阿妹麵店

營業中

休息中

古亭麵攤《阿妹麵店》，是在地的老麵攤，原本是在菜市場裡面擺攤，後來才搬出來自己有店麵，《阿妹麵店》的麵類選擇跟組合超多的，份量大價格又很公道，因此中午有很多人會來這邊用餐，《阿妹麵店》就很像是家裡面附近開的麵店，網路上的評價也還蠻多的。古亭美食在地老麵攤阿妹麵店《阿妹麵店》原本是在古亭市場裡面的老店，後來就搬出來到自己有一家店面到現在，看招牌就知道是一間很久的店，從捷運古亭站走過來大約2~3分鐘左右，不論是8號出口還是9號出口都可以，《阿妹麵店》營業時間是從早上7點就開門了，一路開到下午3點，所以是早餐與午餐也都能來。《阿妹麵店》店裡面用餐環境就是一般的麵攤，一進去左手邊是備料的部份，右手邊是用餐的地方，《阿妹麵店》中午用餐時間人比較多一些，因為附近都是上班族，早上人比較少，中午就會有人一邊排隊一邊點餐。古亭美食阿妹麵店菜單價格阿妹麵店菜單還蠻長一大串的，主要就是意麵、油麵、板條、米苔目、陽春麵跟細米粉6種不同的麵食，然後有10種配料的組合，像是清湯、乾的、肉羹等等，價格從40元到85元不等，另外湯類跟小菜也是超多的，第一次來看到阿妹麵店菜單真的會有選擇障礙的。古亭美食阿妹麵店推薦麵店跟小菜乾的意麵 NT$40元這乾麵叫「乾的意麵」，名字還真的很有趣，反正就是台語的諧音，光看麵上桌就得很特別，除了醬油還灑了胡椒，本來覺得不太妙，就不太誘人，但拌勻後吃上第一口，意麵比較濕潤一些，也相當滑順，還帶有一點Q彈的口感，水瀝得很乾還不錯，但整體的味道偏於複雜，有油蔥、有胡椒、有醬油也有韭菜，每一樣都來一點，卻無法細細品嘗，最後加上豆辦辣椒，整個味道又不太一樣，哥是覺得加了之後更耐吃一些。餛飩湯 NT$40元餛飩湯的餛飩還蠻紮時的，吃起來有肉汁的感覺，皮也不會讓人覺得很厚，但跟麵一樣為湯頭的味道還是很複雜，有加了油蔥、豆芽跟韭菜，油蔥香氣有出來，然後韭菜味道也很明顯，所以有一點雜有一點過。紅燒肉 NT$60元對於紅燒肉真的很迷戀，但紅燒肉取到的部位也很重要，原則上這盤紅燒肉的油脂沒有那麼豐厚，吃起來比較乾一些，沾辣椒來吃會比較溼潤，表現並不是很亮眼的紅燒肉。油豆腐 NT$20元／滷豬耳朵 NT$30元油豆腐就太素了，素到我覺得吃起來頗無味的，一定要沾醬才能吃得下去，滷豬耳朵滷得很透，吃起來帶有一點黏綿還有一點脆度。《阿妹麵店》基本上就是在地的麵店，然後看菜單就知道選擇很多，麵的口感還不錯，只是味道複雜了一些，餛飩湯本身也是肉質紮實，湯頭也是複雜了一些，是不用專門去吃，但路過是可以去看看，最近被中原福州乾麵燒到不要不到的，不知道你們還有沒有像這樣子的老麵店可以介紹的嗎？讓我也去聞香看看。 繼續閱讀