影片
更多
2015-06-14
40 瀏覽
台北中山北路一段這區有許多吃名餐廳，其中日式料理店家也有不少，位在巷子裡的御成町浪漫鰻屋也頗知名，初次受邀前來發現除了傳統道地的鰻魚飯之外，多種以鰻魚為主的創意料理也都頗具特色。~合作商業文：嚴格把關，真誠分享~【御成町浪漫鰻屋】店家地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號店家電話：02-25110993御成町浪漫鰻屋大門入口非常有日式風格，布置了各種日本元素真是好不熱鬧御成町浪漫鰻屋平日中午有供應原價7折的定食套餐，實在是非常經濟實惠的說，另外偷偷看了一下好像也不時有優惠或打卡活動，加入他們的粉絲團可以隨時follow。往二樓的樓梯間牆面上是許多名人來此留影，也有食尚玩家主持人浩角翔起等，可見此店人氣與熱門度頗高。一樓座位多是兩人、四人小桌，二樓則是以吧檯、包廂佔了大部分，包廂是有拉門和塌塌米的日式風格，其中兩間還有假窗與造景，有個假人入浴秀讓我覺得頗驚，只能說設計得十分有創意。御成町浪漫鰻屋的菜單內容看得我實在眼花撩亂，除了基本款的日式料理像是鰻魚飯、串燒、生魚片、握壽司之外，還有許多以鰻魚為主角融合其他風格的創意料理，以上菜單拍攝只為傳達菜色種類五花八門，想詳細研究請到御成町
台北中山北路一段這區有許多吃名餐廳，其中日式料理店家也有不少，位在巷子裡的御成町浪漫鰻屋也頗知名，初次受邀前來發現除了傳統道地的鰻魚飯之外，多種以鰻魚為主的創意料理也都頗具特色。~合作商業文：嚴格把關，真誠分享~
【御成町浪漫鰻屋】店家地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號
店家電話：02-25110993
御成町浪漫鰻屋大門入口非常有日式風格，布置了各種日本元素真是好不熱鬧
御成町浪漫鰻屋平日中午有供應原價7折的定食套餐，實在是非常經濟實惠的說，另外偷偷看了一下好像也不時有優惠或打卡活動，加入他們的粉絲團可以隨時follow。
往二樓的樓梯間牆面上是許多名人來此留影，也有食尚玩家主持人浩角翔起等，可見此店人氣與熱門度頗高。
一樓座位多是兩人、四人小桌，二樓則是以吧檯、包廂佔了大部分，包廂是有拉門和塌塌米的日式風格，其中兩間還有假窗與造景，有個假人入浴秀讓我覺得頗驚，只能說設計得十分有創意。
御成町浪漫鰻屋的菜單內容看得我實在眼花撩亂，除了基本款的日式料理像是鰻魚飯、串燒、生魚片、握壽司之外，還有許多以鰻魚為主角融合其他風格的創意料理，以上菜單拍攝只為傳達菜色種類五花八門，想詳細研究請到御成町浪漫鰻屋官網。
首先上桌鰻魚螺肉魷魚蒜，台式料理的古早風味湯頭本來就迷人，這裡還添加了蔬菜與豆腐增加清爽感，擺進炸過的鰻魚一起品嘗特別又好吃。
泡菜肉醬豆腐是到涼爽菜色，鹹香肉醬搭上嫩豆腐滑溜入口，搭上酸甜泡菜整個清爽又開胃。
上桌時神秘秘還附上計時器，時間到服務人員就來幫忙開蓋，趕緊撈起拍照放入口，是熟度恰好的牛舌薄片，以鹹甜壽喜燒風味醬汁快速烹煮，入口稍有嚼勁風味足。
和風創意刺身有鮪魚、紅甘、鮭魚生魚片，以日式和風醬與胡麻醬調味，搭配清脆生菜一起品嘗，和直接吃生魚片相比口感更有層次。
石燒鰻魚丼在石鍋飯上擺了鰻魚，上桌趁熱加入蛋黃和韓式辣醬拌勻，是韓式風味拌飯加入鰻魚的創意料理，浦燒風味鰻魚多了點辣度吃起來蠻不錯，米飯沾附上味道還帶點鍋巴口感。
御成町浪漫鰻屋的鰻魚飯是日式關東風，鰻魚肉會先蒸過之後才浦燒，所以吃起來魚肉比較柔軟好吃，醬汁部分鹹甜度適中，沾裹到白飯上也挺美味，掏嘴熊寶整頓飯就指名只吃這個，實在是非常懂得享受的孩子。
吃了許多肉肉當然也要來吃菜菜均衡一下，時旬野菜蒸鍋用竹蒸籠端上桌，加熱個幾分鐘才開蓋品嘗，堆疊排列的各式蔬菜吃起來鮮甜，沾著日式柚子醋醬吃別有風味，蒸籠底下還有關東煮可以吃，一菜兩吃雙重享受。
浪漫盛合串燒是各種串燒都有一種，串燒醬料鹹鹹甜甜，雞肉、雞肉丸、雞翅串燒烤出油脂香氣足，豚肉蔬菜吃起來清爽，最特別是鰻蝦捲串有兩種口感，鰻魚肉Q彈、蝦肉脆口。
鰻魚天婦羅麵衣薄透香酥，炸鰻魚和添到螺肉魷魚蒜裡的應該是同一款，沾上天婦羅醬汁又是同風味享受。
最近推出夏日限定來電打卡啤酒買一送一，周末夜晚找好友們來聚餐聊天放鬆放鬆很不錯，但要記得喝酒不開車喔！
浪漫軟絲飯捲算是道功夫菜，填在裡頭的米飯吸收了醬汁和軟絲味道，烹煮得宜軟絲口感恰好。
吃飽飽最後結尾是完全意想不到的蜜糖吐司？！丹麥吐司實在挺好吃，堆滿了新鮮水果還有冰淇淋，在吃了大餐之後很解膩，尤其熊寶很開心，原來是推出當月壽星送蜜糖吐司的活動，最近生日的朋友來慶生吧！御成町浪漫鰻屋從養殖鰻魚業起家，為了把台灣生產的鰻魚美味讓更多人知道，由此而生的鰻魚專賣店食材新鮮不用講，日式鰻魚飯道地不用出國也能享受，此外用心研發的許多鰻魚創意料理也都美味。
【御成町浪漫鰻屋】店家地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號
店家電話：02-25110993
張貼
