義饗食堂 (已結業)

　　義饗食堂是晶華酒店旗下的館外餐廳，為一間義式料理吃到飽餐廳，先前阿母去用餐回來有不錯的評價，這次換我來去啦！　　餐廳位於捷運公館站附近，捷絲旅旅館臺大尊賢館的2樓(捷絲旅為晶華酒店旗下旅館品牌)．餐廳外的候位區價目表餐廳環境寬敞舒適來看看自助吧有什麼好料 (不定時更換菜色，一切以當天現場供應為主)冷盤區～有熟白蝦．煙燻鮭魚．蟹腳．鴨胸肉．涼拌菜等等生菜沙拉區～除了外頭常見生菜也有比較特別的紅奶油萵苣．綠卷鬚．紅/綠橡木生菜等等．　　爐烤牛肉與豬肉，光這個可以無限取用就很超值了呀！餐枱前有提供義式野蕈菇醬 紅磨胡椒醬 牛肝菌菇醬 紅酒肉汁．酸黃瓜．黃芥末．等調味醬料．特製義大利麵區，這裡有10幾種義大利麵麵條，長麵．墨魚麵．捲麵．多款造型麵，自行夾取想吃的麵條種類及份量後選擇醬汁口味交由廚師現煮．湯品．飲料，還有哈根達斯冰淇淋櫃沒拍到．甜點．麵包．水果區第一輪先來份爐烤牛肉．特製義大利麵．冷盤/沙拉區隨手夾．薯泥．四季豆．紅蘿蔔是當天的配料，如只需肉品也可直接告知餐枱服務人員，牛肉帶有油花，肉質軟嫩不乾柴．　　特製義大利麵，我夾了喜歡吃的寬麵跟幾種平常比較少買的麻花捲麵/蝴蝶麵/等造型麵，醬汁選了龍蝦醬海鮮，料有蝦仁．魚片．淡菜．玉米．磨菇等，醬料味道稍偏淡了些．冷盤/沙拉區隨手夾，熟白蝦新鮮肥美，煙燻鮭魚．鴨胸肉都好吃，唯義式冷肉口感較不合個人口味．對了，除了現場自助吧餐食還有窯烤披薩可以點歐，一開始會由服務人員至桌邊點餐，後續還想吃就直接找服務人員點，桌邊點餐時我不在位子上沒看到菜單口味，同行者點雙拼，其中一款是起士三重奏，另一款同行者忘了確切口味名稱^^|||．現烤就是好吃，餅皮酥香麵包．可頌．藍莓派．蘋果奶酥，這天這四款口感都蠻乾的．哈根達斯冰淇淋最後當然要來些甜點這餐吃的好滿足，窯烤披薩現點現做＆爐烤牛肉大方供應特別棒，喜歡吃義式料理的朋友可以參考看看歐．==============================義饗食堂地址：台北市大安區羅斯福路四段83號2F(捷絲旅臺大尊賢館2樓)==============================  　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀

前往「義饗食堂」交通非常方便，捷運公館2號出口直走50公尺就到捷絲旅了！除了可以搭乘館內電梯，館外右側也有樓梯可以上去2樓用餐...目前提供午餐、下午茶、晚餐，都是Buffet~到了餐廳門口有2排紅色座椅可讓來客等候，櫃台旁就是連接戶外樓梯的門。室內裝潢走簡約路線，擺放整齊的鐵架木質桌椅，搭配部分深褐色皮質沙發。餐廳利用大大的環狀觀景玻璃窗採光，讓室內除了中央的黃色主燈光外，自然光線也能投射入室內，達到極佳的平衡感。 窗外往水源市場方向還可以看到盛開的木棉花，非常美麗。中央區天花板的擺飾頗具巧思，一本本的書籍被固定於四周，宛如飛行一般，讓餐廳多了些童趣。 餐廳內的牆面上當然也少不了繪有義大利著名建築物的裝飾板~~餐廳也有提供酒精飲料~ 義饗食堂的取餐區塊並不大，甚至會讓人覺得有些小...主要有麵包開胃菜與甜點水果區、生菜沙拉區、冷盤與熱食區、義大利麵料理區、Häagen-Dazs冰淇淋區、冷熱飲區等6個餐臺 其中比較特別的是Cannoli起士捲，是義大利西西里的傳統甜點它是一道現做現吃的甜點，用加了白酒醋的餅皮，油炸酥脆成空心捲狀，塞入以Ricotta起士做的奶油內餡，再將2頭沾上杏仁片、開心果或是椰子粉。外層的餅皮非常的脆，配上香濃內餡跟提味的杏仁片、開心果，真的很“涮嘴”啊~ 湯品通常就只有2種，就在麵包區旁的餐車上，今天的是雞肉巧達湯跟義式蔬菜湯~~生菜沙拉的部分選項不少，也有比較少見的甜菜根跟涼薯，都很新鮮~自由選擇淋上佐料及各式醬汁，爽口又健康。冷盤跟熟食區就在生菜沙拉隔壁~冷盤部分以海鮮為主打，有煙燻酸豆鲑魚、白灼蝦、淡菜、醃漬鯷魚、涼拌章魚、蛤蠣、醃風乾柳葉魚跟鴨胸等等~~比較容易讓人忽略的反而是比較有義式特色的醃菜類！香料醃製洋蔥香料醃製香菇 松露黑橄欖 橄欖油綜合醃製菜 熟食部分則只有4道料理，野菇燉飯、紅酒洋蔥燴豬肉、香料烤雞跟酥炸鮮蔬，也許是平日午餐價位較低，所以並沒有提供烤牛肉，只看到空著的臺子....熟食旁也有專屬的醬料可以搭配~ 熟食區後方就是窯烤披薩的爐子！(搶拍沒注意到窗戶反光...)披薩是現點現做的喔~不需要到餐檯去~只要在位置上跟服務人員直接點餐就可以了。 今天的鹹食披薩的口味有3種，當然直接全點啦！首先是番茄起士口味，除了新鮮番茄外，還有醃製番茄喔，兩種不同的口感，配上熱呼呼的起士，口味相當不錯！ 當然義式披薩少不了乾辣椒啊~~~ 第2道是香蔥豬肉，肉質還蠻軟嫩，用料單純，吃的到餅皮的麥香~ 最後是海鮮口味，上面鋪了不算薄的花枝，吃起來Ｑ彈有嚼勁，又是另一番不同的鮮美風味鹹食披薩用料其實都不複雜，就只是1、2樣。餅皮的部分屬於Q彈為主，邊邊烤的微焦帶些脆度~ 甜食披薩則有2種口味(沒有老公最期待的巧克力....)先端上桌的是草莓棉花糖口味！口感其實蠻有趣的，酸酸甜甜的草莓配上棉花軟糖，其實也還不錯，但上面鋪的生菜反而不是那麼對味... 櫻桃覆盆子。這道就比較受歡迎。覆盆子加上醃漬櫻桃，這酸酸甜甜的口味真是標準甜點。 接著走到餐廳的最左側就是義大利麵的料理區餐檯上放了20種的義大利麵，以及近30種的肉類、海鮮、蔬菜及香料等，真是琳瑯滿目啊~~ 麵的份量跟種類是自己決定的，要單一的還是要混合的，隨自己喜好~接著就是決定主要口味。看是要番茄的、奶油起士的、墨魚汁的、青醬的、酒醋味的都可以其實黑板上的推薦只是其中一小部分組合，你自己也可以混搭~~醬汁多寡跟辣度都可以先告訴廚師，依喜好來幫你調整。 選好後開始料理！ 先登場的是青醬海鮮車輪麵選了不常見的車輪麵，配上蘆筍、蝦仁、小干貝及蛤蠣~~特別灑了起士跟蒜片，不過這盤的醬汁稍微多了點XD 奶油鴨胸寬麵鴨肉的口感很有嚼勁，加了青椒跟辣椒，溫潤中帶些辛辣！寬麵沾上足夠的醬汁，好吃！ 墨魚汁海鮮麵這次選了細義大利麵，配上蘆筍、蝦仁、小干貝及花枝~~也請廚師把麵煮的生一些，嗯~口感跟在義大利吃的相去不遠，不過墨魚汁沒那麼濃就是了... 牛肝菌奶油牛肉這次換成中寬麵，加上香菇、蘆筍，試驗性的加了辣椒跟蒜片，味道也還不錯，不過牛肉片比較偏瘦些，要是再肥美些會更好吃。 因為牛肝菌奶油的味道還不錯，又追加以中寬麵配上蘆筍、玉米、培根的口味，還多灑了些我最愛的起士。 最後又混搭的加了車輪、貝殼、管麵、通心的雜燴麵，哈哈~~ 吃到這，已經蠻飽了...不過甜點還是不能放過！ 先吃了迷你蘋果塔，表現中規中矩。乳酪蛋糕口味屬於比較鬆軟型的，底下的餅皮也是....所以，不是很愛~蒙布朗小巧玲瓏，但該有栗子味道還是不能少，下方的蛋糕也是屬於較濕軟口感的~奶酪，搭上莓果醬汁蠻爽口的~檸檬卡士達，其實沒有很酸，餅皮依舊不夠酥脆~~最後追加杏桃派、草莓派跟餅乾棒。結果餅乾棒出乎意料的美味。香脆順口，老公直呼好想拿一把外帶啊~~ 最後的最後，來個冰淇淋吧~~位置就在熟食區對面，後側就是飲料吧。冰淇淋有8種口味，都是很基本的，像香草、巧克力、草莓、芒果、百香果等冰櫃的2側都有各式的配料，讓你淋在冰淇淋上~~就小嗑1支，選了瑞巧跟草莓起士.... 義饗食堂整體環境佈置簡約明亮，讓人覺得很舒適，而食物水準方面，以平日的價格來說，算是物有所值，是間會讓人想再度回訪的好餐廳。 繼續閱讀

年紀越來越大，就越來越少踏入這種吃到飽餐廳...(淚淚淚)所以，我對於這類餐廳甚少研究..........拜主管所賜，讓我知道原來有開了這麼不錯的義式料理吃到飽餐廳。有時候去東區吃個氣氛不錯的義大利麵or批薩餐廳，一餐吃下來$500跑不掉~~若是偶爾想大吃特吃發狂一下，我想這間餐廳應該會挺適合滴 ! !店家資訊：地址：台北市大安區羅斯福路四段83號電話：02 7735 5088營業時間：平日 11:30 ~ 14:30 - 17:30 ~ 21:30週末及國定假日早午餐10:30 ~ 12:30 午餐 12:30 ~ 14:30 下午茶 14:30 ~ 16:30 晚餐 17:30 ~ 21:30 (( 週五及週六營業至22:00 ))他就位於公館站2號出口附近，臨近台大。本身建築是 商務旅館，他位於2樓。 電梯門一開打開，義饗食堂招牌就在跟你打招呼呢...(( 招牌頗有特色低 )) 一近餐廳裡面，有讓我驚呼，挑高的空間環境，頓時有大型美式餐廳的FU~真適合來一打啤酒，哈哈哈(( 環境很不錯，畢竟他打著披薩吃到飽，也容易讓我聯想到必勝客，哈哈哈 )) 上菜囉。 餐飲區：一共分四區：甜點麵包區、沙拉/鹹食、義大利麵、飲品/冰淇淋至於披薩，由專人點餐。我這噬甜者，果然還是先被這一大區甜點給先吸引住。太壯觀的景象囉，一排排甜點，看起來真的頗不錯低，不太一像般吃到飽餐廳看到的甜點。我知道我有點誇張，明明就是義大利餐點的吃到飽...我卻拿了一堆甜點 ! ! ! 真的是沒法度，他們家甜點擺放樣子跟款式實在是很令我心動阿````一不小心就拿呢這麼多....不過，我覺得他們家甜點有點過甜，不愛吃甜食的朋友千萬不要像我一樣失心瘋我覺得最可以拿低就是 提拉米蘇 跟 奶酪 呢~可以先以這兩種下手``` 麵包區看起來頗可口，很有義式料理的感覺```口感都還不錯~ 聽說這玩意很厲害。叫做 - 瑞可塔 - 一邊是開心果粉 一邊是椰子粉，吃起來有點像餅乾。( 不過 怎麼我覺得比較像會在泰國吃到的小點心.... ) 義大利麵區 是現點現煮的喔。只要負責夾麵就OK，所以麵的份量也可以由自己拿捏~黑板上都寫有口味，再跟廚師說可即可 ! ! 由於是現點現煮，需要一段時間，不妨先趁沒人時來這區點餐，才不用排到隊。我有吃到墨魚/羅勒/青醬，個人覺得 羅 勒 最有FU~其他兩種口感一般般，沒特別喜番~雖然是現點現煮，但是用料卻沒有很大方，哈哈~反而是旁邊自助巴的蝦都比這邊還大```個人是覺得這部份有點吊詭...還不如點一盤義大利麵，然後再去旁邊拿 蝦 或是一些肉阿 花支阿 當配料````(是不是很聰明````) 專人點披薩披薩好像是四種口味，哈哈，我沒特別記到。他們家屬於大概六吋左右薄脆皮的口感，還OK。不過，相較之下，披薩真的比義大利麵厲害一些些....哈哈哈多人來這邊，也比較容易吃到多種口味的披薩~不過他們也滿貼心低，他不會一整個披薩都是同口味，他們依人數給，這樣也不用怕吃太飽呢 ! ! 沙拉區各式各樣蔬果都有，竟然連 秋葵 都有耶，這個貴又可瘦身。一定要拿一下。哈哈哈 涼拌區好多好多新鮮沙拉配料，就連 蝦 、 花枝 、 小章魚 生魚片 都有我很愛這區東西，他們家涼拌醬料很好吃，非常非常開胃。 肉類飯麵 熟食區就如同BUFFET，這邊熟食有火腿/雞肉/牛肉千層麵/紅酒豬肉 (很多樣化)個人覺得這邊好吃程度比義大利還要高.....哈哈哈，我這樣批判會很直接嗎 ? ! 真的，我覺得他們家雖然主打義大利面現點現煮，但是最好吃的卻不是他...這點真的有待改進 ! ! ! 飲品 / 冰淇淋他們家是哈根達斯，而且口味多種，哈哈，想吃回本可以專攻這邊。飲品還不錯，我有喝到 奶茶 跟 水果茶，不會太甜或太水，感覺還算是滿有誠意的。 以上，報告完畢。整體吃下來環境感覺還不錯~唯獨主打義式料理，義大利麵現點現煮這優點，義大利麵卻沒有我想像中厲害這點的確有點小小遺憾...不過其他像是涼拌類、熟食區，沙拉區表現都很不錯耶 (優秀)感覺會比較像去吃飯店自助餐的FU~這點是有點可惜低，要是他們家披薩或是義大利麵可以再有特色一點~應該可以跟一般自助餐有所區分低~```以上，就分享給捧油們囉，因為這次沒帶到相機，所以都是用手機拍低，如果有覺得不是非常清楚，抱歉囉~``` 繼續閱讀

義饗食堂是Maruko和San的七夕情人餐，感覺是一個超級拖稿文，其實我非常喜歡這家店，儘管好幾篇文章搶在他的前面發文，卻還是讓我想完成這篇文章。今年的七夕剛好逢假日，我不太常吃這種吃到飽的店家，一方面是我本身是個鳥胃，在限制時間內要塞下很多食物實在是非常難，但一直把他列為口袋名單的我，是因為義饗食堂是第一家主打披薩和義大利麵吃到飽的自助式餐廳，來自晶華集團的響亮名聲，加上義大利麵控的我，說什麼也要來品嚐一下。義饗食堂的地理位置是位於羅斯福路四段公館商圈的臺大尊賢館旁。供應方式分為午餐、下午茶、晚餐三種價位，會依特別的節日調整價位，並提供特別的食材料理，訂位的時候店家是這樣表示，因為當日是七夕，如果有調整價格會於前幾天告知，如果是一般收費的話分為以下三種：平日周末及國定假日午餐11:30 – 14:30$520+10%午餐11:00 – 14:00$620+10%晚餐17:30 – 21:30$620+10%下午茶14:30 – 16:30$620 net週五晚餐17:30 – 21:30$720+10%晚餐17:30 – 21:30$720+10%(價格取自原官網)在我看來最划算的就是下午茶，是620元不加服務費。不過只有假日供應喔！義饗食堂有自己的入口，也可以從臺大尊賢館上去啦！就是會經過尊賢館大廳，樓上是飯店。用餐時間的間隔，餐廳都會有半小時的整理時間，餐廳的風格很讓我喜歡。等待帶位的時間隨拍了幾張照片，這一區是飲料吧和冰淇淋區，另外也有供應兩種湯品。飯店級的派頭當然不能缺少Häagen-Dazs的冰淇淋共有八種口味， 另外可自行添加果乾、玉米片或巧克力米。飲料區就比較簡單一點，但該有的果汁、茶類、咖啡、碳酸飲料樣樣俱全。看過幾篇文章，覺得義饗食堂的自助餐點區樣式不多，我到還蠻喜歡的，當然對我而言，種類的多寡不是重點，好吃就好，新鮮美味就好。這一區也是這家餐廳裡面比較有看頭的一區，XD！除了新鮮的生菜沙拉以外，另外就是義式的各式海鮮冷食如果帶長輩來的話是有一點不適合，畢竟自助區食物都是以冷食居多。熱食區的化就是這裡囉！有現切的烤牛肉、炸魚、千層麵、烤雞，種類沒有很多種，但各種義式的料理樣樣不少。這張照片大曝光，大家就加減看。有豬排、烤雞、焗烤千層麵各種新鮮的生菜滿滿一大盆，可自行夾取，另外再挑選自己喜愛的醬汁添加。麵包區，一整個忽略它。這是我最喜歡的冷食區，有新鮮鮭魚，各式海鮮。只要料理沒了，店員就會再補新的，以餐廳集的水準來說，當然補的非常勤快，絕對不會讓你看到見底也不補東西的場面，幸運的話可以吃到這些以外的義式冷食。義大利麵區主打的是20種以上的各式麵條，採用現點現做的方式，只要夾取想要的麵條，再告知烹煮的人員想要點用什麼醬汁，就會進行製作。醬汁就在這個黑板上，想點什麼就點什麼。而這一區是甜點區，上排的是水果，下排的則是甜點。終於要開始享用囉！坐定位的時候，店員會告知當日提供的披薩種類，提供了四種鹹食，可認喜好搭配兩款雙拼，對於只有兩個人的我們，我覺得非常不錯。這是我的第一盤，有大顆帆立貝、花枝、燻鮭魚、番茄起司、凱薩沙拉！海鮮的美味不在話下，也只有在這時候才能大吃海鮮，平常的我是真的很少吃這些，有人會相信嗎？XD！這是第一次選的兩款披薩，是燻雞和臘腸，這裡的披薩是比較薄的義式披薩，中間的麵皮吃起來會比較有咬勁，而最外層吃起來就比較像餅乾，缺點就是起司太少。這一盤式干貝龍蝦醬，干貝還蠻小顆的，醬汁不是很多，麵條倒是還蠻Q的，但說起來，不知道是因為已經有一點飽還是怎樣，吃起來沒有太大的驚喜。其實前面已經蠻飽了，不過只選用一種義大利麵好像有一點可惜，所以又選了一款牛肉奶油松露醬，也是一般般，XD！吃到不知道要吃什麼，就又去拿了一盤冷盤，大推這個大塊的章魚，可是我這天最滿足的一樣，因為平常也只能吃到章魚燒裡面小到在不能小的章魚塊。在這裡想吃多少有多少。最後一定要推薦一下這個很多人推薦的義大利瑞可塔起司卷，在脆脆的捲筒餅乾裡擠入瑞卡達起司，最外層可選擇搭配開心果、杏仁片或椰子粉，是很棒的甜點，這款點心吃起來不會太膩口，起司的味道到不是很重，比較清爽一些，大概介於慕斯和卡士達醬中間的口感，比泡芙餡在濃稠一些，外層的餅乾吃起來脆脆的，但不會一咬就碎掉，另外不管搭配上杏仁片或者開心果都很不錯。最後又加點了另外兩款披薩，一定要小小的抱怨一下，一開始點餐的時候店員只有告知有四款鹹的，並沒有說明有甜的披薩，如果我知道有甜的披薩，我一定會捨棄第二盤海鮮，但眼見的已經飽到一個極限，當然還是要選一個甜的披薩才行。隨意拿了幾款甜品，已經達到了豬的境界。很難想像，平常吃日式料理我也是可以吃很多，可是這家餐廳我是真的吃沒幾樣，但就是超飽，XD！其實我有吃冰淇淋耶！XD！不知道是哪來的胃。飯後一杯咖啡一定要的。這款披薩是櫻桃覆盆子披薩？有一點忘記名稱了，當天有三款甜的披薩但甜的沒有辦法選擇兩種口味，一次就是一整個，甜的這款真的還蠻好吃的，至少在我很飽的時候，還覺得他好吃，酸酸的櫻桃淋上糖漿和覆盆子醬算是一種新體驗。 當然最後根本吃不完，披薩還可以外帶喔！但我還是建議多一點人來吃，可以點多一種不一樣的，披薩我到很推薦，但義大利麵就真的還好，如果以價位來說我倒覺得並不是太貴，論服務和供應食材的速度都無可挑剔，重點是吃不完還可以打包，這也是這家店的特色之一。我不是很愛吃吃到飽的人，而這家店到讓我印象深刻，至少不是那種吃很飽出來可是也沒有覺得哪樣東西特別好吃，不過義饗食堂是一家很不錯的吃到飽餐廳，也許提供的種類不多，但品質上都表現得不錯，除了義大利麵以外，XD！我還是很推薦這是一個還蠻適合聚餐的地方，約會也很不錯喔！延伸閱讀：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/390633803店家資訊：義饗食堂 Just Italian - 晶華麗晶酒店集團地址：台北市大安區羅斯福路四段83號2樓電話：02-77355077 繼續閱讀

因為手機有加晶華酒店的line有時候就會收到晶華有什優惠的消息今天吃的義饗食堂也是看到有牛排吃到飽才決定來吃的就是晶華年菜有賣那道爐烤肋眼牛肉 連門口照片都放出來了 在just sleep 2樓 從這上去就是朋友訂好位了 我只要人到就行座好位子立馬殺去拿爐烤肋眼牛肉先 最紅的爐烤肋眼牛肉小排隊一下才拿到不過是值得的 你看看這牛肉決對不是重組牛肉可以比得上的尤其是上面這焦焦的只有讚 吃完爽快休息一下來看看義饗食堂其他菜色吧 菜色都在後面拿甜點 莎拉 義大利麵先來個莎拉 小拿一點還不錯喜歡什麼自已拿 義饗食堂的義大利麵也不錯麵條 醬可以自已選 這次選鄉牛肝菌牛肉奶油醬 不過誠心建議拿一點麵就好不然會吃太飽拿一點麵吃一下味道可以再吃下一種口味 義饗的pizza工作人員拿來的吃不夠在叫不過我們這桌沒這問題吃pizza 跟pasta很快就飽還是少吃為妙 來杯義大利水果茶去油一下喝了在吃 最後的甜點在來個哈根大隻冰淇淋今天吃義饗食堂吃飽閃人來張窗外照 義饗的用餐環境每賣喔 繼續閱讀