2
0
0
食記 (5)
台北東區人氣精釀啤酒餐廳又有新品牌囉!,ABV美式餐酒館,招牌300種世界精釀啤酒櫃任您選以外,這次風格主打美式老靈魂氛圍,讓人感受美國19世紀的西部牛仔風潮與淘金熱挖礦年代!主廚特別研發道地美式鄉村料理,餐點種類有美式烤肉、漢堡、炸雞、牛排、早午餐,保證是全台北最特別的美式餐酒館!加上地點鄰近捷運忠孝敦化站,交通便利,特別適合節慶假日約會聚餐,接下來的聖誕跨年一起來這狂歡度過吧!禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒高達300種世界精釀啤酒,號稱全台北之最!喜歡喝精釀啤酒的台北饕客一定都聽過ABV世界精釀啤酒餐廳,目前共有五間主題餐廳:ABV地中海餐酒館,、,ABV日式居酒屋,、,板橋ABV閣樓餐酒館,、,ABV加勒比海餐酒館,,加上米粒這次要跟大家分享的最新品牌,ABV美式餐酒館,每間分店都有這一區招牌精釀啤酒櫃冰箱,是不是相當壯觀,高達300多種世界精釀啤酒精選,每週還會不定時更新啤酒!號稱全台北最齊全的啤酒餐廳,保證新舊饕客每次到訪都有嚐鮮選擇!美式主題餐酒館!偽出國嚐鮮世界美食大家看完超厲害的精釀啤酒冰箱,有沒有很想品嚐!米粒這次朝聖9月新開幕的ABV美式餐酒館,也是ABV第五間主題餐酒館,地址位於台北大安區敦化南路一段236巷16號,大家可以捷運忠孝敦化站從或東區地下街出口步行前往!店門口可以看到採礦車和馬鞍,充滿美國19世紀的美式氛圍礦場裝潢,華燈初上已有不少熟客預約特別朝聖!我們10月底到來,餐廳佈置許多萬聖節小物,超有氣氛!店內主要分成兩區座位,第一區帶點美式西部牛仔風,粗曠大量的杉木裝潢搭配復古皮椅,還有煤油燈,是不是有種偽出國的旅行氛圍!在大家無法出國的時期,一同聚餐享受小確幸!ABV美式餐酒館菜單吃過ABV餐酒館品牌的朋友,一定都知道他們家的餐點非常厲害!每間餐廳的餐點都和坊間餐酒館不同,像這次ABV美式餐酒館主廚特別集結美國各州餐點,精選一州一料理的鄉村菜餚。像是傳統美式烤肉、德州牛排、漢堡、楓糖炸雞鬆餅、美式早午餐拼盤等選擇!許多光看名稱都猜不透的美國鄉村菜,全都是可考究的當地餐點,讓我們相當驚艷!老闆希望大家來店內品嚐坊間餐酒館吃不到的餐點,因此米粒這次菜單部份就不全數劇透。等大家來品嚐探索囉!禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒米粒這次和大胃先生、好友聚餐,特別請店員推薦四款不同種類啤酒搭餐,選好後會送到桌邊倒酒,還會搭配不同啤酒杯,專業倒酒手勢讓啤酒泡沫達成最佳飲用比例口感!禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒德國思耐德經典小麥啤酒Schneider Weisse TAP7 Unser Original/酒精度:5.4%早年德國小麥啤酒只允許皇家王室製作,德國思耐德酒廠於1872年得到巴伐利亞大公「Louis II」授權,成為第一家非皇室可釀造小麥啤酒的民間酒廠,至今150年來都沒變過配方,琥珀色酒體混濁且帶有熟香蕉.丁香.核果及肉荳蔻等複雜風味,微微苦甘很適合搭配烤肉、牛排等重口味餐點!禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒美國安德森山谷淡棕色啤酒Anderson Valley Poleeko Pale Ale/酒精度:5%美國安德森山谷啤酒廠成立於1987年,是全美唯二十間精釀啤酒廠之一,屬於美國精釀啤酒業的先鋒酒廠,喜歡美式淡艾爾的朋友一定會愛上這隻帶有柑橘果香的口感,也是很有個性!禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒比利時瑞福6修道院啤酒(Rochefort Trappistes 6)/酒精度: 7.5%經過國際特拉普斯特聯盟(ITA)認證的正統修道院啤酒,酒標上的數字顯示其麥汁濃度,數字越高則酒精濃度越高口感愈豐厚,喝起來帶點明顯的麥芽和焦糖甘甜,風味十足!禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒法國白朗峰藍莓啤酒(Mont Blanc La Bleue)/酒精度:5.8%這是2017年法國白朗峰酒廠誕生的第五隻酒品佳作,嚴選海拔2074公尺的白朗峰冰川水釀造,大麥與藍莓果汁的優雅結合撞擊出細緻泡沫!喝起來就像藍莓氣泡飲,甜蜜果香搭配非常淡雅的啤酒花讓人意猶未盡!米粒十分推薦女孩們一定要喝看看!主餐附贈麵包點主餐就會附贈法國麵包,酥脆口感抹上蒜香奶油,等餐點上菜期間,已被我們快嗑光!'美式田園沙拉店內沙拉有三種口味:美式田園沙拉佐凱薩醬、經典油醋醬沙拉、密西西比回魂醬沙拉,可以另外加價升級配料:醃燻鮭魚/帕瑪火腿/酥炸雞肉,份量十足的沙拉木盆足夠3~4分食,非常適合女生閨蜜點選!水牛城辣雞翅這道源自1964年的美式經典餐點,絕對非吃不可!酸辣醬汁搭配鮮嫩多汁的烤雞翅,一上桌就讓我們驚呼連連,大家不管旁人直接用手啃咬,附上芹菜棒佐藍紋起司醬,增添清爽感!這裡的辣雞翅有點辣度,搭配冰涼精釀啤酒越吃越涮嘴!熱布朗濕式三明治跟名稱完全長得完全不像的三明治,來自1926年「美國肯塔基洲布朗飯店主廚」研發,經典材料使用火雞肉、培根加上乾酪白汁,烘烤至麵包酥脆且醬汁呈淺棕色。整體吃起來非常濕潤!也是米粒之前從未嚐過的味道,大家可以點選分享!原木風味烤牛胸ABV美式餐酒館經典美式烤肉招牌有原木風味烤牛胸、烤肋排、手撕豬肉絲,可任選這三種經典醬料搭配:德州原木風味醬/田納西威士忌風味醬/卡羅萊納辣味醬,平常少吃到的牛胸肉慢火烘烤,表皮酥脆肉質多汁軟嫩,口感很像港式燒臘的脆皮燒肉,其中米粒印象最深刻就是使用「Jack Daniel’s 威士忌」調製的田納西威士忌風味醬,入口就能嚐到橡木桶陳釀酒香,屬於成熟大人的韻味!第二種德州原木風味醬則以偏甜的蘋果酒和蜂蜜製作烤肉醬,女生最愛!第三種卡羅萊納辣味醬,由於美國卡羅萊納盛產辣椒,特別使用墨西哥辣椒、青辣椒等四種辣椒調配,淺嚐就讓我們舌尖立馬噴火發麻,各路嗜辣勇者趕快揪團來挑戰!爐火慢烤手撕豬肉絲手撕豬肉絲以美式調味料長時間醃漬後,低溫慢烤,淋上德州原木風味醬吃起來軟嫩多汁不柴!米粒搭配法國麵包一起享用,非常涮嘴!楓糖炸雞鬆餅全場每桌必點的楓糖炸雞鬆餅據說源自美國南方,甜鹹經典組合讓人欲罷不能!美式炸雞外皮淋上適量楓糖,帶點甜辣香氣,超級好吃!附上手套不擔心油膩膩,嗑完雞腿還有現烤美式鬆餅品嚐,一鍋雙重享受,很適合胃口小又想吃多口味的女孩們,如果還能另外加購冰淇淋配鬆餅,米粒覺得更正點!阿拉巴馬白醬烤半雞3~4人以上聚餐推薦點選這道阿拉巴馬白醬烤半雞,阿拉巴馬州以直火烤肋排和白醬烤雞聞名!烤雞外皮塗上醬料烤得焦香,搭配以蛋黃醬為基底的阿拉巴馬白醬,濃郁充滿奶香,比一般烤雞多了層次感,重點附上專用刀具,非常俐落好切,配上美式涼拌高麗菜,爽脆口感超解膩!南方式烤黑魚愛吃海鮮的朋友一定要嚐嚐這道人氣主廚名菜,烤得焦黑魚排是來自美國路易斯安那州的Paul Prudhomme(保羅·普魯德霍姆)主廚經典料理!魚片大量抹上Cajun肯瓊綜合香料粉醃漬,再用鐵鍋煎熟!鮮嫩魚肉吃起來充滿異國風情,結合大量義式香草和匈牙利紅椒等強烈滋味,與平常吃到淡口味的魚排料理相比,這真的是非常Strong,容易上癮!明尼蘇達薯球牛肉派明尼蘇達薯球牛肉派使用牛絞肉、培根、起司等配料,並將原先的義大利麵改成薯球代替,明明菜單寫的是牛肉派!底部挖開卻像燉飯的牛肉粥,搭配上頭炸薯球,算是一道很有飽足感的飯食!紐奧良貝涅甜甜圈最後結尾甜點當然不能馬虎!紐奧良經典甜點-貝涅甜甜圈,又被稱為美式油條,源自古羅馬無孔甜甜圈,油炸後灑上滿滿糖粉,軟Q的麵粉香氣讓我們明明吃很飽還是吃光光!米粒之前一直很想品嚐ABV餐酒館,這次終於朝聖!店內超過300種世界精釀啤酒讓我們眼花撩亂!搭配美式道地傳統鄉村菜,吃得相當過癮滿足!不管是酒搭餐還是餐搭酒,都讓人感受無比用心!難怪鄰桌客人吃完跟好友說下次要去品嚐其他四間ABV分店! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
ABV美式餐酒館 是ABV世界精釀啤酒餐廳第五間店,乘載著老美國的靈魂,挖掘美國各州烤肉風格及特色醬汁。坐在ABV美式餐酒館吃著烤肉、喝著啤酒彷彿置身美國般,不僅能滿足視覺及味蕾的享受,歡樂的氣氛更是聚餐的好選擇,快來東區感受這道地的美式餐酒館吧。(喝酒請勿開車,未滿十八歲請勿喝酒) ABV有三間店面距離相當近,大家可別走錯間了喔!ABV美式餐酒館位於敦化南路一段236巷16號,鄰近東區地下街12號出口。從門口就可以感受到濃厚的美式風格,木頭房子、馬鞍都是不可或缺的元素之一。 餐廳裡面的氣氛也相當好,喝著啤酒、吃著美食無比紓壓,而且越夜越熱鬧。ABV美式餐酒館 提供的餐點相當多樣化,除了必吃的美式烤肉,還有早午套餐、漢堡、炸物、南方主食、鄉村菜餚、沙拉、甜點...等,絕對能滿足大家的味蕾。第一次品嚐的我們以烤肉為主,再搭配沙拉、鄉村菜餚、甜點、啤酒,每樣餐點都滿有份量,適合多人一同分享。 主餐附贈的法國麵包,淋上些許的橄欖油,香酥可口,清爽的墊墊我們的胃。 密西西比回魂醬沙拉 - 加入了蔬菜、麵包、果乾,再搭配上Comeback調味醬,微辣微酸的帶出不同層次的香氣,有別於一般沙拉的獨特口感。 Comeback調味醬是一種經典的南方調味醬,特色是其混合蛋黃醬與辣椒醬、檸檬汁的調味,酸辣的口感和青脆的蘿蔓相當合拍,濃郁不膩口。 原木風味烤牛胸 - 烤牛胸搭配上薯泥、沙拉、糕點,是份飽足感十足的餐點,有三種醬料可選擇,德州醬、田納西威士忌醬、卡羅萊納辣味醬,這天搭配的是田納西威士忌醬。 一般餐廳很少看見牛胸肉,這也是我第一次品嚐,建議一定要趁熱吃!肥瘦結合的美妙滋味讓人驚豔,咬下後油脂便在口中化開了,香氣四溢。 沾上田納西威士忌醬風味更是突出,讓人回味。 明尼蘇達薯球牛肉派 - 濃郁的蘑菇奶油白醬與牛絞肉、培根、起司混合,再加上薯球增添口感,是道小朋友也愛的鄉村菜餚。 這道料理最主要的靈魂就是搭配的罐頭湯,不加水的濃稠口感,不僅奶香味十足,飽足感也十足。 牛絞肉和薯球吃起來很有口感,相當真材實料。 烤雞豆飯 - 大米裡加入了黑眼豆、洋蔥、培根等,再搭配上阿拉巴馬白醬烤雞腿排,是道營養均衡的美國南方鄉村經典主食,口感上我也很喜歡。 阿拉巴馬白醬烤雞腿排 是舒肥結合烤爐,所以吃起來油嫰可口,白醬也和一般的口感很不一樣,微微的辣香感,整體風味相當突出。 豆飯粒粒分明,帶有炒飯的香氣,會讓人忍不住一口接著一口吃。 手工路易斯安那辣味香腸 - 手工辣味香腸搭配上薯泥、沙拉,是道香氣及口感鮮明的料理,和一般德式香腸完全不同,相當獨特。 辣味香腸是ABV手工自製,使用的是肉塊,而非細絞肉,所以相當有口感,另外再加上洋蔥、芹菜、辛香料與墨西哥辣椒,一口咬下香氣便從口中竄出,一樣是道很有特色的料理。 水牛城辣雞翅 - 是美國相當經典的雞翅料理,選用台灣的優質雞肉,酥炸後拌入主廚獨門醬汁,每口都能感受到美味的香辣口感,一口啤酒、一口雞翅真的超過癮。 我喜歡直接吃感受那香辣的口感,怕辣的朋友也可以沾點醬料,吃起來也較溫和些。 紐澳良貝涅甜甜圈 - 現炸的甜甜圈,再撒上厚厚的糖粉,香甜帶點嚼勁,口感超棒的,即使再飽還是讓我們忍不住一口接著一口吃啊~ 來到ABV用餐怎能不搭配上啤酒呢!除了可以選擇適合自己的酒精濃度及口感,也可以請侍酒師推薦,這天我們選了低酒精水果啤酒,和無酒精的啤酒。(喝酒請勿開車,未滿十八歲請勿喝酒) The Good Cider Apple - 低酒精的蘋果西打酒,酸甜的莓果風味相當適合女孩品嚐,喝完後也不會負擔過重,個人相當喜歡。Aigua de Moritz - 莫里茲水元素無酒精啤酒,帶有啤酒的香氣,適合開車又想小酌的朋友,可以小小解纏,不過建議來這還是搭車,才能盡情享受。ABV美式餐酒館 不僅料理道地,選用的食材也很用心,是間值得大家品嚐的美式餐廳,有機會快來感受一下吧,最後附上菜單讓大家參考。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
店家資訊:ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳官網: https://www.abv.com.tw/americano/地址: 台北市大安區敦化南路一段236巷16號電話: 02-2721-6067 ;02-2721-6007營業時間: 週一~週日 12:00pm~01:30amFB: ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳東區西部風美式餐酒館,主打美式原生料理餐廳,Google 4.7顆星超高評論~"ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳"主打道地美式鄉村菜,無論慢火烤肉、美味漢堡、鄉村菜餚、經典牛排...等充滿道地美國味道的菜餚,滿足喜愛美國原味佳餚的饕客胃美式漢堡,在美式餐廳中,佔有極重要的地位,可謂餐點中的靈魂角色,現在"ABV美式餐酒館"為大家呈現,新推出的六種風味的美味漢堡鬆軟可口的漢堡麵包,包覆著滿滿飽足的餡料,紮實手打的漢堡排,讓人無法張嘴一口咬下,超大份量又巨無霸的巨大漢堡,絕對讓你掉下巴,道道精緻又美味,讓你吃得飽足又開懷現階段推出六種 美式漢堡墨西哥日出、海陸大餐、洋蔥派對、肉食主義者、經典辛辛那提、熱線你和我、炸雞鬆餅堡痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405220863炸雞鬆餅堡 $400有別於刻板印象的一般漢堡,上下是用兩大片鬆餅夾著附炸雞,玩轉創意餐點,主打大塊大份量!!!這是一道經典的南方料理,也是在美國才有的創意搭配上下以外層微酥,內層鬆軟的蜂蜜奶油格子厚鬆餅,中間夾著超大塊的炸雞腿排,搭配酸黃瓜、美乃滋、水煮蛋製作而成的塔塔醬,再加入新鮮蔬菜、番茄片、洋蔥..等一口品嚐,炸雞腿排,外層香酥脆,內層是富有濃郁肉汁又肉質軟嫩的雞肉,搭配香氣十足的塔塔醬及眾多爽脆的蔬菜,不但口感多層次,美味度更是極佳簡直是一份視覺及味覺的爆炸美食,想品嚐美國當地的漢堡吃法,來ABV必點啊~~~~經典辛辛那提 $380兩片鬆軟又紮實的漢堡麵包,夾附著二片香煎的辛辛那提燕麥肉餅辛辛那提燕麥肉餅,源自19世紀德國移民,帶進美國的家鄉菜餚,受德國香腸的文化影響的肉餅料理這道家鄉菜餚,最初是為了降低每餐吃肉的開銷,將豬、牛的碎肉、以及燕麥粒、香料所組成ABV特別以全豬的絞肉與燕麥粒製成,品嚐時將上方的半熟蛋劃破,肉餅浸濕蛋液,口感更為潤口美味加熱飄香的漢堡麵包,搭配醇香豬絞肉的燕麥肉餅,加上生菜、番茄片、洋蔥,品嚐到健康燕麥的滋味,及蔬菜的清甜,透出樸實又具鄉村風味的好滋味海陸大餐 $480煙燻鮭魚與純牛漢堡排,組合成這澎湃豐富的海陸巨無霸大漢堡上層選用日式美乃滋為基底,搭配番茄醬所組合成繽紛的"粉色洋蔥塔塔醬",醬汁濃郁又帶有酸度,將煙燻鮭魚及純牛漢堡排的口感更為提升,層次感更為豐富上層的煙燻鮭魚,口感軟嫩細緻又鮮美無比,搭配下層超厚的8盎司手打純牛漢堡排,肉質醇香的美味,更有滿足的肉感及豐富度海鮮的美味搭配肉質的醇厚美味,是真真實實的手打純牛肉漢堡排,海陸大雙拼,實在飽足又好食肉食主義者 $600這款漢堡,絕對是肉肉控及漢堡控的最愛,上層是大量的手撕牛胸肉,下層以厚實的8盎司純牛漢堡排之姿登場手撕牛胸肉,一直是ABV最熱賣的餐點,四盎司的手撕牛胸肉,搭配田納西威士忌烤肉醬,口感更是鹹甜香氣,濃郁豐富8盎司的純牛漢堡排,厚度更是驚人到掉下巴,滿滿紮實的手打工序,就是將豐富美味的肉質口感,注入在這厚實的純牛漢堡排上8盎司的純牛漢堡排,每一口都是滿滿的肉感,厚實又醇香的肉質美味,一咬下去,更是爆出滿滿的肉汁,搭配肥瘦均勻的手撕牛胸肉互相搭配極度完美,就是要讓喜歡牛肉的你,痛快地品嚐肉質的豐富美味,實在是太享受了~~~熱線你和我 $360這看似熱狗堡的漢堡,其實是ABV的新品辣味香腸堡採用法式長棍麵包為漢堡體,上面放置ABV的純手工特製紐奧良辣味香腸,鋪上一層墨西哥肉豆醬,再放上甜碎瓜、新鮮碎洋蔥、並淋上密西西比回魂醬口感相當有層次感,綜合鹹、酸、辣、甜,各層次的豐富滋味,一口咬下相當滿足又驚艷紮實又具有嚼勁的法國長棍麵包,搭配層次豐富的紐奧良辣味香腸,一口品嚐,滿滿的肉餡及美味,搭配調和可口的各式調味,實在是大大的滿足啊美食當然要搭配酒類,經過服務人員,依照我們的喜愛,專業的推薦酒品後,選定了我們想喝的酒類店內也有專人為顧客開瓶,俐落的倒酒技術,相當專業(右) 粉紅犬啤酒 Pink Killer酒體呈現美麗的金色,香氣飄散出甜蜜的水果風味及草本氣息,稍微可以聞到一絲的薑味入口相當沁心清涼,品出水果的香甜風味,尾韻有柑橘及清香的酵母味,口味酸酸甜甜,建議女孩兒品嚐(左) 塔伯特修道院 金啤酒 La Trappe Blond酒帽量偏多,消散緩慢,酒體呈現深金色,口感瀰漫著果香及酵母風味入口有水果麥芽的香氣風味,口感溫醇順口,香氣迷人,風味宜人,相當適合搭佐酒餐共享歡聚時光,小酌怡情(未滿18歲,請勿飲酒;開車不喝酒;喝酒不開車)位於頂好商圈,鄰近 捷運忠孝敦化站,6號出口,步行而來約 8~10鐘左右,或是由東區地下街 12出口,步行而來只需5分鐘位於SOGO 敦化店的後方靜謐的巷弄內,傳統舊式木造建築、手繪風招牌設計,在繁華的台北中,感受到濃濃的舊時代美國氣息!!!配合美國早期的元素,入口栓馬門廊造型,煤礦的木質馬車,很有美國拓荒、淘金時期的fu~~~~裝潢設計上,以淘金潮十九世紀為背景,店內礦坑結構牆面,以煤油燈具照明點綴,店內每一處細節及設計,都呈現早期當時的美式風情與西部風味店內約有50~60個座位左右,座位大部份為四人座位,無論家庭聚餐、朋友餐敘都很適合也很適合大型聚餐、觀看賽事或是公司大型餐敘、包場開PARTY...等木質桌椅,搭配店內的木頭柱子設計,及黃暈的燈光的照射下,如同在礦坑內享用餐廳一般,超級有氣氛店內共有五台液晶電視機,隨時播放球賽,感覺相當有臨場感店內充滿西部餐廳的造景元素,瀰漫著美式復古及粗曠的風格剛好正值耶誕節逼近,店內呈現濃郁的耶誕慶祝的歡樂氣氛來店內不能錯過的,就是ABV的精釀啤酒店家隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒,每週更會更換30~40種啤酒風味店內底部有一個牆面的支撐設計,入口處有鐵欄杆的設置造景門,宛如要走進昏暗的礦坑區的入口般,感覺相當特別呢~~~靠近戶外的區域,宛如是一區玻璃屋的小包廂,此處大約可容納12人左右,也可應人數,適時併桌喔很貼心的是,這裡也有一台液晶電視,觀看球賽轉播,絕對不會錯過呢屋頂全是玻璃屋的設置,剛好今天是晚上前來,望著天空下著絲絲細雨,搭配美麗的夜色,實在好浪漫,極有意境呢若是天氣不錯,望著滿天星空的夜景,更顯情緻,星空下約會聚餐,更加有情調近期新推出的六種漢堡,份量超大又相當飽足,讓喜歡餐酒文化及熱愛道地美式鄉村菜的朋友,絕對不會錯過的美食餐廳!!!有空來"ABV美式餐酒館"坐坐吧^^  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)