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捷運北投站出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
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食記 (3)
又來到辦公室宅配下午茶時間了!下午時段總是要來點不一樣的點心配上錫蘭紅茶還是咖啡都是不錯的選擇!這回王子新要幫大家開箱的是:鮮之味乳酪手工蛋糕房 養生黑芝麻起司蛋糕以真材實料製作以不加水、不加香料、不加泡打粉重點是純手工製作,每一塊都是單親媽媽王小姐的愛心製作結晶那麼,下午茶時間到囉,大家準備好戰鬥位置了嗎?茶水一定少不了的!!!起司蛋糕配上伯爵奶茶也是王子新推薦的組合喔! 養生黑芝麻起司蛋糕(六吋) 售價:NT380有眾多種口味:百香果起士蛋糕、紫地瓜、巧克力起士蛋糕、藍莓起士蛋糕、抹茶紅豆起士蛋糕、莓果起士蛋糕、咖啡起士蛋糕、檸檬起司蛋糕、香橙起士蛋糕土耳其藍,加上花邊圖章,各種口味與原料內容物成份:安佳起士。安佳鮮奶油。糖。蛋。黑芝麻醬內容量:約450克 食品添加物名稱:無保存期限:冷藏10天冷凍14天製造 / 有效日期:標示於包裝上冷凍宅配,剛剛拿到時如果還沒有急著吃要趕快放在冰箱喔!Happiness!製造日期 105(2016)/9/18保存期限:冷藏10天冷凍14天側面非常非常厚實的起司與芝麻底部有脆脆的脆皮!表面因為低溫,從冰箱拿出來會有冷凝的作用所以盡快吃完喔!為了對比出真實顏色王子新拿了迷迭香對比一下顏色(迷迭香為深綠色)有些乳酪可以用尼龍線切開來後來發現:太硬了! 根本下不去!!!材料非常扎實改用刀子切還蠻好切的,就像切冰淇淋一樣順利切開後剖面外層顏色比較深色內層顏色比較淡有濃郁的起司味道翻轉給大家看看底部的脆皮層是王子新喜歡的餅皮!切的時候要小心切喔,這樣切出來才會漂亮呢放個動態圖讓大家觀察一下養生黑芝麻起司蛋糕放入柳丁皮與簡單點綴完全不輸給下午茶餐廳的質感六吋大小可以切出八等分的大小也就是八個人可以一起享用,也就是平均一個人不用五十元價格就可以吃到精緻的下午茶!味道呢?芝麻味道非常濃郁,還沒入口前就能聞到黑芝麻的香氣加上濃醇的起司完美融合在起司裏頭,芝麻帶有微甘微苦的巧克力般的滋味起司本身的微酸微香與鮮味恰好包住了芝麻本身的優點,兩者味道毫不衝突!搭配紅茶或者是錫蘭奶茶,能讓芝麻的味道充分釋放出來可是試試看喔!在你濃我儂的情調裡,不一定要作為下午茶也許男生也可以自己切蛋糕簡單擺盤魅力滿分!趕緊買一份做成精緻的甜點送給心愛的女友或老婆吧! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
【鮮之味乳酪手工蛋糕房】不是又子第一次touch的店家,會想再次品嚐無非就是他們家的起士蛋糕真的很得我所好,用料實在且微甜不膩口!今年五月才吃過莓果起士蛋糕,最近店家又推出新品--黑芝麻口味,剛好是又子平時就常吃、也喜歡吃的東西,新口味一定要來開箱品嚐一番。【鮮之味乳酪手工蛋糕房】的包裝一如之前一樣精簡,不過並不會影響開箱的心情,畢竟東西好吃才重要啊~店家專售起士蛋糕,口味有很多種,有興趣的朋友可以上官網看看。保存方式:冷藏一周,冷凍二周。一顆6吋說大不大,說小不小,4~6人一次就可以分食完畢,小家庭也不怕吃不完,等分切成八塊可以放冷凍慢慢享受。【鮮之味乳酪手工蛋糕房】的每顆蛋糕都是單親媽媽王小姐親手製作,用料實在且無其他添加物,並堅持整個蛋糕用「烤」的,因此蛋糕看起來會稍有裂痕,外觀雖樸素且不怎麼起眼,但其實口感很棒喔!黑芝麻起士蛋糕 NT.380又子在之前的一篇文章內就有提到過,他家的乳酪蛋糕是我切過最好切的一款,冷凍不須退冰就可以完美切塊,前提是要用長一點的大刀。與先前一樣收到時我先丟冷凍,要吃的時候再放入冷藏退冰2小時左右,會比較好切,不過後來我發現這樣反覆退冰有點麻煩,所以建議若要冷凍保存,可以一次切塊,要吃的時候直接拿一小塊食用較方便!原物料也很單純:黑芝麻粉、安佳鮮奶油、安佳乳酪Cheese、糖。蛋糕體的橫切面可以看得見是滿滿的黑芝麻顆粒,底層一樣是鋪上脆口塔皮。蛋糕主體是乳酪起士與黑芝麻的融合,入口除了香濃的乳酪起士味之外,還有濃濃的黑芝麻香氣,搭配底層的派皮實是令人陶醉的口感。冷凍過後現吃就像是在吃芝麻冰淇淋一樣,是入口即化的美好滋味,而且芝麻與乳酪的比例也剛好,不會互相搶過對方的風采,吃起來濃郁可口,微微的甜味讓整份蛋糕更加順口,吃完一塊就很有滿足感喔!這次的新口味《黑芝麻起士蛋糕》真是太得其我所好了!美味且兼具養生,是一款值得推薦的口味。 繼續閱讀
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