餅王

營業中

休息中

有天在家裡轉電視，看到美食節目正在播我愛吃的蔥油餅介紹過程中聽到關鍵字民生社區，那不就離我家不遠嗎？馬上邀同樣愛吃麵食的陳姊前往老闆寶哥從水電工、跑船，一直做到年薪千萬，卻在股市將一切賠光背債的他應徵了廚師，沒想到自己私下改良的餅讓餐廳增加2倍以上銷量所以默默鎖定要自己開蔥油餅、捲餅的專賣寶哥夫妻的好友本來開錄影帶出租店，後來被DVD取代結束營業後陸續租給各種小吃店都做不久，後來寶哥向好友承租店面賣起心裡盤算好的蔥油餅、牛肉豬肉捲餅曾經最高有單日兩萬多的驚人營業額，連唐湘龍在主持飛碟早餐都推薦過寶嫂和媽媽學做臘肉、香腸，做好都掛在門外，是餅王的另一熱賣產品店裡乾淨明亮，寶哥有時候還會抓空檔跟客人聊天看看這簽名板，可見餅王的好吃程度是有目共睹的過年前後這些臘肉、香腸總是供不應求，連室內也是掛滿滿用餐區後方也有滿滿的香腸，都已經是有人預訂的喔！獅子頭也是加緊腳步在製作，聞起來太香了所以詢問現場可否購買沒想到確認後這些也是已經有主人了(決定找機會訂購來吃)因為在過年前去用餐，大家的火力全集中在製作年節商品，很多內用品項都被劃掉燙青菜(40元)剛好吃到最近很少吃的青江菜紅油炒手(50元)紅油是自己煉製，肉餡點到為止，一口一個搭配紅油醬料香辣好吃醡醬麵(60元/小)肉燥全是瘦肉，簡單拌均勻就可以大快朵頤了麵條有嚼勁，搭配鹹度相當的肉燥非常涮嘴，小碗的份量比我想像的有飽足感牛肉乾拌麵(120元/小)還有附清甜的竹筍湯麵條依舊有嚼勁，四大塊略帶筋的牛肉甜而不腥，吃起來好過癮蔥油餅加蛋(40元)中筋麵粉以燙麵手法揉麵糰，邊揉邊加入蔥、油和雞湯麵糰醒好後撖平又另外抹油、加蔥，煎也是兩面油煎邊看邊覺得小小一片蔥油餅，講究的訣竅可不少重量和捲餅一樣，只是蔥油餅桿成較小的厚片表層非常酥脆，微焦的香氣極為誘人，顧不得燙口熱熱吃好幸福蔥的量很多，加了柔和的蛋調和鹹香，完全不用沾醬就很美味難怪店名叫餅王，不只是老闆姓王，說蔥油餅是人氣王也當之無愧《呷飽資訊》餅王地址：台北市松山區富錦街484號電話：(02)2749-3638時間：11：00-14：00；16：00-20：30 (週六、日11：00-20：30) 繼續閱讀

【餅王】是魯收錄了很久的店家，直至漸漸的被魯遺忘XD前陣子看到W大有PO文，才又再次喚醒魯的記憶…剛好【餅王】的營業時間符合魯的需求，所以就把握機會上門了！！餅王就在富錦街上，富錦街一帶一直以來都是魯滿喜歡來的區域，這附近可以吃的店家其實還不少，雖然魯有吃過的不算多，但個人卻很喜歡這個社區給人的閒逸的FU~ΩMENU以餅為名，來這裏當然要試試這裏的餅類，而套餐裏的牛腩飯也是飯桶魯原本就鎖定的目標！Ω蔥油餅 30塊大洋& 牛肉捲餅 90塊大洋真沒想到，最先上桌的是餅@@Ω蔥油餅餅皮烙得金黃，有的是油香、蛋香和淡淡的蔥香，吃起來乾爽，外脆內Q，單吃會稍微有一點點小乾，搭配湯品或飲料就還不錯！Ω牛肉捲餅吃起來除了外皮酥脆外，有了醬汁的潤飾，更多了些溼潤及柔軟口感。麵皮QQ的尾勁，再加上牛腱片、蔥段、黃瓜和醬汁的搭配，在口感及味覺都更有層次，以吃過的牛肉捲餅來說算是不錯的版本。Ω韭菜水餃 70塊大洋水餃是愛吃餃子的魯忍不住點來試吃的，然後就是惡果自已承擔了…太飽Orz水餃的餃子皮帶點Q，韭菜香味純而重，不過因為韭菜和肉比例上的關係，餃子餡在口感上是軟爛的那種，是不會難吃但也沒有特別就是。Ω牛腩飯 130塊大洋牛腩飯裏頭有主角滷牛腩、海帶、青菜和一個煎得半熟的荷包蛋，如果有點飯類的話基本上應該小菜就可以省起來了，因為海帶絲就是小菜的其中一種，魯因為不知道所以當天吃了兩份海帶絲XD主角牛腩切得大塊，但滷得十分入味，口感不軟爛，肉味也很足，咀嚼之間完全可以享受到牛腩特殊風味及其肥瘦相間的美妙滋味。單純以滷牛腩的牛肉湯汁淋在飯上，簡單但是好吃。飯後還特別外帶了乙份給同樣是飯桶幫的牛爺媽，聽說也是給了不錯的評價！ 繼續閱讀

之前跟同事到民生東路上課，不小心發現一間超好吃的涼麵....帶回辦公室吃完後整個驚為天人!!!(最悔恨的就是居然不記得店名...)然後沒多久又到那附近，同事說另外一間涼麵也不錯....就是下面這個戴記特製涼麵....小小一間店生意好的出奇!!!不過吃完後我對涼麵印象普通，可是下頭那個肉骨湯~~就讓我超驚艷!!!!超級美味啦~~~~然後這天帶著小樂跟老公到附近，本來想去戴記特製涼麵吃午餐~可是沒有冷氣老公說他會昏倒....想起同事跟我推薦過附近的富錦街上有間蔥油餅超好吃~憑印象居然被我找到啦!!!也是小小一間店約五張四人桌，不過有冷氣讓我放心多了...我其實很想吃飯類跟水餃...但當天天氣好熱，看到有涼麵我就選嚕~~涼麵(大50元)點了大碗想跟小樂分食，結果臭小子完全不捧場....然後我一吃也很歪腰.......首先它的麵條我覺得比一般涼麵的麵條粗...所以口感上我覺得太厚重...然後醬汁本身又有點太油了...感覺是份完全吃完清爽不起來的涼麵啊!!!!!炸醬麵(大70元)炸醬麵老公說味道還不錯，尤其是炸醬裡面的豆乾~非常入味卻不死鹹....可是麵條老公也不是很喜歡....我覺得對我來說口感有些偏爛...但老公是覺得麵條不太吸附醬汁...所以吃起來醬是醬麵是麵....不過整體來說還是算好吃啦......紅燒牛肉麵(120元)友人的牛肉麵她說還不錯唷~~麵條跟湯頭都算喜歡.......蔥油餅+蛋(40元)這天最讓我驚艷的就是這個啦!!!!!!!!一入口的麵香氣我好喜歡....口感雖然比我預期的麵粉味重了些，但因為有個我很喜歡的鍋氣加了分...所以瑕不掩瑜啦!!!蛋也煎的帶些焦香.....吃起來不會油膩卻又有蛋香+麵香氣.....真的蠻喜歡的耶!!!!推薦我的同事當時就跟我說蔥油餅&餅類表現很驚人!!!!!這天來....我最喜歡的也是蔥油餅....啊~還有個我拍了卻誤刪掉的竹筍湯也很不賴啦!!!!然後有看到其他桌客人點的套餐飯類感覺也很豐富.....都讓我好有興趣唷!!!!有機會再經過這裡我會想再外帶餅類回去吃唷~~~也分享給大家這下午茶店家林立的富錦街美味的中式小點啦!!!【餅王】台北市富錦街484號(02)27493638 繼續閱讀