飛鳥居酒屋 (已結業)

飛鳥日本料理Asuka 地址：台北市松山區敦化北路120巷16號 電話：(02)25140007 營業時間：週一至週六(週日公休)，11:30~14:00，17:00~22:00 王朝飯店後面巷子裡的小店 有吧台 也有大座位 有提供套餐 也有各式單點(價格算適中，但要外加10%服務費) 和風野菜沙拉$140：滿普通的野菜沙拉，沒有附任何海鮮料，但和風醬汁調得還不錯，挺順口的，蔬菜也很新鮮～ 日式小菜：但吃起來很台式，花生和豆皮完全是台灣路邊攤的口味，味道普通份量也很小 鹽烤季節魚$180：服務生說不出魚的種類，肉質還算細緻，烤得酥酥焦焦的沾胡椒鹽很耐吃～ 特級刺身$300：四種魚類各2片，油脂滿肥美的，吃起來鮮度很不錯，聽說是每日從宜蘭叫的魚貨，非常新鮮～ 醬烤墨魚$180：挺大ㄧ隻，墨魚本身沒甚麼味道但很有嚼勁，醬汁鹹鹹甜甜的下飯，是被飯的好味道～ 日式嫩煮豬排$200：豬排炸過後在加蛋汁煮得軟嫩，份量挺大的～ 豬排很厚要下去軟嫩且多汁，搭配的醬汁很開胃，在加上青菜與蛋吃汁讓豬排更滑嫩順口，炸酥酥的外皮玉到醬汁變得軟軟綿綿的，非常好吃！！ 魚肉味增湯$100：是另外烹煮的味增湯，裡面有不少的魚肉和魚骨，挺多刺的喝起來要小心，味道也帶有濃厚的鮮味，還算不錯！ 附的白飯份量滿小的，白飯粒粒分明也很有嚼勁，ＣＣ滿愛吃的～稀稀 生魚片定食$240：有小菜、味增湯、甜點、白飯、茶碗蒸、生魚片，小菜普普；味增湯無料且沒有魚肉味都是味增死鹹味；茶碗蒸小碗裡面有半顆花枝丸～ 生魚片同特級刺身差不多：四種魚類，少一片鮭魚多ㄧ片旗魚，油脂也是滿肥美的部位應該差不多吧～ 明太子厚蛋燒$240：這道菜有夠奇怪的說，從下單到出菜ㄧ共等了快2小時，從我們跟服務生催然後被告知已經在煮了，到上桌一共花了40分鐘，我滿訝異這要煮這麼就說！！ 其時就是玉子燒在裡面夾著明太子，當場吃的時候因為是吃完甜點候才上著，已無白飯可以配了，當下覺得好鹹ㄜ～之後打包回家配飯吃就覺得味道挺不錯的～ 甜點：仙草綠豆湯也挺台式的～ 整體來說飛鳥的食材和味道還不錯，價格不算便宜但也不貴，生意挺不錯，週六中午客滿，但是廚房動作很慢，我看很多桌都花了2個小時在等/吃菜，我還看到有2桌客人因等不急菜上桌就結帳走人，在這方面可能要多強了吧～ 繼續閱讀