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最近試吃了兩間雞肉飯店,一間上門時還沒開放內用,所以沒拍照,要看看後續有沒有機會分享了!另一間就是美崙街上的【雙和雞肉飯】了,也不知道為何那天手殘,回家發現有一半的照片歪得可憐,不過撿剩的簡單做個記錄分享還是可以的ΩMENU Ω滷筍絲 35NTD Ω菜頭排骨湯 35NTD 排骨湯有點兒醬色,好在味道不重,而且骨香、菜頭的清甜有出來,不難喝~ Ω雞肉飯 65NTD 雞肉飯就簡單油膏調味,風味平衡上可以~ 雞肉軟嫩自然,肉量尚可~ Ω雞肉+油膏其實本來就不會到太過重味,不過有酸菜加減搭配也是不錯~ Ω泰式酸辣雞肉 65NTD Ω雞肉是一致的,風味靈魂來自於沾醬,可以變換一下味道~ 類海南雞的台式雞肉配飯小店越來越多,當然最主要就是門檻相對沒那麼高,台灣人也很習慣食用,雞肉口感拿捏得OK即可,不過味道自然也就大同小異~ 雙和應該就是那種還算OK的,量價也在合理區間內,如果要肥魯在知名連鎖的海南雞飯及這種台式雞肉配飯小店中做選擇的話,本肥應該會選擇後者,因為名店的一份海南雞飯我在小店可以吃兩份的台式雞肉飯,對我個人來說,肉量及整體的飽足感是不一樣的
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士林華榮市場不僅好逛,附近的美食店家也不少,而雙和雞肉飯就位於市場旁的美崙街上,主打去骨切塊的油嫰雞肉飯,再搭配上不同風味的醬料,既清爽又下飯,是飽足一餐的好選擇。位置和環境因一旁就是華榮市場,所以這條街顯得較為熱鬧擁擠,不建議開車過來,相當容易塞車,可以的話步行或騎車較恰當,如從捷運士林站步行過來,約8分鐘左右即可到達。雞肉飯的店面不大,店內大約放置5~6張桌子,環境上還滿乾淨的,不過疫情期間外帶的人居多。▌ 菜單MENU這邊只賣一種肉,就是雞肉,所以想吃別種肉的朋友可別跑來了,而「雞肉飯」只有飯和肉,「雞肉飯便當」才有其它配菜喔,可別點錯了,另外還可以肉加量。任一品項主餐加購湯只要29元,想喝湯的朋友可以一同搭配。 餐點分享這天我買了雞肉飯便當、泰式酸辣雞肉飯便當和單點泰式酸辣雞肉,泰式酸辣醬是另外附上的,不是直接淋上,所以可以自行調整辣度。雞肉飯便當便當裡有切塊雞腿肉、半顆滷蛋、豆腐和二樣配菜,整體口感清爽,調味不過重,不過蔬菜比例略少,如果冬粉可以換成蔬菜會更好,而整體的份量剛好,食量較大的人可能會略顯不足。雞肉會淋上些許的醬油膏,略甜提味,相當下飯。去骨雞腿肉油嫰可口,有點海南雞飯的風味,牙口不好或小朋友也能一同品嚐。米飯軟硬適中,略帶點口感,搭配醬汁超對味,會忍不住一口接一口吃。泰式酸辣雞肉飯便當泰式酸辣雞肉飯便當只有在飯上淋醬油膏,雞肉則是搭配另附的泰式酸辣醬。提供的醬料份量還不少,想直接淋在便當裡或是另外沾取都可,看個人喜好。我喜歡另外沾取,沒沾完的醬汁還可以留下來料理呢。單點泰式酸辣雞肉單點的雞肉底下會加上些許的高麗菜搭配,很適合當家中的配菜。這次我將醬汁全部淋上,吸飽醬汁後的雞肉超入味,又酸又辣好過癮。如果不想吃油膩膩的便當,雙和 雞肉飯便當不失個好選擇,外帶也很方便,提供給大家參考。
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