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食記 (1)
世界上最邪惡的美食之一 肉桂捲透過ig babe覓尋到台北最夯的排隊美食 胡三廚房胡三肉桂捲 不定期到四四南村擺設攤販一體成型的紙盒提袋,上面寫著一個Evil...可以知道有多邪惡了吧另一盒:original、cheese、apple pie綜合口味最適合第一次品嚐因為訂購到確認取貨時間有兩週左右,新鮮當然是當天吃或是隔天吃最佳雖然有放上一層玻璃烘焙紙,因為用料太實在了一定要隔絕醬料沾黏在盒子上、重點是濕度最佳口感才會好冷藏宅配後,紙盒無法掩蓋肉桂卷的肉桂香氣四種口味一字排開真叫人心花怒放肉桂捲盒子裡頭都有教學加熱方式與保存方法印上製造日期,因為都是新鮮出爐喔剛烘烤170度c,5分鐘的焦糖肉桂捲讓室內香氣瀰漫彷彿就像吸毒一般讓人忍不住不多吸幾口堅果相當新鮮、原味沒有糖炒過裡頭的麵包體彈性十足、濕度與軟嫩度讓人欲罷不能起士與蘋果派的優秀度不遑多讓核果底下藏不住的起司,烤過後會融化並滲入肉桂捲中蘋果派比預期中好上太多,麵糰中捲入蘋果奶酥、上頭也是如下雪般的撲滿 胡三肉桂捲的甜度與濕潤度是無敵優秀喔起司剛好的比例、搭配口感增添的核果咀嚼麵包體的甜味與肉桂焦糖的香甜鹹甜合一的完美讓babe超推這款babe個人超愛的蘋果派,但是常常擔心太甜胡三廚房的蘋果奶酥剛好而且不油膩喔搭配肉桂捲,剛出爐的時候外頭是酥酥的,麵包體式柔軟充滿彈性的evil濃郁花生巧克力醬加上巧克力豆、上頭再撒上榛果那烤箱加熱的香氣讓人直吞口水第三天吃要灑上一點水加熱3~5分鐘巧克力整個柔軟的與肉桂捲結合,一咬那邪惡的超濃厚巧克力充塞整個口中當天吃直接烤即可務必要控制好烤箱時間,讓吃到的每一口都是幸福滿溢  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)