蕭媽媽手工水餃

營業中

休息中

最近天氣炎熱，老K媽媽想休息一下不想煮晚餐，所以老K跟美姬很開心的可去外面覓食，因此才有機會去吃先前粉絲推薦的蕭媽媽手工水餃，聽說價錢有點高，但是口味很好，老K跟美姬就來吃吃看囉～蕭媽媽手工水餃是在離南京三民站不遠的巷子再巷子裡，沒有招牌只有煮水餃的攤位上用紙張寫的蕭媽媽手工水餃七個大字，攤位旁邊有一個不算很大的用餐空間，裡面只有三四張桌子，進去店內前，記得要先拿菜單。雖然店內的用餐空間不大，可是菜單種類還蠻豐富的，除了水餃口味很多種之外，也有麵、飯跟湯，店家沒有限定一種水餃最少一定要點幾顆，所以可以點好幾種口味的水餃，適合喜歡嚐鮮的朋友，接下來就來看看，聽說蕭媽媽手工水餃的水餃有點貴這件事～這次點的韭菜鮮蝦水餃，一顆要20塊，所以老K點了5顆就要100塊，老K怕吃不飽，所以又加了一份紅油炒手$70，紅油炒手的價格就跟一般店面就差不多，當然不能忘記水餃的好朋友酸辣湯，小的一碗$40，美姬點的是鮮菇南瓜湯餃，雖然最近天氣熱爆了，但是因為美姬待了一整天冷死人不償命的冷氣房，所以想來碗熱的。蕭媽媽手工水餃的不只水餃口味很多，連沾醬也比別家多，其中最特別的就是有綠綠的羅勒醬，不知道的人還以為美姬是到了義大利小吃店啊！老Ｋ拿了蒜頭、辣椒跟羅勒醬還有醋要來沾水餃。水餃跟紅油炒手先上，紅油炒手跟一般店家相比大小差不多，水餃的大小就大蠻多的，從外面就可以很明顯地看到蝦子。水餃的外皮很薄，裡面包著滿滿的韭菜餡跟蝦塊，熱熱的吃覺得水餃吃起來皮薄餡多，內餡充滿韭菜與鮮蝦融合的香氣，煮的剛剛好，蝦子吃起來也不會太老，還蠻有口感的，因為外皮很薄有點類似蒸餃，所以如果放冷的話，外皮會有點硬，如果要外帶的朋友，可能注意一下。紅油炒手下面都是辣油，不過看起來沒有很紅，所以吃起來不是很辣，整體而言，炒手跟紅油都不是很特別，所以如果要來吃，美姬還是比較推薦吃水餃。水餃的好朋友酸辣湯上場，蕭媽媽手工水餃的酸辣湯是屬於口味比較重的酸辣湯，胡椒的味道很強烈，辣的口感也是來自於胡椒，有辣有酸的酸辣湯還蠻好喝的。美姬的鮮菇南瓜湯餃裡面的有香菇、金針菇、杏苞姑跟小白菜，看起來就很營養，但是美中不足的是南瓜的味道很淡，所以湯並沒有美姬預期很濃郁的南瓜濃湯的味道，除了鮮菇南瓜外，還有六顆很大顆的韭菜水餃，鮮菇南瓜湯餃是$120，如果分開點的話，韭菜水餃一顆是$10，鮮菇南瓜湯是$70，所以應該是有便宜$10塊錢，所以美姬會比較建議單點韭菜水餃。因為湯頭很淡，所以美姬有拿韭菜水餃沾醋、辣椒跟九層塔醬，蕭媽媽手工水餃的辣椒醬很好吃，雖然辣但是很夠味，讓人想一沾再沾，好像買一罐帶回去，九層塔醬也很香，只是美姬吃的本身已經很濃郁的韭菜水餃，所以再沾上味道也很重的九層塔醬就不是很適合。 繼續閱讀