think Cafe

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小月非常喜歡吃提拉米蘇，朋友曾經訂購過Tnink Cafe No5 的提拉米蘇說非常好吃當然不能錯過。吃下第一口的時候腦中浮現的第一句話就是：這絕對是小月近期吃過最好吃的甜點了！因為店家在台北所以這次就選擇用宅配的方式品嚐看看，線上訂單內其實蠻多種蛋糕可以選擇但是他們家的提拉米蘇好像是最有名的，所以這次只有訂一個提拉米蘇而已。簡單的牛皮紙袋，只印上了小小的LOGO，內容物也非常簡單一盒看起來很像打好的鮮奶油！？(顏色較白)這盒已經冰了兩天才開箱，所以品嚐味道的部分或許會跟當天就吃有落差。可可粉是另外包裝的自行撒上，Think Cafe No5選用的可可粉是法國的Valrhona無糖可可粉，提拉米蘇的可可粉多數選擇無糖也屬於較正統的做法。打開蓋子看到的餡料顏色較偏白色，猜測是蛋黃量較少， 餡料選用的是義大利馬斯卡邦起司(提拉米蘇的主要原料)、義大利Marsala葡萄酒、義大利手指餅乾、比利時巧克力。可可粉可以自己爭酌要灑上的量， 小月是比較懶沒有過濾。一種硬要全部都鋪平的概念。看起來好好吃，直接用湯匙挖一口品嚐啦！只能說味道非常濃郁，餡料非常非常非常綿密入口即化且不油膩不死甜，加上可可粉微苦，可可粉與餡料非常地對味，吃下第一口的時候腦中浮現的第一句話就是：這絕對是小月近期吃過最好吃的甜點了！蛋糕部分也是很綿，但是餡料部分太厲害導致小月完全無視蛋糕，整體來說口味不會過甜算是很適中，無糖可可粉中和了本身的甜味，提拉米蘇果然還是在餡料的部分決勝負，遠在台北的Think Cafe No5 雖然沒去品嚐過店家，但提拉米蘇小月掛保證絕對是好吃的，不過美食還是主觀的啦～～Think Cafe No5線上訂購單地址：台北市淡水區英專路65巷12號電話：02-2621-9905營業時間：11:00-20:00 繼續閱讀