萬益食品

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萬益食品的創始人廖萬益先生，早期是以批發肉鬆、肉乾等加工食品經營起家；由於理念誠信、童叟無欺，獲得顧客及老友們的支持，始於民國43年，設立「廖萬益商號」，在永安堂大灶腳加工肉類食品。還一張萬益食品的總目錄，有著各式各樣的品項，也有禮盒的包裝，送人也很實惠。首先先來吃豆干，沒錯～這個就是我個人曾經嗑掉一包的多汁千層豆干，它是非基因改造黃豆製成的，背後有保存方法、成份及營養標示等資訊，而右上角則是標註有效日期。撕開後是夾鏈式的封口，沒食用完，可以做良好的保存，也不怕有蚊蟲飛入。這包豆干有260克，拿一塊入口，有著濃郁的醬汁香氣，咀嚼在嘴中有著多汁的口感，有著略淡的胡椒味，越嚼越香，微鹹辣的滋味很適合當下酒菜。切片肉干～也是常常會吃的零嘴之一，想著肉干的味道忍不住想流口水。包裝背後一樣有著成份等資訊～底下有製造日期及有效日期。拉鏈式包裝，裡頭塑膠盤裝著一片片的肉干。肉干口感帶著鹹香，咀嚼入口有著略烤過的香氣，有厚度的肉干咬起來很有感覺，邊看電視邊吃，很快就吃光了！旗魚脯看似像魚鬆，但卻不是魚鬆～因魚脯的魚肉纖維的較多，帶點濕潤口感。一樣背後的包裝有著品名、成份及營養標示，也有製造日期及有效日期。打開夾鏈袋包裝，可以看到滿滿的魚脯。用湯匙舀一些入口，裡頭也有添加鮪魚脯的口感，咀嚼時旗魚香氣鮮甜度且還有海味，單吃也不會覺得有鹹味，小朋友拿著湯匙一口接著一口吃。我把旗魚脯加入白飯中，吃起來有著魚肉纖維，很有咀嚼感，搭配著白飯也很適合。因萬益食品有ISO－9002國際品質的驗證，所以也很注重食品衛生安全，而這次品嚐到千層豆干/切片肉干/旗魚脯，食材上有著新鮮口感，味道也很講究，而包裝上也很注重，有到台中遊玩的話，可以到萬益門市買個伴手禮，送禮自用都兩宜。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見） 繼續閱讀