鐵 F.f Teppanyaki

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鐵鐵板燒於台灣開店多年，性格比高，適合朋友及情侶慶祝❤️.🍴鐵板燒無菜單套餐 NT$1,100.當中包括前菜、海鮮、和牛及甜品等等，共七款料理。.前菜的為炙燒美乃滋薯蓉，由於在桌面放置太久才出餐，食物已完全涼透，味道普通。.海鮮方面分別有魚、大蝦及鮑魚，大蝦是好吃的，但魚完全沒味道，鮑魚更是以大量黑松露醬覆蓋，令客人完全嘗不出鮑魚原本的鮮味😕.和牛亦是相對失望的一道菜，完全沒有和牛的香味☹️.甜品為柚子冰沙，好味！.💬 整體用餐體驗較為失望，鐵板燒的原意為享受食材原本的味道，但沒有任何料理做到這一項，整體味道十分普通😔.Ti Teppanyaki, operating in Taiwan for many years, has a lively atmosphere, suitable for celebrations with friends and couples ❤️..🍴 Teppanyaki Set Menu NT$1,100.It includes appetizers, seafood, Wagyu beef, and dessert, totaling seven dishes..The appetizer, torched mashed potato with mayonnaise, arrived cold due to extended table placement, resulting in an ordinary taste..For seafood, there's fish, prawns, and abalone. The prawns are tasty, but the fish lacks flavor. The abalone is heavily covered in truffle sauce, masking its original freshness 😕..The Wagyu beef was also relatively disappointing, lacking the expected aroma ☹️..The dessert, yuzu shaved ice, was delicious!.💬 Overall dining experience was somewhat disappointing. Teppanyaki is meant to highlight the natural flavors of ingredients, but none of the dishes achieved this. The overall taste was quite ordinary 😔. 繼續閱讀

 自從加入美食社團後,常常可以透過網友得介紹,找到不少好店家!位於萬華萬大路巷弄內的鐵 F.f Teppanyaki,也是從美食社團找到的優質店家全面採預約制,鐵板燒無菜單料理,套餐價位大人一位990元,可加價500元換夠活體龍蝦半隻(更換以雙數起)看到了網友的好評推薦,立馬加入店家的LINE預約吃好料去鐵 F.f Teppanyaki離最近的捷運站是龍山寺站,但可別傻傻的想要從捷運站走過來,因為一走需要30分鐘阿建議可以轉搭公車前來,開車前來可能需要停在河濱公園再走過來鐵 F.f Teppanyaki抵達的交通有點不是很方便,最方便的應該就是騎車前往了鐵 F.f Teppanyaki店內只有8個用餐位子,目前消費者可以自帶酒類不收開瓶費也因為不額外收取開瓶費,所以開酒,倒酒請客人自己來喔PS:店家會提供冰塊 成為當日第一組抵達的預約者 ,剛好有空檔可以拍拍我們等一下要吃的食材哇~有大明蝦,干貝還有鵝肝當然好料還不止這些啦再次說明套餐價位:大人一人990元 ,小朋友一人450元記得喔~要更換加購的龍蝦必需要提早告知,用餐當日無法提供現場加購手工豆腐胡麻醬沙拉先來到清爽的沙拉開開胃吧首道沙拉上桌計可以感受到廚師用心的擺盤,這一點滿加分的帶有紮實口感的手工豆腐淋上特調濃郁的胡麻醬 醃漬鮪魚鵪鶉蛋烤過的海苔片加上醃漬過鮪魚泥,紫蘇葉特有的香氣讓醃漬鮪魚味道更加突出鵪鶉蛋黃讓口感更加滑順 松露蘑菇湯熱騰騰的松露蘑菇湯搭配上微烤的切片麵包,松露蘑菇湯喝起來鹹度剛好,喝得到細碎的蘑菇碎粒湯品的味道我們非常的喜歡,喝到一滴不剩 和牛握壽司搭配上柚子胡椒與蝦夷蔥切成薄片的宮崎和牛經過炙燒後上桌和牛吃起來軟嫩口感搭配上一些微辣滋味的柚子胡椒,很提味 海膽龍虎斑蒸蛋嫩黃色的蒸蛋,加上橘色的海膽,白色的魚肉,不忘加上各色的食用花朵增加視覺上的效果 嫩口的蒸蛋底部還有放入松露!  北海道生食級干貝(巴薩米克醋/芥末味噌醬)  北海道生食級干貝雙面煎香,熟度大約6-7分熟,大口享受鮮甜的干貝相當滿足一旁橘色的是鮭魚肉塊,也是大約煎到6-7分熟的熟度澎湖大蝦(蜂蜜芥末醬)這是990元套餐的海鮮主餐,如果加價500元會將明蝦替換成活體龍嚇(如下圖)    肥美的澎湖大蝦,已經先行去了殼,方便客人直接食用,大明蝦蝦肉飽滿彈牙!口感相當不錯一旁搭配的各式蔬菜,灑上一點鹽與胡椒吃起來相當清甜 匈牙利鵝肝焦糖蘋果,挪威魚子醬,搭配上由三種水果熬製的紅酒醬厚實的鵝肝表面吃起來帶一點微酥口感,中心吃起來軟軟嫩嫩的但鵝肝的口感不會粉粉的!也不會口感很乾焦糖蘋果帶一點果酸吃起來滿解膩的! 除了大明蝦之外,當然不能缺少的就是肉啦今日肉類主餐是來自日本的宮崎和牛(忘了問主廚是那個部位了XD)剛剛好均勻參半的油花,光是用看的就滿迷人的呀PS:不吃牛肉的朋友,可以再訂位時告知,主廚會更換其他不同的肉品給您,上次我問是會更換鴨胸,但不確定是否是固定鴨胸品項 在高溫鐵板下,將和牛煎上雙面美妙的痕跡,看著看著口水就一直分泌而出XD 和牛不適合吃太熟,雙面金黃焦香,中心保留紅色色澤!一口咬下,用口中的溫度融化了和牛的油脂不會太過油膩,適合一般大眾喜愛的口感 接下來是炒飯所使用的蛋還不是一般在超市可買到的蛋而是選用來自埔里的七色蛋 利用鐵板上的高溫,主廚雙手舞動,炒出粒粒分明的炒飯  一人一碗份量還不少喔! 餐後飲品(我們挑選的是冰紅茶)之前網友有小小的抱怨說餐後飲品只有熱飲不過我們來的時候已經有冷飲了(這一點真令人開心)冰紅茶甜度適中,喝起來滿順口的 甜點,是出自與某家知名大飯店甜點師傅之手這一次我們吃到的是提拉米蘇嗯,這不是我能吃到甜點,所以二份就交由老公解決啦看到一連輕鬆解決二塊甜點,看來是相當不錯吃鐵 F.f Teppanyaki一人一套990元(不額外收取服務費/也不收取開瓶費)原以為餐點份量不會太多,結果我們夫妻倆吃得很飽每一道餐點擺盤上也很用心,食材的品質也很好之後後續去用餐的友人說,加500元換購的活體龍蝦也非常超值想要去鐵 F.f Teppanyaki記得發露鐵 F.f Teppanyaki 粉絲團確認店家開放預約的時間可以透過店家專屬的line id(id:0908-688-087)訂位相當方便  繼續閱讀