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捷運忠孝敦化站出口8, 步行約4分鐘 繼續閱讀
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食記 (3)
在台北一共有三間分店的酒肉朋友一店在合江街/二店在民生東/三店在東區今天選在東區用餐~交通方便*天仁茗茶巷內(原hana cafe)價格落在120-250間(有每日私房菜) 店家大方招待兩樣小菜不管是開胃的高麗泡菜或五香濃郁帶有點辣味的毛豆兩樣都非常好吃大推orin啤酒..非常好喝..好順口店內有許多洋酒..老板偶會親自下海調酒..但是給朋友喝座位不多..店內共張大桌..但僅能容納約6-8人吧台座位也不多挺可惜的..但老實說...店員手腳較為生疏...再多一點人..也只是手忙腳亂霸了洗手間小小的.乾淨而有味道(不是臭味..是風格的意思啦)這個看似為燒烤台的透明櫥窗內...其實是肉類解凍的地方(靠著炭火的微溫)真正的燒烤台為後方釣蝦場烤蝦專用的烤爐..沒什摩技巧可言...而且超快(缺點是沒有碳香)服務生主要為三人..女生忙點餐及收盤比耶的男生主要為烤手..另依個矮個子的是嘴砲人 餐前擺盤的生菜就在這六格裡 多人推薦的臭豆腐150...豆腐非常入味..沒有過度的臭..豆腐很嫩還有金針跟芋頭..好吃烤牛肉串140...好吃ㄟ牛肉超大塊..很juicy(吃到最後孜然的香氣散在口中)雖然沒有烤肉的炭火香(但牛肉的味道濃郁)酒肉雞腿串120(這是真空包的食品)肉汁很多.味道也很好.可惜雞皮不夠酥..紐澳良的醬汁)松板豬肉180樣子很不錯.切的也夠厚..而且大片但是肉的溫度沒有控好..上桌是溫不是燙調味太淡..再鹹再烤焦一點會更好吃偷拍店內使用很多的調理包這是藥膳機.很多人點(有限量)喝一杯啤酒臉已經紅到爆了..不會忘記要幫他點蝦子椒鹽蝦160(2尾)好貴不得不說..這蝦子鮮到蝦味濃郁..即便蝦殼都在..還是擋不了味道散出蝦尾雖然沒烤好但蝦身拷的恰到好處多一分就太乾.少一分就不熟太好吃的肉質了..是螃蟹的感覺私房的牛小排也是必點250(6塊)約8分熟(不會滲出血)鹹度帶出牛肉的香味口感很好..好喜歡最後用他最愛的肥腸收尾..酥炸的肥腸把中間的油脂都逼出皮酥而不膩特別是付的酸菜..好脆..超下酒的一道料理底下的高麗菜絲還用心的以檸檬汁醃過非常解膩還算cp值高的一間店...除了燒烤廚房手藝比較不熟練(但很用心) 今天換我招待大餐(幹幹幹...讓我屎了吧)15XX/2人..好飽..好滿足祝福我自己..天天開心..吃到飽..身材不走針 繼續閱讀
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鮮烤小玉米>>>>必點吃過許多串燒居酒屋,大多都是帶皮烤沾鹽水或鹽巴這間超特別是沒有穿衣服的小玉米噎!!超好吃的讓人忍不住一盤接著一盤吃脆皮烤肥腸外皮酥脆,內餡包著蔥,搭配榨菜吃也有另外一番風味蝦子的部分是使用天使紅蝦,蝦子很新鮮肉質很飽滿喜歡吃蝦的可以吃吃看鐵板牛小排(私房菜)這是私房菜顧名思義就是菜單上面沒有的菜色店家會先把肉烤到適當的熟度,在上鐵盤加熱送上桌原本還很擔心這樣會過熟,可是送上桌發現牛肉還是很嫩且熟度剛剛好,師父真的很會掌控火侯鮮烤綠節瓜其實我跟大家一樣都很好奇什麼是"節瓜"於是詢問了一下店家原來節瓜是冬瓜的親戚他是冬瓜的變種,其實也是義大利人口中的黃瓜是台灣的特產蔬菜,吃起來很Juicy明太子雞腿肉>>>>必點這是一道好吃到會讓人想要灑花的菜現場幾乎每個人桌上都有一盤真的是人氣NO.1雞肉的部分本身有先醃過,在搭配上明太子,真的是毫無違和感蟹膏生干貝(私房菜)這道也是菜單上面沒有的隱藏版料理聽說是當日新鮮配送,所以是限量的我不得不說這干貝真的是很鮮甜入口即化讓人吃一顆還想吃第二顆﹐推推明太子魷魚(私房菜)這道超厲害的,我猜想他一定擄獲不少饕客的胃之前有來吃過幾次就跟大家分享一下差別吧店家菜單上有鮮烤透抽(沾芥末的)肉質偏軟Q蒜香魷魚(店家調味)肉質算是有嚼勁的越咬越香,適合下酒而此道是軟硬度適中,店家還會很貼心的把魷魚切成一小卷小卷這樣方便食用搭配了明太子所以有點甜甜的,相信女孩子應該都會很喜歡香檸松阪豬單吃跟搭配蜂蜜芥末醬吃有兩種不同的感受但是兩個吃法都很讚招牌天婦羅外面吃到的大多是魚漿這個可以吃到根根分明的牛蒡絲沾醬也很特別酸酸甜甜的,開胃又下酒海陸雙拼黑色是墨魚香腸,紅色是紹興腸老實說這是我第一次吃到墨魚香腸噎(整個台北俗的感覺)會越嚼越香搭配蒜頭吃更好吃招牌牛肉串牛肉的部分本身有一點新疆孜然的味道很好吃,店家也會很貼心的把肉上面的肥油去掉美中不足的是肉串會有一點經(但是不是每串都有) 繼續閱讀
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日式串燒在東區稱得上是一級戰區,除了名聲最響亮的串場等串燒店,也有非常多有氣氛的日式串燒小店,目前吃過的都覺得滿好吃,直到今天來到了一家在敦化南路巷子的日式居酒屋,覺得頗失望的…回想起來,一開始發現的4個徵兆,到最後對照都是對的!果然下次還是一定要相信自己的直覺才是…徵兆一:在一個周六的晚上,從外面看進去,只有兩桌客人,一開始覺得很擔心,但因為其他間串燒店都要排隊,所以索性選擇這間,心裡想說能在東區開店應該有一定的水準,就大膽地走進去了!(不過後來證明了一開始的擔心是對的)徵兆二:看了一下菜單,其實串燒類的選擇性並不多,菜單翻了好一陣子,才決定好要點什麼 (不是因為每一樣都很想吃的不知道要點什麼,是因為抱著一種擔心的心態覺得不知道要點什麼)徵兆三:這時店裡的客人將近10位左右,店內工作人員有四位,但服務的速度卻非常的slow,還有好幾次都找不到服務人員,覺得這樣的用餐經驗實在是讓一個美好的周六晚上就這樣被毀壞了…徵兆四:餐點的部分,店員推薦我們點店裡的招牌菜: 酒肉臭豆腐,豆腐一口咬下去,完全沒什麼味道,完全體會不到這道菜是店內的招牌,而這是我們今晚的第一道菜,如果連招牌菜都是這麼令人失望的話,說真的,完全不敢期待其他的菜色,果然,後面的菜色也都非常的令人@#$%^&*說真的,如果有機會在東區閒晃,找不到東西吃的時候,建議大家可能去吃紅燈籠或是其他小吃,滿足度都會大很多!(純屬個人意見,僅供參考) 繼續閱讀
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