香港裕記燒臘

營業中

休息中

香港裕記燒臘在網路上有近1500則評價，但評分相對來講並不是很高，可是11點一開店，裕記店門口外還是滿滿的排隊人潮，喜歡它的人還是很喜歡，而且之前也有接受過許多媒體的報導，香港裕記燒臘還有一個蠻特別的地方，就是營業時間到凌晨3點，對於在外面跑一整天的計程車司機或者是晚上下班的人來說，香港裕記燒臘是一個可以吃飽的宵夜版美食。｜一開門就排隊的香港裕記燒臘香港裕記燒臘就在台北龍江路上，算是一間很老的台北燒臘飯，從捷運南京復興站1號出口步行過來大約6分鐘，往前到興安街轉過去就是家鴻燒鵝，所以很多人會拿這家跟香港裕記燒臘做相比較，我個人是比較偏愛家鴻，香港裕記燒臘營業時間還蠻特別的，是從早上11點到凌晨3點，一早開門就一堆人排隊，然後半夜來也能吃得到的燒臘飯，聽說是許多運將大哥會來吃的宵夜美食。香港裕記燒臘在網路上的評價還蠻多的，大概有快1500則的評價，但相對的評分並沒有太高，可是還是很多人會來排隊買，主要讓人給與負評的原因是用餐環境太髒，然後有時生意好的時候，服務人員比較不耐煩之類的，如果你想來吃的，會比較建議外帶會比較好一些，最其碼眼不見為淨。香港裕記燒臘菜單價格香港裕記燒臘菜單就跟一般燒臘店差不多，大部份就是烤鴨、叉燒、燒肉、油雞、臘腸、肝腸、鴨肝等等等的組合，最基本是從95元一個便當開始賣，像是三寶便當就是95元，最貴就是鴨腿135元，然後你也可以單點燒臘，以價格來說算一般般，不會特別貴也不會太別便宜，但也蠻多人會選擇外送，我11點來用餐，就看著店家忙進忙出都是一大袋的外送便當。香港裕記燒臘的鴨腿飯與臘腸在香港裕記燒臘用餐有提供免費的鴨骨架湯，然後會給四種配菜，我今天吃到的是有筍絲、高麗菜、小魚干豆干、小黃瓜與炸豆腐，看之前的介紹炸豆腐好像是他們的招牌之一，醬料下去是還不錯，然後飯真的給的很多，就是要吃粗飽的感覺。鴨腿飯 NT$135元點了一份鴨腿飯，除了鴨腿之外，還有切週圍的燒鴨，所以整隻鴨腿還有很多燒鴨，看起來份量很夠，燒臘的顏色有部份沒有上去，看起來還好，上面有淋上油蔥，吃起來皮還蠻有韌度的，有水準以上，肉吃起來算蠻軟嫩的，只是那個鹹度比較重一些。臘腸雙拼 NT$60元額外又點了一份臘腸雙拼，主要是臘腸與肝腸，臘腸是用豬絞肉去處理的，肝腸就是加上鴨肝去作的，肝腸吃起來一樣頗鹹的，但帶有一點醃製的發酵味，吃一點很容易就想配飯吃，臘腸吃起來的鹹度相對沒有那麼重，也是很好配飯的燒臘，另外還有附上花生，滷的很好，還不錯吃。不管你喜不喜歡香港裕記燒臘，但香港裕記燒臘還是有很多人會去排隊這是事實，我覺得幾個原因，第一他切的燒臘份量還有白飯的份量都給的很多，對於想吃粗飽的人來說絕對是足夠的，再來營業到凌晨三點，對於宵夜時段想要吃燒臘飯的，還有香港裕記燒臘這個地方可以去，對我來說就味道偏鹹，然後肝腸跟臘腸還不錯吃，鴨腿份量真的很爽。 繼續閱讀

這天又因忘了打電話到餐廳訂位而撲了個空，車已停好，走到餐廳門口才發現人家公休，當下真的有種無語問蒼天的感覺，只好趕快打開google map，看一下附近有沒有老爺喜歡的料理。還沒來得及找，老爺就看到不遠處有一家很多人在排隊的燒臘店，而燒臘正是他喜歡的。這家『香港裕記燒臘』amy有點印象，好像曾經在網路上看過有人拿它來跟香港家鴻燒鵝做比較，看來這天是跟它有緣了。 中午用餐時間門口外帶的人很多，排了長長的隊伍。 攤子上各式各樣的燒臘，看起來都挺不錯的。 店內不大，一半是店家的廚房，後面才有幾張內用的桌子。走到後面才發覺，腳底下的地板油到一不小心會滑倒，服務生把上一組客人用完的餐具收走後，竟也沒有要擦桌子的意思，只有自助了，但擦了半天，桌子還是油到手不敢往上靠。 這裡的配菜種類還蠻多的。 酸菜鴨湯湯是自助的，味道還可以。 雞腿飯雞腿很普通，沒有那種油雞香氣，蔥醬味道也略為不足。 單點一隻鴨腿，味道還可以，皮雖然稱不上酥脆，但至少沒有什麼油膩感，鴨肉也算軟嫩。 臘味飯臘肉有點偏肥，但臘腸和臘肉的味道都還不錯。比較值得一提的是『香港裕記燒臘』的配菜算是給的多的，視覺效果很豐富。坦白說『香港裕記燒臘』的東西味道還可以，只是環境實在讓人不敢領教，強烈建議想吃的人外帶比較好，不過若跟香港家鴻燒鵝相比，個人還是比較喜歡香港家鴻燒鵝多一點。 繼續閱讀

在台北大學附近興安街和龍江路那一帶有一塊專賣飲食的店家群聚在此，然後從這邊可以往南延伸到遼寧街一直到遼寧街夜市那邊。燒臘一直是我還蠻喜歡的食物之一，可是好吃的燒臘和不好吃的燒臘差距非常的大，這也是喜歡吃廣式燒臘的人最擔心的一件事＝＞踩到地雷。好吃的燒鴨皮脆易咬冒著油香、肉多汁而不柴，光是燒鴨很多店家就做不到這個等級，算是踩雷機率最高，而我覺得叉燒踩雷機率大約居第二，因為叉燒要好吃不光是肉吃起來要又滑又嫩，味道也非常重要，要讓人銷魂哪這麼容易XD燒肉則是皮要夠酥、肉要有彈性鹹度要剛好，油雞只要肉質不要太差通常比較不會吃到很難吃的，而除了燒臘本身，店家調製的淋醬或是蔥醬也影響甚鉅。只要吃過一次好吃的燒臘，之後就會忍不住拿來比較，然後就會發現很多店家真的很...普通，甚至同一家店時間一久也會退步變難吃。Anyway，進入主題，這兩家燒臘店位置很接近，家鴻燒鵝我是第一次吃，裕記燒臘我吃過大約三次，從第一次的印象分數就只能定位為"普通"的等級，一直到最近這一次讓我大概之後都轉向家鴻那邊了吧！因為一比較之下家鴻實在是優很多啊... 裕記燒臘印象中第一次來的時候，裡頭的店員給人的感覺口氣帶著不耐煩，後來我在別人的食記中也有看到被他們的服務弄得很生氣，不過這些還只算小事，只要靠近這家店其實都會聞到一股怪味，如果不喜歡這種味道建議不要內用，外帶不但速度快而且也不需要忍受怪味。 裕記最大的優點我想應該就是讓人覺得划算吧！以一般的價位，可是菜色多樣性高，尤其是招牌飯，裡頭有烤鴨、叉燒、燒肉、油雞、臘腸、肝腸、鴨肝等七樣燒臘製品，另外還有炸豆腐小魚干以及兩三樣青菜，但是對我而言最重要的是燒臘本身的質遠大於配菜，以燒臘來說，第一次來吃的感覺是表現都還可接受(不然也不會有第二第三次)，尤其是臘腸肝腸還不錯吃，可是這次的外帶實在讓我失望很大。 打開一看，雖然稍顯凌亂但是依舊給人豐盛感，但是仔細一瞧，左上的烤鴨整個發白，真的把我嚇得臉色發白。然後，說好的，肝腸呢？怎麼有臘腸沒有肝腸？真的是讓我肝腸寸斷，接下來吃的結果，除了油雞和臘腸，其它套一句美鳳姐的話："這個口味真的很特別！"我想我這次吃到的也許只是特例，畢竟它是真的很豐盛，以75元的價格來說算是不錯，而且裕記的營業時間很長是它的優勢，但是如果想吃美味的燒臘，我想會有更好的選擇。 香港裕記燒臘地址：台北市中山區龍江路170號營業時間：AM11:00~PM10:00 繼續閱讀

每到用餐時間生意總是非常好，不僅有許多運將大哥，還有上班族菜籃族也會來這買便當外帶。這天我是和我老公來店內用餐，不過店內用餐環境不是太好～若會介意的人可以買外帶便當。$75元的有：貴妃雞飯、脆皮燒肉飯、雞鴨飯、叉燒燒肉飯、叉燒香腸飯、叉油雞飯、油雞飯、燒鴨飯、三寶飯。$80元的有：臘味飯、雞腿飯、招牌飯。只有鴨腿飯價位較高是$105元。擺滿了許多店家自製的燒雞、燒鴨、叉燒、香腸、燒肉，這些美食也是可以單買回去的。還有滷得很香的滷蛋和滷豆腐等。這裡的外帶便當或是內用，可是都有免費附湯的唷！而且湯可不隨便，這是用燒鴨和鴨骨去煮的海帶湯，有濃郁香甜的鴨香味！讚！除了飯量很足夠、主菜肉類也很豐富外，還高達5樣配菜！而且選菜也不隨便，你看我們這天吃的就有炒茄子、豆干小魚、豆芽菜、炒青椒、滷豆腐，味道也好吃！（這天我點的叉燒飯剛好瘦肉部位比較多）他們的叉燒肉是帶點蜜汁叉燒的感覺，叉燒咬起來不會太乾，而且有肉汁。搭配特製的淋醬和鹹度剛好的鹹蔥，光是這個我就可以直接配飯了，好吃極了！害得我現在如果吃到別間燒臘店，若沒有鹹蔥，又或是鹹蔥太死鹹，我會很失望說～而且他們的飯也是很Q軟！斑比我在國小的時候，某天我爸買了這間的叉燒飯便當給我吃，一吃我就愛上了他們家的叉燒！這是我老公點的燒肉飯，別看這燒肉飯部位較肥，但是吃起來不會膩。燒肉最上層是酥脆的皮，燒肉本身鹹度也剛好，且沒有腥味，很香唷！歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀