統就是烤爐邊上邊緣的小縫隙，會覺得有點不夠強。
接著上桌這盤為店家有事先醃過的肉品：右上 - 後腹肉 340元
左上 - 臀肉 320元
中下 - 外橫隔膜 340元
這盤的所有肉品都比上一盤來得讓我滿意
醃過果然比較有味道，很合我這重口味愛好者～
右上的後腹肉油脂一看就非常豐富
吃起來就不僅是油脂的味道，也較不覺膩，
烤的時候要小心，若一次放上太多片很容易導致"發爐" 燒到手。
這盤吃完又個別單點了幾份，真的蠻推薦醃過的喔。
特選肋眼牛排200g 1520元＆後腰脊翼板肉牛排 460元
本來前面都是我們自己烤肉自己吃(因和式座位服務員不方便過來幫忙)，但這兩塊屬更加高"貴"的牛肉，所以還是要求服務人員來幫我們烤這兩塊～
可能吃了太多肉，舌頭已經失去判斷的知覺，覺得每塊吃起來都差不多，就是油～嫩～軟，最喜歡的仍然是有醃過的！個人其實很怕油膩。
除了牛肉之外另也點了↓
黃金雞腿肉 110元＆大腸 110元：
份量都沒有很多～
雞肉僅使用胡椒鹽調味，烤到雞皮焦脆很好吃，肉也嫩。
大腸服務人員烤了很久時間才分給大家食用，還不錯，不會嚼不動，
若自己烤可能也不會分辨是否有熟，會變成咬橡皮筋了吧
最後再來份野菜湯 120元解解膩作為完美的ending，湯還不錯喝，很清淡，
調味不重也不鹹，還不錯！
燃moe號稱台北市最高級的燒肉，但其實相較大腕＆一頭也，由於燃沒有每日的特選肉品，因此所有肉品價格都可以在菜單上一覽無遺，
大腕＆一頭也會有每日的特選，且價位都非常不親民
若點了特選就會大幅提高用餐金額，
以上給大家參考囉！
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