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2015-01-12
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在之前的文章哈比有提過要讓比媽開心除了火鍋之外就是茶樓雖然沒有細算過 但是我們到七海茶樓用餐一定超過50次推開大門進去映入眼簾的是日式的竹片林跟擺設上樓梯到二樓用餐環境寬敞簡單的擺設卻也讓人更覺得簡潔乾淨一群人來到這裡也別擔心七海有提供許多獨立包廂 讓來這裡的客人都能夠悠閒自在的用餐雙人餐有一個菜加四個港式點心、茶水、白飯、湯及甜點這樣加起來$450當紅一品雞（半隻）原價就要$380 真的還蠻划算一開始服務員就會擺上醬料盤芥末跟辣醬 這辣醬蠻像在吃蔥抓餅時會加的辣醬像哈比更偏愛生辣椒一點所以都會請服務生再幫我準備一盤生辣椒醬辣度上比原本的辣椒醬更辣但我覺得也更麻更香 飲茶沒有怎麼可以七海有香片、普洱、菊花和其他種茶可以選擇依照慣例我們都是點選菊花加香片打開蓋子可以見到完整一片片的菊花 菊花跟香片都是花為主的茶喝起來甘醇不苦澀臘味蘿蔔糕可愛的是煎蘿蔔糕的地方就在離我們不遠處的小檯子上小小的一個煎板感覺很有趣 吃得到小小的蝦米哈比喜歡蘿蔔糕煎到外層有點酥脆 七海的外皮比較偏軟一點如果有跟我一樣需求的記得要先告知唷 當紅一品雞（半隻）這道以前我們就很常點外皮烤到酥脆油亮 咬下去咖
在之前的文章哈比有提過要讓比媽開心除了火鍋之外就是茶樓
雖然沒有細算過
但是我們到七海茶樓用餐一定超過50次
推開大門進去映入眼簾的是日式的竹片林跟擺設
上樓梯到二樓用餐環境寬敞
簡單的擺設卻也讓人更覺得簡潔乾淨
一群人來到這裡也別擔心七海有提供許多獨立包廂
讓來這裡的客人都能夠悠閒自在的用餐
雙人餐有一個菜加四個港式點心、茶水、白飯、湯及甜點這樣加起來$450
當紅一品雞（半隻）原價就要$380
真的還蠻划算
一開始服務員就會擺上醬料盤芥末跟辣醬 這辣醬蠻像在吃蔥抓餅時會加的辣醬
像哈比更偏愛生辣椒一點所以都會請服務生再幫我準備一盤生辣椒醬
辣度上比原本的辣椒醬更辣但我覺得也更麻更香
飲茶沒有怎麼可以七海有香片、普洱、菊花和其他種茶可以選擇
依照慣例我們都是點選菊花加香片
打開蓋子可以見到完整一片片的菊花
菊花跟香片都是花為主的茶喝起來甘醇不苦澀
臘味蘿蔔糕
可愛的是煎蘿蔔糕的地方就在離我們不遠處的小檯子上小小的一個煎板感覺很有趣
吃得到小小的蝦米哈比喜歡蘿蔔糕煎到外層有點酥脆
七海的外皮比較偏軟一點
如果有跟我一樣需求的記得要先告知唷
當紅一品雞（半隻）這道以前我們就很常點
外皮烤到酥脆油亮 咬下去咖滋作響
金黃的外皮更散發出撲鼻的香味讓人食指大動
肉更是飽滿多汁腿肉的部分彈牙鮮嫩
胸肉的地方也不乾柴還是帶著嫩度跟肉汁
這道哈比很推薦 真的很好吃
旁邊還有附上胡椒鹽
豆豉蒸鳳爪因為哈比對鳳爪沒有很大的好感
這次就沒有吃到
據以往的經驗是蠻軟爛
輕輕一咬骨肉就會分離
這道口味比較重一些
蟹子燒賣黃七海的燒賣是哈比覺得蠻不錯的一道
薄薄的外皮裡面包覆著Ｑ彈的排骨肉最上層黃色的卵更賦予這燒賣一個鮮美的味道
口味上蠻突出 令人印象深刻
瑤柱珍珠雞來七海這麼多次第一次嘗試珍珠雞
看起來像是小小長形的粽子
打開後裡面也和粽子一樣口味上偏甜
但不知道是蒸過久還是本來就這樣
糯米很軟爛 有預期中的Ｑ勁
鹹蛋黃很加分 哈比最愛粽子裡面有蛋黃
但口感上不是我喜歡的
每日例湯-玉米濃湯和看起來有點差異 味道挺淡的玉米濃湯
綠色的部分竟然是豌豆的豆莢 蠻意外的
這道湯和其他比起來就比較普通一點
中規中矩沒有什麼驚喜
最後甜點是西米露西米露裡面的西米挺少 如果多一些會更好
椰奶味非常濃郁 哈比覺的還可以
但比媽卻認為偏甜了些
茶樓真的是比媽非常喜歡的料理之一
吃了這麼多次七海酒樓的品質一直都很穩定
雖說是兩人份但兩個人完全吃不完
這次雖然有些不太合我的胃口 但整體還算不錯
尤其烤雞實在是好吃
偷偷跟大家說哈比覺得乾燒伊府麵跟廣東炒麵也還不錯
推薦給喜歡飲茶喜歡蒸籠的大家
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