become早午餐

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休息中

現代人飲食都不均衡，天天大口吃肉之餘也要放身體一天假，其實，有很多餐廳都是主打彈性蔬食的概念，像是位在大安捷運站附近的Become Brunch就是大力推廣彈性蔬食的餐廳，店內餐點都是使用大量的新鮮蔬菜搭配高蛋白的無肉料理，不但好吃又無負擔，還能夠吃得飽，最近Become與其他四間餐廳還跟台灣植物肉品牌-一植肉 攜手臺北市立動物園共同推動石虎保育聯名植物肉餐點，即日起到4月底，都可以品嘗到主廚用植物肉創作的獨家料理喔Become Brunch算是大安區這邊老字號的蔬食餐廳了，從捷運大安站4號出口過來只要3分鐘，隱身在靜巷內的Become以純白玻璃屋聞名，宛如城市裡的小綠洲，玻璃屋的空間有兩個座位非常熱門，剛開幕時還造成一逼轟動，這裡不但是姊妹聚會的好所在，還是一間寵物友善餐廳，到現在還是非常熱門ㄟ，建議大家先上網路訂位：https://linktr.ee/becomebrunch 比較保險become brunch▵環境Become的室內空間也是走純白色系，店內妝點許多綠色植栽，座位採用木質的暖色系色調，讓整個空間寧靜無壓力，非常地放鬆每個角落都能找到適合自己的小空間，環境真的太讓人喜歡了最夯的就是玻璃屋的這兩個雙人座位，整個大面積的玻璃窗讓空間採光超好，加上地上鋪上小石頭、畫作、植栽的點綴，坐在這裡真的chill翻啦become brunch▵餐點介紹鐵板肉排食蔬貝果堡這一款就是一植肉攜手臺北市立動物園共同推動石虎保育聯名植物肉的餐點，上面還插了可愛的石虎小旗幟超級卡哇伊，貝果中間夾了植物肉漢堡排，淋上蘑菇番茄大份量的醬汁，口味比較重，有種夜市牛排的感覺，配上了貝果的韌性一口咬下也完全無違和耶，一旁還搭上煎烤過的鮮蔬非常解膩，整個SET吃下來不膩口又很有飽足感中間夾的一片片的是地瓜餅乾，咀嚼的時候帶點微甜的脆脆層次，很有畫龍點睛的口感，裡面的植物肉排吃起來跟真肉一樣，但少了點油膩的味道，別小看這樣一片植物肉，他不但高蛋白、高膳食纖維，每一片還有22G的蛋白質，營養價值不輸真的牛肉漢堡排喔become超級早安盤超級早安盤是他們家的大推餐點，大量的炒蔬食、生菜沙拉、酪梨、手工雜糧麵包搭配自製果醬、雙蛋，一整個set非常澎湃又有滿滿的營養，雖然沒有大魚大肉，但高纖又高蛋白，微蔬食也能吃的很滿足生菜沙拉也搭配多款鮮蔬，撒上一點起司粉也很對味我很喜歡這個蘑菇炒馬鈴薯，黑胡椒的提味讓整盤早午餐更有層次這個莓果醬是店家手工製作的，微微酸甜搭配雜料麵包一起品嚐很涮嘴，在嘴裡咀嚼後的香氣很迷人喔莓果氣泡飲沁涼的氣泡飲一直是我的最愛，底下還有莓果果肉，酸甜滋味越喝越開胃黑糖拿鐵溫潤的黑糖拿鐵喝起來非常順口，黑糖的香甜中和了咖啡的苦甘，冷冷的天來上一杯非常暖胃呢平常酷愛大口吃肉的我也在become的餐點得到滿足，而且植物肉吃起來的口感不輸真的肉品，跟我想像中的素肉不一樣，如果不說真的不知道是植物肉，加上become環境真的很放鬆，跟姊妹來這裡聊天、享用美食太chill了，店內的石虎保育聯名植物肉餐點到4月底，有空都可以過來become嚐嚐限定的獨家料理喔 繼續閱讀

最近幾年蔬食的餐點越來越多了，與我們印象中的素食截然不同，以創新的手法包裝無肉的餐點和料理，讓平常吃葷的人更容易接受，由於家人長年吃素的關係，蔬食對我來說並不陌生，平常若有蔬食的餐點總會吸引我的目光。這次來到大安站附近巷弄中的 become brunch，純白色的玻璃屋彷彿喚醒了早晨的慵懶，為陰鬱的台北點綴了一股小清新，鋪在地上的雪白色石頭有如在沙灘上用餐那樣浪漫，注入了度假的愜意氛圍，好適合帶上好友享受悠閒的早晨。become brunch 是一間彈性蔬食的飽足系餐廳，這次與NO MEATING一植肉合作台北市立動物園聯名推出期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點，能品嘗到以植物肉製成的獨家料理，點了一份鐵板肉排食蔬貝果堡，以鐵板牛肉的概念打造了厚實的漢堡排，軟嫩多汁的口感與貝果堡相當合拍，連平常不吃蔬食的朋友都覺得好好吃，植物肉品嘗起來也更加輕鬆沒負擔。這天早晨，台北依舊是不意外的陰天，地板殘留著昨日未乾的潮濕，帶著慵懶的心情到了become brunch，純白色的玻璃屋在一排暗灰色的民宅中點亮了朝氣，為陰鬱的氛圍注入了一股小清新，彷彿能喚醒還沒甦醒的腦袋。門口就能看見地上鋪滿雪白石頭的座位區，天花板掛上了垂廉，有如瞬間到海灘度假的既視感，能想像海風迎面吹拂的輕柔，若窗外是海景的話該有多好？(笑)become brunch有種恬靜的優雅感，以白色系和暖色系交疊，妝點了幾幅掛畫和植栽，在異國度假風中營造簡單又不過度鋪張，溫柔明亮的光線透過玻璃穿透進來，讓人感到相當舒適與放鬆，無疑是早晨最需要的氛圍阿！好適合帶上許久不見的朋友、或是另一半來場早晨約會。become brunch後方設置一個小書架擺放周邊商品，同時也告訴客人become brunch是寵物友善空間，帶寵物來還有免費提供鮮食給毛小孩享用。  become brunch完整菜單become brunch是一間推廣彈性蔬食的飽足系餐廳，提供各式早午餐、漢堡、咖啡、特調飲品、植物奶系列飲品，使用大量的新鮮蔬菜、高蛋白的無肉餐點，讓身體更輕鬆沒負擔。become brunch和NO MEATING一植肉 x 台北市立動物園合作聯名推出了期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點，將會捐贈部分餐點收益用於野生動物保育計畫，在4月底前都能品嘗到期間限定的餐點，與NO MEATING一植肉合作的菜單額外放在桌上，可愛的石虎插畫很難不去注意到呢。  become brunch｜NO MEATING一植肉 x 台北市立動物園期間限定石虎保育聯名植物肉餐點鐵板肉排食蔬貝果堡｜$380以鐵板牛排為概念製成的植物肉漢堡排不添加人工色素香料等有害的化學物質，使用100%非基改大豆蛋白製成蔬食漢堡排，蛋白質的含量等同一塊牛肉漢堡，淋上蘑菇和大量番茄熬製的醬汁，增添酸甜又清爽的滋味。漢堡排軟嫩扎實、肉質多汁，較無一般肉排的油膩感，一口咬下很有厚實度，吃起來較無負擔，外層搭配鬆軟又有嚼勁的貝果，顛覆了貝果乾硬的刻板印象，另外還有酥脆的地瓜餅乾、新鮮的牛番茄、玉蜀黍，整體吃起來好順口，忍不住一口接一口的完食，連平常不吃蔬食的朋友都說很好吃。Become超級早安盤｜$380超級早安盤是蛋奶蔬食的餐點，也是become brunch的招牌，偏向澳式早午餐的風格，有芝麻葉沙拉、餐廳自製的奶油薯泥、綜合草菇、進口新鮮酪梨、自製莓果醬、特製酸種麵包，整體非常的清爽健康，綿密的奶油薯泥帶有淡淡的奶香，很適合搭配草菇食用，將酪梨鋪在麵包上一同入口滋味更是豐富，我特別喜歡become brunch自製的莓果醬，沒有過多讓人膩口的糖分，只有濃郁莓果香氣的清甜。燕麥奶茶｜$160燕麥奶茶盛裝在小巧可愛的茶壺裡，茶葉形狀的杯墊彷彿讓奶茶更香了(笑)，燕麥奶系列的飲品皆採用OATLY燕麥奶製成，香醇溫潤又不會太死甜，燕麥奶的香氣混合茶香，散發出一種順口迷人的味道，我們都非常喜歡，很想再來一壺阿！ 蜂蜜燕麥拿鐵｜$160同樣使用OATLY燕麥奶製成，除了燕麥的味道外，還有淡淡的蜂蜜甜味以及濃郁的咖啡香氣，燕麥奶有調和的作用，讓咖啡不會有多餘的苦澀，同樣也是非常溫潤順口。NO MEATING 一植肉｜動物園聯名石虎香鬆禮袋組除了期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點外，NO MEATING 一植肉也同步推出了與動物園聯名石虎香鬆禮袋組，每賣出一組提袋，NO MEATING 一植肉將捐出5%收入予臺北市立動物園動物認養專戶，用於石虎保育及野生動物的環境教育、保育與救援等計畫，為生態盡一份心力。透明精緻的石虎提袋放入茶罐包裝的台灣茶香鬆，送禮誠意滿滿，提袋組中有貴妃烏龍以及伯爵紅茶香鬆這兩種口味，貴妃烏龍香鬆有烏龍焙香、並帶有蜂蜜、荔枝與熟果的天然香氣，偏向果香的風味，另一款伯爵紅茶香鬆，有檸檬香與佛手柑香氣，一入口就有濃郁的伯爵茶香襲來，身為伯爵茶控的我非常喜歡，而且香酥順口，配稀飯或吐司很合適，除聯名罐裝外，隨手包小提盒也同步上市了 繼續閱讀

台北最多質感咖啡店雲集的捷運大安站11/3又悄悄的冒出一間ig上試營運就引發話題的熱門早午餐店 become雪白的玻璃屋底下,一座讓網美與愛拍照的女孩尖叫的搖椅醒目的白色建築屋、室內是舒服寬敞的畫廊空間以輕食、健康為主的美味料理,讓身體享受美味之際卻不會造成身體負擔的新選擇  從捷運大安站五號出口，走路6分鐘雪白的建築與周圍的老舊公寓矮房相當違和附近有一家相當知名的藝人御用喜餅店、蛋糕店Cupetit Wedding 藝人劉雨柔選用的喜餅店  希臘風的設計，入內後門口撲滿白石子,些許的綠色盆景與落地玻璃不僅可以窺視戶內、更能讓become擁有奢侈的市區世外桃源 整個become因大片純白與木質傢俱而顯得格外優雅自助的水杯餐具木頭櫃底下鋪上美式地毯,以綠色盆景、金屬高腳燈、兩幅畫框裝飾空間讓become隨處都是最美的風景 座椅間的距離相當舒服，靠牆區的椅子坐起來好柔軟（底下還貼心的增設置物空間、置物籃）主餐共有12款選擇,經典蛋沙拉堡250使用牧場蛋、特製美乃滋、酥烤熱狗麵包、季節沙拉、藜麥搭配A、B、C套餐享有優惠 但是選擇比較少，babe改單點一杯拿鐵110vivian的特製蘿蔔糕鮮蔬塔260，升級A套餐選擇美式咖啡一杯玻璃屋底下的躺椅與玻璃桌是拍照用（不提供定位）趁著餐點還沒上桌之際～快點來打卡拍照XD出餐的速度很快～我跟姊姊瞬間把食物擺放在會搖晃的玻璃桌上（要小心不要翻倒）玻璃搖晃桌旁有一個可以訂位的木頭圓桌、這邊吃東西比較輕鬆 誘人的荷包蛋底下藏著充滿蘿蔔絲的香煎蘿蔔糕搭配蘿蔔糕的是高質量生菜與增加營養口感的堅果 babe個人超愛椿珈啡的蛋沙拉...到become就想點一份溫哥華風味蛋沙拉使用的美乃滋甜度比較低、嚴選牧場蛋..甜度比較低、更吃得到水煮蛋上頭撒上帶著些許辣味的七味粉辛香料,放上幾顆腰果搭配溫生菜、生菜、藜麥..看起來繽紛又好吃  麵包體比較沒有椿那樣的令人印象深刻,不過也算是優秀的熱狗麵包蛋沙拉的甜度比較低、重視身材的朋友會喜歡中山國小站｜椿 珈琲 台北最好吃焦糖布丁、質感定食、爆餡蛋沙拉麵包 babe的熱拿鐵相當好喝、單點110不加服務費其實很可以選用素食可食用的蘿蔔糕、吃的到滿滿的蘿蔔絲,風味偏淡..可以沾上蛋黃液或是醬油更美味特別的是蘿蔔糕上頭撒上炒菜圃,搭配著吃會更有口感 鹹香度會讓蘿蔔糕更耐吃沙灘躺椅拍照很難好看（感覺屁股很大）建議坐在椅子前方的1/3...腰桿要挺直become低消為160元、用餐限時90分鐘餐點長得很美、料理感受到用心又健康（美味度因人而異）環境非常舒服、拍照也很漂亮....網美必訪  繼續閱讀