艾果豐

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台北蔬食餐廳推薦！位在台北大安區的艾果豐Mianto，是一家由南非女主廚所經營的純素料理的素食餐廳，老闆娘Michel堅持以無蛋奶、無蜂蜜、無酒精、無化學添加物的低碳環保純素飲食理念，製作出一道道與眾不同又不失美味的蔬食料理，同時艾果豐Mianto菜單選擇也非常豐富，讓吃過的人都給予極高的評價，而店內則以布簾打造出一個安全無疑慮又具有美感的用餐空間，因此不管是家庭團體聚餐還是情侶約會都非常合適，除此之外還是家寵物友善餐廳呢！艾果豐停車交通位置鄰近大安森林公園、福華飯店、建國花市的艾果豐Mianto，就坐落於仁愛路三段與復興南路一段交叉口的巷弄住宅裡，坐捷運來這享受健康又美味的蔬食料理或是喝下午茶，可於「忠孝復興站」2號出口步行500公尺即可抵達，騎機車有門口處可停放，開車的我們則停在1h/$40元的台北市農會停車場。艾果豐Mianto環境走往櫃檯時，可以在兩側旁邊看到戶外座位，天氣不熱的時候坐在這裡與花草樹木相伴也是別有一番風味外，剛好在這段防疫期間也更能讓人安心的在「艾果豐Mianto」享用美食。來自南非的女主廚Michel，不只在菜色上與眾不同，就連環境上也打造的很有異國氛圍，「艾果豐Mianto」每組桌子的距離都不會太近，幾乎所有空間都以布簾來做裝飾，彷彿就像是個小包廂，不只漂亮又有隱密性之外，同時讓大家出外用餐也可以很放心。而每個空間都有各自不同主題，分別以春夏秋冬四季來做打造，看起來好像電影裡頭的奇幻國度呢！座位上則以2~8人規劃為主，因此不管是什麼形式的聚餐都很合適。艾果豐包廂右邊冬季的空間可容納四個人，是獨立式的小包廂。艾果豐包場若需要包場，樓下有個寬敞的空間，可容納14位，這裡陳列著老闆娘的珍藏，營造的別有一番風味。「艾果豐Mianto」的菜單都是女主廚所打造，每一道菜也都是純手工當天製作，在午餐、晚餐時段來用餐的話，需要點一份主餐，主餐有$588及$728這兩種價位。若套餐吃完還感到意猶未盡，或是來喝下午茶也有其他品項可單點，有前菜、濃湯、沙拉、飯食、義大利麵、素食披薩、漢堡、燉飯等料理，價格落在$88~$460元之間，甜點則有提拉米蘇、蘋果派、巧克力蛋糕、南非奶酪布丁、當日冰淇淋等。新豬肉拿坡里義大利麵 $368新豬肉拿坡里義大利麵，是以大量蕃茄熬煮出番茄酸香鮮明的紅醬義大利麵，口味酸酸甜甜的，清爽又開胃，加上九層塔而有著更豐富的香氣，不只如此，還吃得到素食的新豬肉。而麵條選用寬扁麵的寬麵彈牙可口，吸附滿滿紅醬讓人越吃越涮嘴。焗烤起司麵 $380焗烤起司麵使用純素奶酪搭配通心麵來製作，起司香氣濃郁，但不膩口，雖然沒有沒有牽絲的畫面卻也一樣好吃，那香濃的滋味讓人忍不住大讚美味，再加上素火腿享用的香氣更有層次，這道我們很喜歡。烤青椒 $188一整顆的青椒包覆著以新豬肉、馬鈴薯、香菜、純素起司製作而成的馬鈴薯泥，細緻的馬鈴薯泥吃得到各種食材的香氣及顆粒感，搭配烤青椒有著外脆內綿密的豐富口感，沒有過多的青椒獨特香氣而蓋過馬鈴薯餡的味道，這道口味較清爽。青醬小塔 $188跟餅乾一樣清脆的青醬小塔以餃子皮來製作，中心再包覆店家製的青醬和小番茄烘烤而成，一口咬下便感受到酥脆的餃子皮及青醬的濃郁香氣，這道我們滿喜歡的。巧克力蛋糕 $138巧克力蛋糕口感軟綿綿的，吃得到濃濃的巧克力香，甜度比想像中的低。當季水果慕斯蛋糕 $168我們來的時候還是草莓季，所以有幸吃到草莓口味的慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕口感輕盈細緻，散發著草莓香甜的果香，底下還有柔軟的蛋糕體，這個超好吃！覆盆莓與蔓越梅綜合果汁 $168/巧克力拿鐵 $190覆盆莓與蔓越梅綜合果汁酸酸甜甜的，果香鮮明，巧克力拿鐵嚐得到巧克力與咖啡交織在一起的香氣。紅酒燉素肉 $339「紅酒燉素肉」的味道真的跟燉牛肉幾乎一模一樣！讓我一度以為自己吃的真的是燉牛肉呀！使用無酒精紅酒及義式香料燉煮的大豆蛋白口味口感非常軟嫩且入味，沒有絲毫素肉的異味，搭配鬆軟的馬鈴薯很有吃肉的感覺。番茄焗烤起司麵 $327「番茄焗烤起司麵」適合愛吃重口味的人，雖然口味比較重，但一點也不鹹膩～若你愛吃起司可以試試這道！「番茄焗烤起司麵」使用濃郁的純素奶酪加上通心麵及番茄來製作，起司香非常濃厚，也嚐得到鮮明的番茄酸香，吃起來有點像紅醬義大利麵，但香氣更有層次，很容易讓人一口接著一口～未來植物肉球 $188「未來植物肉球」以未來牛肉和新豬肉捏製而成，口感扎實真的很有在吃肉球的感受，但其實不是肉唷！再搭配新鮮香草調味而有著豐富的香氣，加上外層微微的酥脆感，讓人第一口就愛上。焗烤蘑菇 $172「焗烤蘑菇」使用雙層純素植物奶起司焗烤而成，邊邊酥酥脆脆的起司加上鮮嫩多汁的洋菇口感很豐富，脆脆的起司還讓我們忍不住挖乾淨吃光光～烤蘋果冰淇淋 $138「烤蘋果冰淇淋」的烤蘋果撒上了香氣鮮明的肉桂粉來調味，蘋果香甜多汁，還帶點脆脆的口感，本身不愛吃肉桂，但這肉桂蘋果我們還滿喜歡的，一旁則是奶香濃郁的純素香草冰淇淋，搭配烤蘋果的吃法很是清爽。巧克力慕斯$158「巧克力慕斯」上層為純素奶油，底層則是香氣濃郁且質地濃稠的巧克力慕斯，再搭配奶油而有著綿密細緻的迷人口感，不過奶油厚重了些，少一點會更耐吃，不過這道出乎意料的不甜膩呢！米蘭多奇若 $168/英倫玫瑰下茶 $168「米蘭多奇若」上層為素奶油，素奶油的很滑順，但也是比較厚重，底層的咖啡搭配的則是燕麥奶，這樣的組合無違和感，且依然品嚐的到濃濃的咖啡香；「英倫玫瑰下茶」不含咖啡因，有著莓果的酸香及玫瑰花的花香，微酸微甜是女生會喜歡的玫瑰花茶。香辣番茄義大利麵辣番茄義大利麵使用了特選朝天辣椒、本土黑柿番茄爆香而成，再搭配日曬番茄乾及九層塔來調味，紅通通的義大利麵有著鮮明厚實的番茄酸香以及朝天椒的辛辣，辣度十足的口味非常適合愛吃辣的人。辣度可以選擇，我們沒選擇辣度吃起來非常夠味，加上彈牙可口的義大利麵麵條吸附那濃郁的醬汁，讓人忍不住一口接著一口呀！如果你敢吃辣，很推薦這道辣得很夠味的義大利麵！南非奶酪布丁派南非乳酪布丁派的口感非常特別，QQ的很有彈性，比台灣的鹹粿還要再軟Q，純素的南非奶酪使用豆奶與椰奶製作，因此帶有豆奶與椰奶的獨特香氣，而酥脆的派皮以椰子油入料，搭配餡料的層次非常鮮明，這款甜點比較適合愛吃椰子的人。原味拿鐵/卡布奇諾艾果豐的咖啡濃度都很高，很適合平常就在喝咖啡的人～雖然是卡布奇諾，但咖啡的濃度絲毫不輸給平常在喝的咖啡，加上的豆奶奶泡喝起來滑順爽口。套餐B $728：湯品+開胃菜+主餐+甜點+飲品義式普伽塔套餐B一樣也有一碗玉米濃湯；義式普伽塔選用法國切片麵包，並鋪滿了新鮮蕃茄、義式香料、黑橄欖及九層塔烘烤而成，最後再淋上微酸的巴薩米克醋就完成這道清爽開胃的前菜。酥脆的麵包皮搭配多汁鮮甜的番茄口味非常爽口且層次十足，再加上九層塔的香氣讓人吃到停不下來，這道前菜一個人吃完也不是問題呢！南非咖哩盒子造型超特別的南非咖哩盒子是來自南非德班的經典名菜，也是來艾果豐大家推薦必點的招牌菜色，一旁附的則是紅蘿蔔百香果沙拉，紅蘿蔔口感非常的脆，但完全沒有紅蘿蔔的生味，反而有著百香果淡淡的輕甜，不愛吃紅蘿蔔的我也很能接受。外層的咖哩盒子使用的是自製的亞麻子吐司，亞麻子吐司厚度十足，烤到外層酥酥脆脆的，而內餡則是以花豆、番茄、椰奶、香菜調製而成的獨門花豆酸甜咖哩醬汁，咖哩醬汁香辣濃郁又帶勁，搭配酥脆的吐司越吃越涮嘴，若沒有吃完，打包帶回家使用烤箱烤過以後，麵包更酥脆，且吸附滿滿的咖哩醬汁也超好吃！提拉米蘇如果不敢挑戰沒吃過的甜點，可以試試這大人小孩都喜歡的提拉米蘇，提拉米蘇依然吃得到浸泡過咖啡的餅乾。再搭配咖啡口味的純素奶酪，口感依然層次鮮明之外，並感受得到奶酪的滑順迷人質地，而且甜度不會太高，我們滿喜歡的。沒有在純素食餐廳吃過飯的我們，這次品嚐過「艾果豐Mianto」的蔬食料理以後有了大大的改觀，因為安迪吃過素食自助餐都無法接受他們的味道?雖然是無蛋、無奶的料理，但依然感受的到食材的用心及美味度，菜色甚至是從未品嚐過的之外，而且也吃得飽唷，若你想試試看不一樣的異國素食餐廳，或是平常是素食飲食習慣的人，我們很推薦試試這高貴不貴的「艾果豐Mianto」！ 繼續閱讀