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電話號碼
0926-643-253
營業時間
星期四至星期二 12:00 noon ~ 8:00 p.m.、星期三公休
付款方式
現金
食記 (1)
有些東西就是一陣子一陣子的癮頭,至少對我來說如此,像是壽司,太久沒吃會變成沒那麼積極地想去吃它,遇上某個機緣吃頓壽司後,差不多接下來兩個月都會心心念念著生魚料理的清爽細緻,要是陰錯陽差時間拖延,想吃壽司的念頭又將逐漸淡去,這回的蔥油餅也類似感覺,前陣子在宜蘭,都去宜蘭了當然得吃吃當地名物炸蛋蔥油餅,這一咬下去,那麵香加成半熟蛋黃的威力,果然又開啟心中對焦蔥油餅的小天地。這回以交通及營業時間方便的小攤子為主,更千萬不能用宜蘭吃到的強者去比較,目的在於解饞,切莫過於苛求味道細節,基本上要的就是一個滿足感。黃福龍脆皮蔥油餅位在台北車站一帶,離京站步行僅三、五分鐘腳程,正常情況下,除了每週三公休,其它日子都有營業,小攤子設在太原路23巷巷口,若是在正餐時間抵達,常常可以在那一個小轉角看到幾條小小的排隊人龍,要嘛就是衝著蔥油餅而來,不然就是旁邊經濟實惠以滿滿生魚片聞名的三多屋,不然就是再幾步路之隔的脆皮鮮奶甜甜圈。蔥油餅基本上就賣三樣東西,不加蛋蔥油餅$30、加蛋蔥油餅$40,也可以單買生餅皮回家自己變化料理,一張$20。老闆人很好,和和氣氣的,自己點完餐站到一旁等待,看見後頭客人點的丟三落四講不清楚,但老闆還是很有耐心,不會讓人有太趕或是和客人應對解釋而不耐煩的感覺,可不是每個小吃攤老闆都這脾氣。雖然食物本身味道很重要,黃福龍的脆皮蔥油餅的確也不差,和一般坊間的蔥油餅攤相比之下絕對有中段班以上的水準,但光是這樣夠嗎?我心想老闆對待客人的態度應該也是能留下不少老顧客的原因之一。一路拎到家,幸好還熱呼呼的,帶點筋性的麵皮,雖然有點油,但這也是美味的來源之一,嚼上幾口甜度逐漸浮現,一來是蔥油餅本身的滋味,二來是醬汁的調味,其實都是很質樸的味道,但畢竟是街頭巷弄的庶民小吃,多了幾分熟悉感,四周圍煎透透的酥脆自然也加了不少分。有沒有需要特地繞過來買份蔥油餅?這不好說,但若是在附近又正好嘴饞,黃福龍脆皮蔥油餅很適合作為正餐間的小點心,對於小學生來說,放學時不要讓父母發現偷偷買一份,趕快在到家前啃完脆皮蔥油餅加蛋,長大後應該也是回想起來會泛上一抹微笑的記憶。話說,既然脆皮鮮奶甜甜圈就在隔壁幾間店間,臨走前不妨順道外帶幾份,要注意,蔥油餅一路外帶回家還不至於走味,脆皮鮮奶甜甜圈則是隨著時間過去每況愈下,好吃程度會差非常多,想辦法趁著甜甜圈還燙手的時候吃掉吧,再不然先解決甜的,蔥油餅隨後再跟上。 美味指數:★★★☆☆服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)整體環境:★★★☆☆ (以小吃攤的標準衡量)回訪率:70% 黃福龍脆皮蔥油餅台北市大同區太原路23巷 (三多屋旁小巷口)0926-643-253、0954-072-482營業時間:星期四至星期二 12:00 noon ~ 8:00 p.m.、星期三公休*Courtesy of Google Maps 延伸閱讀:衝衝衝我的重慶豆漿炸蛋餅 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)