長疆炭燒羊肉爐

營業中

休息中

鍋鍋鍋，對，還是鍋。趁現在還能鍋，繼續補鍋。前陣子有錢人何董歸國，相約到正字家飲酒，晚餐相約到正太推薦，就在家附近的【長疆炭燒羊肉爐】吃飯，不過好料是有吃到，但最後又被有錢人何董放鳥Orz長疆羊爐肉位在西安街上，店面位置的前身是麒麟羊肉爐，以前魯也曾經和正字來吃過。西安街的車流頗大，以營業來說，這個點應該是還算滿不錯的。還沒開吃，正字的酒就來了Orz吃羊肉爐用鐵碗喔，當然不可能。這是已經重養生已近魔人等級的正太準備的，魯跟著享受，這醫療級不銹鋼隔熱碗，好用又衛生，不過除了不俗，就是要勤勞點OrzΩMENU點菜單一覽，應該是沒有太特別的品項。曾經上門的正字和正太，強烈要求一定要加米酒才會好吃XD話說和一般的羊肉爐店家一樣，我們點的羊大骨、羊丸子、玉米筍、金針菇…等的菜，在上桌時已經直接入鍋，所以就沒有單獨拍到照片，價位大家就簡單參考。這裏的調料是自取的，不得不說這裏的辣椒相當夠勁，嗜辣者必取。Ω高麗菜 50NT高麗菜魯平常沒有特別愛吃，不過吃羊肉爐，它應該都會出現吧XD 鍋一上來就下了一些增加湯的甜度。Ω米血糕 40NT正太的最愛，不過魯個人愛吃炸的，所以今天就看正太表演了。Ω凍豆腐 40NT正表示，豆腐一般，不過湯頭加酒後，有更好吃XD(我只能說，酒鬼~"~)Ω羊肚 100NT羊肚顏色"白"了點，不過口感是不錯就是。羊肉爐上桌了，淡淡的湯味傳來，清香~(在被正的酒污染前)魯有先試了口原湯，湯頭藥膳味不重，算是清爽順口的類型。炭燒無誤。還沒開吃，先看"鍋面"就讓人口水直流了~Ω羔羊肉片 100NT羔羊肉片是盒裝的，但價錢不貴。羔羊肉片口感是軟中帶Q, 羊肉不會太重，連本身不太吃羊的正字和正太也能接受(雖然魯個人覺得功臣是"酒"~哈)，後來我們續了兩次，畢竟對於嗜肉人士來說，這是重要的主菜之一XD湯沒滾前我們不管鍋內是不是爆滿了，又續加了豆皮，玉米…等好料，沒一會功夫，湯滾開吃。加了米酒，酒精揮發後香氣更足。吃羊肉爐一定要有的羊肉塊，就魯觀察，這裏的鍋底有羊腩和帶皮羊肉，羊腩的比例比較多，個人覺得羊味不重，口感也還不錯，應該算是大眾口味。Ω鳥蛋 40NT掃了兩輪快清鍋了，續加香菇、玉米、羊肉丸子、肉片…，又加點了鳥蛋、菜頭，準備再吃個兩輪收尾。Ω菜頭 50NT想想魯去年好像還沒去羊雞城回味到，好在正字他們有找我來長疆吃飯，也算是小解了一下癮頭。我覺得長疆就是一般連鎖店的水平，還算不難吃，原始湯頭雖然是偏清爽型，但米酒頭呷催落去，味道也不會太差，鍋料部份除了羊肉片，沒拍到照的羊大骨也是大家的心頭好，推薦。天氣涼冷大家都想暖呼呼的，沒吃過的可以參考一下。 繼續閱讀