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位於台北南港展覽館,同屬於【高樂餐飲】的《小高玉迴轉壽司》及《複合鐵板燒》 隸屬於東元集團餐飲事業,以平民化價格提供高級美味食材 首次運用投標方式獲取口碑券,能夠成功中獎覺得開薰 看到大門來,第一要件:門口要平坦小高玉的大門不僅是平坦寬敞,更貼心的設置了無障礙的斜板 這麼一來不管是輪椅族還是推嬰兒車,便利度up、up 高樂餐飲結合了鐵板料理&迴轉壽司 .產地質送 .現場製作 .新鮮精緻看到美食照片幾乎能解釋上述的三點 照過來照過來~~~ 週一限定!!四人同行,一人免費! 港覺不賴呦! 營業時間,禁外食、禁煙、禁寵物中午只到14:00!14:00!14:00因為他們需要休息~~ 我真對他們感到不好意思囧原因後續會提到xD` 一進門左側看到這堆疊的菜籃好像來到超市 (喂)不對啦~~這是提供給客人們放隨身物品的竹籃 水族箱後方那邊就是鐵板燒的區域,也是餐廳整體的左半邊討厭我竟然沒拍到水族箱真是的q____q 再來回到一進門迎接的就是小高玉迴轉壽司師父料理台的周圍 "ㄈ字型" 屬於板前用餐區 另外右手邊也提供了沙發座位,當時服務生是讓我們自選位子 整體裝潢色調明亮很有活力,而且是我最愛
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位於台北南港展覽館,同屬於【高樂餐飲】的《小高玉迴轉壽司》及《複合鐵板燒》
隸屬於東元集團餐飲事業,以平民化價格提供高級美味食材


首次運用投標方式獲取口碑券,能夠成功中獎覺得開薰

看到大門來,第一要件:門口要平坦
小高玉的大門不僅是平坦寬敞,更貼心的設置了無障礙的斜板
這麼一來不管是輪椅族還是推嬰兒車,便利度up、up


高樂餐飲結合了鐵板料理&迴轉壽司
.產地質送 .現場製作 .新鮮精緻
看到美食照片幾乎能解釋上述的三點


照過來照過來~~~ 週一限定!!
四人同行,一人免費! 港覺不賴呦!


營業時間,禁外食、禁煙、禁寵物
中午只到14:00!14:00!14:00
因為他們需要休息~~ 我真對他們感到不好意思囧
原因後續會提到xD`


一進門左側看到這堆疊的菜籃好像來到超市 (喂)
不對啦~~這是提供給客人們放隨身物品的竹籃


水族箱後方那邊就是鐵板燒的區域,也是餐廳整體的左半邊
討厭我竟然沒拍到水族箱真是的q____q


再來回到一進門迎接的就是小高玉迴轉壽司
師父料理台的周圍 "ㄈ字型" 屬於板前用餐區


另外右手邊也提供了沙發座位,當時服務生是讓我們自選位子


整體裝潢色調明亮很有活力,而且是我最愛的黃色
空間也不小,兼顧了友善餐廳:走道平順、桌椅平穩


一直很想入鏡的S同事.. 也就是今天與我一起試吃的仁兄


前方小黑板上也記載了些餐點
呃現在說著說著忘了當下要借本菜單來翻翻ㄟ..


桌上原本就擺放好的茶杯及筷子


一旁有提供小壺醬油和碟子
抽屜裡則有筷架、茶包、濕紙巾


還有這碗薑片自己夾,但是我不敢吃 ─x─


抹茶抹茶抹茶 (尖叫)
其實主要是玄米茶,可能只摻了點些微的抹茶


跟爭鮮一樣自行加水真好玩哈哈
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茶泡好了~ 服務生後來上了哇沙米~
那可以開始這次的日式料理試吃了!


來來來,先回顧一下本日菜單囉~
全是由店家搭配好的一整個套餐,無自選項目
前菜─ 醋物
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WoW 太漂釀了吧
是說,這個盤子好像在王品舒果看過齁
服務生上菜時有稍微替我們做個介紹
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不過並沒有說從哪邊開始吃起
那就先從這個山藥絲搭配上頭是什麼卵忘了..


山藥絲非常滑溜帶黏性,吃起來有著絲絲分明的清脆
另外搭配不太清楚的醬.. S同事說覺得熟悉但又講不出來 (鬧xD`
微微酸像醋味(? 整體很爽口,但實在太滑連筷子也滑夾不太起來


生鮪魚條(哈哈) 佐訥豆蔥花
S同事說他吃過訥豆,要我快吃吃看,好吧我直覺肯定有鬼!
嗯嗯嗯!我個人也蠻好奇訥豆的滋味是如何 ─3─
先單吃一點,天哪!!! 這到底..... 無法接受...


料理台裡的師傅不時會來關照一下我們 他是要我們淋點醬油下去拌著一起再吃


恩... 鮪魚好好吃ㄛ
S幫我解決吧(望
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從裡到外:鱈魚卵、小黃瓜、海苔、軟絲
我本來是想一層一層支解的吃,別鬧了ㄏ
一口,魚卵的鹹、小黃瓜的脆,最後是軟絲帶黏的鮮甜滋味
這個好吃好吃好吃,超有層次der! S同事也認同
前菜─ 海藻章魚醋


小黃瓜、蟳味棒、章魚片、海藻


這刀工!好刀法!
口感超清脆! 只不過,是忘了淋醬還是?
這碟完全處於原汁原味的狀態
我都先品嚐完原味才再加醬油來吃


章魚先生,厚又大片很有嚼勁


海藻也是不錯吃,這碟整體吃起來很清爽,挺不錯!
刺身─ 鮭魚肚、牡丹蝦、鮪魚


左至右:鮭魚肚、鮭魚肚(炙燒)秋刀魚、鮪魚肚、牡丹蝦


呃呃呃.. 看到這美麗的樣子讓我非常卻步 (大汗
覺得不敢吃阿...... 我叫S先吃看看再跟我說如何!
就在此時,師傅突然看向這,和我們說明了一番~
他們的秋刀魚都是用空運直送而來,最新鮮的狀態
不像一般 都是經過冷凍後才製作出來的這樣
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師傅說搭配它前方一小坨生薑及蔥花入口,口感更佳呦~
嗚嗚嗚我本來想丟給S的計畫失敗 只好親自上陣!!
太出乎我意外之外!生秋刀魚初體驗,太美味了吧~~
秋刀魚本身就帶有的滋味,咀嚼中又流出油脂,好吃!

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鮭魚肚,我本來就不太愛吃鮭魚,吃多了會有點反胃..
咬了一小段,它的油真是無魚匹敵,講好聽點就是肥美
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另外一塊炙燒過,上方表皮很明顯的已熟,油脂感更突出了囧"
一樣也是淺嚐而已,好肥美哦哦哦哦,S拜託你了xDD`


這塊鮪魚肚,超厚不錯大塊


好吃好吃這個軟塌塌我好像比較能接受也喜歡耶 -/////-

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對不起蝦子我從小時候就不敢吃了所以就S覺得很新鮮好吃
握壽司5貫
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芥末章魚、北海道海膽、鰭邊肉、星鰻、鮭魚蝦卵燒
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這兩小塊擺在一起小巧可愛ㄏㄏ
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我是覺得芥末感若有似無,章魚醃漬的稍鹹了點,另外醋飯好好吃
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海膽阿~ 沒吃過的說,我夾了一點點淺嚐後有點怕給S
他認為沒什麼腥味是好吃的,他表現得很自然我也無法搭腔
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鰭邊肉是? 在未知的狀態下吃好像會比較好些齁
這... 這! 5貫握壽司裡,它是其中我全吃下肚的!!!
阿那個章魚較小,要分兩口蠻難的所以只能直接一口就不說
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一開始是從邊邊醋飯發現到裡頭有點哇沙米然後掀開瞧一瞧
之後我本來是只想先咬一口,但它咬不太斷乾脆也一口下肚
天殺的一吃驚人! 在嘴裡不斷咀嚼中,油脂、鮮甜、鮮甜!
好想再吃一次這個~~~
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星鰻魚,對我來說他就是鰻魚,頗討厭吃鰻魚,因為小時候對它的刺很糾結
本身經醃漬+炙燒,口感挺軟,不過等級上是有比我吃過的好啦~
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鮭魚蝦卵燒,又是鮭魚q_____q
一樣炙燒過,看起來畫面非常誘人是沒錯啦
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蝦卵拌著沙拉
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表面炙燒,裡層的鮭魚還是生的這樣
手卷─ 日本中腹蔥花鮭魚卵手卷

師傅說淋入醬油吃~ 而且還笑笑的跟我們說這道必須快快吃掉~

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這個也是讓我自行解決的一道!
內容物很有誠意,不空虛的好吃
烤物─ 青甘下巴
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二度炙燒加熱過
前一道為什麼師傅會笑笑的提醒我們手卷不能放太久
因為我們兩個長舌狂聊天,烤魚都冷了啦~~~~
服務超貼心,揪甘心

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不太懂,覺得就是一道非常揪C的烤魚,超大塊吃起來好過癮!
湯─ 紫菜蛤蜊湯

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耶~~~ 喜歡蛤蜊 鮮鹹完美
甜品─ 當日甜點
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原先其中會有一個是芝麻冰淇淋,但是賣光光了
所以就給我們都上一樣的本日甜點~
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師傅手做葡萄柚果凍,搭配什麼蛋的醬
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醬吃起來甜甜的,味道很特別
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這葡萄柚就是完完全全的葡萄柚本人嘛!
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底層另有玄機的是果凍耶!
整體酸酸甜甜的好吃,為本日試吃套餐劃下非常棒的句點


這邊感謝店家的招待,然後因為我們吃太慢又長舌所以打擾到你們休息的時間真抱歉囧"
當我們還沈浸在自我的世界時,師傅突然跟我們說他們兩點休息,不過一樣慢慢吃就好不趕
真是超級不好意思~ 但是他們真的都沒有擺出不耐煩的臉色,這點不是人人都做得到的!
很值得推薦的一家日式料理店呦!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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