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2014-05-23
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我肖想泰板燒很久了，畢竟它掛在愛評泰式料理前幾名不來嚐嚐怎麼行阿而且最近還有回饋金，就母親節帶媽咪來吃吃看囉！說實在這地方不好找...已經離開東門站一陣子了，沒想到它在一個不是很顯眼的轉角處還要上二樓才看得到招牌結果我們一家子走過頭又走回來@@一開始上去就看到大大的紫色招牌（不是我剛剛說的，不一樣唷）發現它開在舞ＸＸ果旁邊耶！那家我也超想吃的啦><先看到這顆爆炸頭了吧～店員解釋因為當天是母親節，所以每個服務生都打扮成母親的樣子！是說紫色頭髮也太逗趣了吧XD店內很寬敞，左右兩邊都是鐵板區走到底就是半包廂區因為右手邊比較大的鐵板區都滿了，所以我們被安排在左邊的位置是第一組客人喲！剛坐定，餐具擺得整整齊齊今天是主廚負責為我們烹飪！（鐵板燒師傅說他是主廚）先看看Menu，附上一張網站上沒有的私房推薦翻開第一頁寫著品牌故事menu最後一頁，我就不懂啦！應該是他們家鐵板燒的原則或特色或座右銘之類的～點完餐先去了廁所很漂亮喲！還點上蠟燭，擺上蘭花回到座位上就開始享用啦～這是一進來就看到的開胃菜（因為部分菜名menu上沒有，我就自己取歐XD）涼拌青木瓜裡頭有番茄、青木瓜絲、酸辣醬、和上
不來嚐嚐怎麼行阿
而且最近還有回饋金，就母親節帶媽咪來吃吃看囉！
說實在這地方不好找...
已經離開東門站一陣子了，沒想到它在一個不是很顯眼的轉角處
還要上二樓才看得到招牌
結果我們一家子走過頭又走回來@@
一開始上去就看到大大的紫色招牌（不是我剛剛說的，不一樣唷）
發現它開在舞ＸＸ果旁邊耶！那家我也超想吃的啦><
先看到這顆爆炸頭了吧～店員解釋因為當天是母親節，所以每個服務生都打扮成母親的樣子！
是說紫色頭髮也太逗趣了吧XD
店內很寬敞，左右兩邊都是鐵板區
走到底就是半包廂區
因為右手邊比較大的鐵板區都滿了，所以我們被安排在左邊的位置
是第一組客人喲！
剛坐定，餐具擺得整整齊齊
今天是主廚負責為我們烹飪！（鐵板燒師傅說他是主廚）
先看看Menu，附上一張網站上沒有的私房推薦
翻開第一頁寫著品牌故事
menu最後一頁，我就不懂啦！
應該是他們家鐵板燒的原則或特色或座右銘之類的～
點完餐先去了廁所
很漂亮喲！
還點上蠟燭，擺上蘭花
回到座位上就開始享用啦～
這是一進來就看到的開胃菜
（因為部分菜名menu上沒有，我就自己取歐XD）
涼拌青木瓜
裡頭有番茄、青木瓜絲、酸辣醬、和上頭的碎花生
酸酸辣辣，辣度算是很夠，我喝了不少水！
順帶一提，他們家用的是薄荷水！還蠻特別的～不過我不是很習慣就是
然後是前菜
椒麻雞翅、三色水果、泰式金錢蝦球
椒麻雞讓我小失望阿！怎麼是冷的！
味道還算可以，但是冷的就吃不到雞肉的嫩，肉質很容易硬掉
三色水果，好想撒了一點點糖粉跟香料不過吃不太出來，就是一般水果
泰式金錢蝦球，也是冷的ToT
不過味道來講是我頗滿意的一道囉
外面酥酥脆脆，裡頭飄散蝦子的香
最特別的是下面那層黃黃的不是油，是糖！
有點吃不出來是什麼糖，不過粘著沾著挺好吃的！
多一種層次的香
海鮮玉米湯
如果有點進去看Menu的人一定有發現...這也跟照片差太多了吧！！！！
重點是... 好 難 喝 ！！！！
不誇張，是我喝過最難喝的玉米濃湯
稠歸稠，幾乎沒有調味，玉米的甜也吃不到
而且，海鮮呢？？？？？？？？？？只有一點點蟹肉
我弟喝了一口就放下，然後再也沒有人碰那碗了...
香茅南薑雞湯
雞湯整體飄著淡淡的香（應該就是香茅吧？！）肉質很嫩，一咬就斷
雞湯熱熱地喝也很舒服
幾乎沒有薑味，清清淡淡的一道，還不錯！
泰式酸辣蝦丸湯
顧名思義，真的又酸又辣！味道超夠（應該是有點超過了，以湯品來講...）
嗜辣者不要錯過，我又喝水了XD
蝦子個頭不小，肉質新鮮蝦丸的部分... menu圖片也是參考用啦！
只有一顆，不過很Q彈，口感像軟一點的魚丸
泰國雞肉沙拉
這道是弟弟點的，我沒吃
不過上頭的雞肉給的不小片，我猜味道應該跟下面這道沙拉差不多～
涼拌海鮮沙拉
只要是常見的泰式料理泰板燒都做的夠味道不行
最少超出我對一份沙拉的辣度的期待，
當然不至於香腸嘴的程度
沙拉裡頭的花枝有點半生，口感很好！
還有一粒孔雀蛤，也是肉質彈牙，搭配醬汁很開胃
這裡小提一下，
記得我剛剛說得主廚嗎？
可能是因為這桌還暫時只有我們的關係，主廚大人一直瘋狂找我們聊天阿！
但是... 母親節我想跟媽咪好好聚一聚呀嗚嗚
享受一下家庭時光，
因此多少我覺得都被打擾的不是很舒服...
回到食物上
打拋豬
menu上寫的是太陽蛋打拋豬，沒想到沒有太陽蛋ToT虧我超期待的說，加顆蛋應該會比較特別吧？！
泰式炒河粉也不提供了，因次只有這款選擇
打抛豬的味道普通，不見一般常見的九層塔，香氣不足
雖說白飯是免費續到飽，但是豬肉並沒有很下飯，連一般水準的味道都沒有
我只吃了半碗
泰式三味沙朗牛
這個架子真的很特別呀～剛剛看師傅煎牛排用了好大一塊，原來是要分成三種料理
鹽味牛
這個口味是我最喜歡的，不過我平常吃牛排就只沾鹽啦～這樣才能吃出牛肉的原味！
熟度大概在六七分，個人覺得若是降到五分肉質會更嫩
椰汁牛
椰汁的部分沒有很濃，反倒有點多此一舉因為牛肉本身就有一種難以形容的...有點奶的味道（如果你們知道我在說什麼... sorry小女子與表能力不太好QQ）
配上椰汁有點太多了
不過味道上是不錯
烤肉牛
這道是用烤肉醬來調味，略顯普通
因為烤肉醬本身很重口味，會蓋掉食材的鮮度，我比較沒那麼愛
但是總體而言，這道最值得稱讚的就是肉質
一餐八道菜下來，這肉質真的不錯！
而且又可以同時吃到三種口味的料理，匠心獨運！
咖哩海大蝦 套餐688 10%
這道是今天的冠軍拉～～～咖哩醬非常香濃，帶點微辣
搭配已經煎香的鮮蝦（個頭頗大！）
一整個誘人阿！
蝦子個個頭身分離半浸在醬汁當中，
一旁微微透明的是新鮮蛋液！
真的很特別的搭法，可惜蝦子只有四隻
吃起來不夠過癮阿～
一旁還有放在鐵板上乾烤過的佛卡夏（真的很像，但我不確定是不是）
麵包內裡之柔軟，吸滿濃濃醬汁以後放進嘴裡就是一陣滿足～
原本以為麵包會吃不完
結果沾著咖哩醬，不知不覺就解決它了！
泰式松板豬 套餐688 10%
本道榮登今日第二名～～～
師傅說有三種吃法，一是搭配這道泰式醬汁
我原本以為會很酸辣
沒想到偏甜，不酸，只有微微的辣
正好襯托松板豬的美味！
二是直接吃原味～
肉質超彈，熟度剛好不會太老
入口是滿滿的鮮美跟甘甜！
最後則是以新鮮生菜包覆著吃
這種口味我也挺喜歡的～
就一種很健康的感覺XD
而且生菜給的很多，放在小容器裡很是可愛！
蝦醬高麗菜
和menu的清炒銀芽也不一樣
必須默默地承認... 這是失敗的一品阿！！！！
太油了！！ 蝦醬的味道太重，從頭到尾都蓋住高麗菜的清甜
此時我媽咪默默地歸納了一句：怎麼從中央廚房出來的東西都不好吃阿
的確... 剛剛那碗海鮮玉米湯也是裡面端出來的...
紫米芋頭
這道菜又替泰板燒扳回一城
濃濃的味道很不錯！也不會太甜，紫米煮的算爛，很好入口
但是這兒又一個小插曲，明明是三人份的餐點
我的飲料和甜點卻是怎麼也沒有上，
通知服務生兩次，看到別桌一口氣都上了五六份，我卻乾等了將近十分鐘
直到準備通知第三次服務生才趕緊端上來
重點是...
我點熱的紫米芋頭，可能是趕忙加熱的關係
竟然裡頭是冷的外面是溫的，
看到我媽咪吃得熱騰騰我真的很想請服務生過來換一碗！
但是最後作罷，萬一要再等更久呢？
我不想等了
泰式奶茶
這是熱的杯子，蠻特別的
真空的夾層有隔熱效果
這杯是冰的
中規中矩的泰式奶茶，有點過甜
也不夠香濃，我們一家人都只喝了一半左右
最後因為是母親節
店家送給每位媽媽一束花（袋子裡就只有一束花，沒別的）
還挺不錯的小禮物。
好囉來下結論，
後來結賬的時候三個人吃了兩千一百多塊
除下來一個人超過七百元
說真的，這樣的價位若是選擇「非Ｘ泰」或「瓦Ｘ」完全可以吃到撐
（這餐讓我成為瓦Ｘ更忠實的顧客了）
不止美味度，（舉凡那個驚人的玉米湯、打拋豬肉、蝦醬高麗菜、泰式奶茶，
一些很基本的東西在這裡都是敗筆，而且不止一道...）
還有服務跟品質都是no good
不過還是要稱讚一下泰板燒，主餐的部分真的蠻用心的
給人一種創意料理，別的地方吃不到的感覺，而且味道上也很棒
不過，因為cp值和員工訓練的關係，
我原則上不會來第二次啦！
小女子不是很滿意的母親節大餐經驗分享到這裡～
泰板燒Thaipanyaki
分類：亞洲料理 / 泰式料理
電話：02-2701-7755
地址： 台北市大安區信義路三段7號2樓
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