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電話號碼
0228286828
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現金
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食記 (1)
天母北投榮總石牌商圈美食北護大「杏一漾食尚廣場餐廳」【蘇杭365】中餐廳是蘇杭餐廳集團較年輕的全新品牌融合創新中菜、上海點心、餐酒館元素,並去掉上海菜的重油重糖,菜色定義年輕、精緻度也提高不少,景色好,餐點美味,cp值高! 【蘇杭365】蘇杭365清新風雅,獨樹一格,巧妙結合上海菜傳統特色,及湘、川菜、台菜等多元素菜系,去掉上海菜重油重糖以後儼然成為活力十足的新上海菜。  ▼ 用餐空間保留中式餐廳特色,搭配鮮豔的色彩,復古中帶點現代感,整體顯得更活潑亮麗。 ▼我們今天4個人在這個8人包廂用餐景色怡人、座位寬敞好舒適。 ▼蘇杭365菜單加入了調酒特色,配合年輕人的餐酒飲食文化試圖打開年輕市場。 【蘇杭365菜單】江浙菜、肉品、海鮮、風味冷盤、豆腐時蔬、上海點心、飯麵、湯品、調酒…等。(蘇杭365菜單) ▼特別謝謝王處長與王夫人的精心安排總共10道的經典菜色美味午宴還帶了好茶與我們分享! 【水晶肴肉】聞名天下的江蘇鎮江名菜!能夠做得那麼整齊一致,又有晶透感不容易啊,Q彈冰涼開胃。 【松露菜心】爽脆的菜心帶著醋酸溜+黑松露的高級味道,何止爽口開胃?簡直精彩! 【麻辣牛筋】有花椒辣油的麻辣感,香麻而溫潤,吃完口齒留香。 【梅醬山藥】山藥冰涼爽脆,曲線型的刀法讓入口感受更鮮明,那山藥獨有的絲滑黏稠在口中奔放,再沾取些許附上的烏梅醬,酸酸甜甜的非常討喜! 【烤麩】剛出爐好燙好火熱軟滑多汁但偏甜。 【無錫脆鱔】傳統的上海菜的特色:「汁濃味厚、油重、糖重、色豔」這道脆鱔就很具代表性。炸的酥香的鱔魚,每一塊裏上深褐色醬汁,口味甜中帶酸,超級鬆脆好吃,也並不會太油膩,也是必點的上海前菜之一! 【蔥薑海大蝦】清新味美的海大蝦,貼心去泥腸,蝦殼也處理過,只為食用方便也美觀,配上白麵線,飽足感再次攻頂啊!!! 【鮑魚燴烏参】口味與鮮度都非常好的一道烏參品質不凡,彈性十足帶有脆度,鮑魚用料出色,細膩又彈牙,調味的醬香也正點,激推! 【戰斧豬肋排】看著真覺得這把戰斧很帥!以辣椒油蔥調味,讓炸豬肋排有了靈魂口味不錯,但吃多稍微油膩。 【甘露海石斑】雪白的海石斑可惜肉稍蒸老了,但魚汁和高湯滲透到豆腐中非常鮮美而且份量不凡啊! 【飄香水煮牛】水煮牛比別人多了豆腐,辣度💯🌶!(大概是看我有多辣,就給我多辣!😂)入口那麻&辣的比例各50%,不論牛肉、豆腐、黃豆芽,每一口都是神極下飯的香、麻、辣! 【彩椒綠蘆筍】來點時蔬,清爽解膩。 【砂鍋醃篤鮮】醃篤鮮 = 以醃肉燉煮鮮肉,是本幫菜的菜式,由金華火腿、五花肉、鮮筍、百頁、青江菜組成,以文火慢燉,作法繁覆考驗功夫,也講究無添加的原汁原味。這一盅非常真材實料醃篤鮮,可惜有點鹹、還有筍澀味,沒讓我想喝第二碗。我吃過最好吃的醃篤鮮在↓  圓心遠川滬料理  【三色小籠湯包】一人一蒸籠,三色小籠包!(絲瓜蝦仁、小籠湯包、黑金墨魚湯包)皮薄汁多,滿滿肉餡實在讓人驚豔,夾起一顆,湯汁呼之欲出,那股鮮甜令人滿意 【蔥油餅】蘇杭必吃招牌菜!厚實的餅皮裡夾著一層層滿到炸開的蔥花鹹香有味,餅皮酥香不油膩,蔥鮮、油香、餅酥,就是蔥油餅好吃的關鍵呀! 【上海菜飯】近年吃的各家上海菜飯都有些變化,這裡的米粒像燉飯般濕軟,幸好脆綠的青江菜增添了咀嚼感,少了油量亦多了清新味。 【楊枝甘露】冰冰涼涼超大碗!有著超濃郁的芒果泥和西柚粒,豐富又營養的甜品。 【寶島鮮水果】驚不驚喜?意不意外?蘇杭365的水果份量是別人的三倍大! 《蛋寶543》老字號的品牌,開幕僅一個月的【蘇杭365】上海餐酒館真材實料,客製化的宴客表現有水準,朋友也稱讚比原來在振興醫院那邊的蘇杭餐廳更精緻了一些。可能是因為新開幕,人手、服務還有些不足,我們遇到的主食(小籠包、菜飯、蔥油餅)都先上的問題,這也讓我們才吃到正式的第一道菜就已經快飽了!但也不礙事,因為和朋友聚餐,愉悅的心情勝過一切!而且,人均$2200,就能吃到如此精緻美味的桌菜,cp值超高!還擁有綠意盎然的景觀包廂,推薦給大家 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)