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市民大道居酒屋 :: 男塾 先來杯啤酒吧！明太子烏龍麵和雞肉串是經典
2019-07-09 19 瀏覽
應該在市民大道、松菸和台北文創工作的上班族多少都聽過男塾的名聲，同時是台北很經典的日式居酒屋之一。這類型多為小型居酒屋，在小小的空間內更能感受得到人與人之間的熱絡氣氛，而且通常料理及酒款較具有店長的個人特色從第一次來男塾，我就愛上這裡所營造的復刻日式氛圍，老闆很親切的笑容和濃郁奶油香氣的明太子烏龍麵，已經數不清楚來幾趟，一個人的加班後我也常來點盤明太子烏龍麵是屬於我自己定義的深夜食堂吧男塾 菜單明太子白醬烏龍麵  NT.220這就是我的最愛！炙燒後的起司片融化在白醬醬汁表層，口感極佳的明太子和白醬攪拌後鹹香鹹香又帶著豐富的甜感，每次我都會和同行友人誇張形容這到有多好吃，直到他們也臣服於明太子烏龍麵的裙下後讓我充滿成就感梅乃宿柚子酒 60ml  NT.160這款也是我常點的果實酒， 充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒，此口味及香氣也是梅乃宿的獨門風味原燒玉米筍  NT.130泡菜炒豬肉  NT.200前：松阪豬肉串2串  NT.140   /  後：澳洲雪花牛排串　NT.180實話說我覺得男塾的豬雞表現的比牛肉更優秀，在串烤烤功表現是穩定一致的，因此我每
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應該在市民大道、松菸和台北文創工作的上班族多少都聽過男塾的名聲，同時是台北很經典的日式居酒屋之一。這類型多為小型居酒屋，在小小的空間內更能感受得到人與人之間的熱絡氣氛，而且通常料理及酒款較具有店長的個人特色

從第一次來男塾，我就愛上這裡所營造的復刻日式氛圍，老闆很親切的笑容和濃郁奶油香氣的明太子烏龍麵，已經數不清楚來幾趟，一個人的加班後我也常來點盤明太子烏龍麵

是屬於我自己定義的深夜食堂吧
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男塾 菜單
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明太子白醬烏龍麵  NT.220
這就是我的最愛！炙燒後的起司片融化在白醬醬汁表層，口感極佳的明太子和白醬攪拌後鹹香鹹香又帶著豐富的甜感，每次我都會和同行友人誇張形容這到有多好吃，直到他們也臣服於明太子烏龍麵的裙下後讓我充滿成就感
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梅乃宿柚子酒 60ml  NT.160
這款也是我常點的果實酒， 充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒，此口味及香氣也是梅乃宿的獨門風味
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原燒玉米筍  NT.130
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泡菜炒豬肉  NT.200
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前：松阪豬肉串2串  NT.140   /  後：澳洲雪花牛排串　NT.180
實話說我覺得男塾的豬雞表現的比牛肉更優秀，在串烤烤功表現是穩定一致的，因此我每次都和朋友說，放心點！不需要擔心踩雷
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左：塩燒雞肉串2串  NT.140   /  右：赤燒雞肉串2串　NT.140
雞肉串調味裡，我最推薦的就是塩燒，更能提高雞肉的香氣、鮮度和甜味
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塩烤杏鮑菇  NT.140
厚實的菇肉很有嚼勁，用烤的更能吃到原汁原味，讓人驚喜的還很多汁

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味噌赤羽先(5個) NT.180
好的！赤羽先也必須吃！！！外皮那醬汁調味得分，經烤後完美趴附在雞翅外皮上，還有著那麼焦香


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塩烤牛舌  NT.200

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花魚一夜干  NT.300
原本我選擇我愛的鯖魚，但芸芸說她想試試看花魚

一直沒試過花魚就是我不確定花魚的口感，沒想到比鯖魚更肥嫩阿～肉質細緻飽滿

若硬是要比較，鯖魚就是油脂豐富，但喜歡想吃更多魚肉點花魚就對啦！
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起司馬鈴薯  NT.150
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奶油高麗炒  NT.150
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[台北.好吃] 推薦東區串燒。男塾本陣日式居酒屋 (原本的赤門日式炭火居酒屋)
2015-04-21 315 瀏覽
地址: 台北市市民大道四段236號 (近光復南路路口)電話: 02-27219963營業時間: 18:00~01:00每人平均價位: $500推薦菜色: 鹽烤透抽、雞腿肉串、揚出豆腐、鹽烤雞翅、赤炒烏龍麵用餐時間: 2014/6/21天氣真的太熱了! 來推薦大家可以大口喝啤酒的居酒屋啦!這家男塾日式居酒屋，其實原本是有名的赤門日式炭火居酒屋在東區的分店喔 我們去吃的時候，是掛赤門招牌的倒數第二天當時的門面還是赤門，據當天的店員是說要分家了，但是菜單不變XD 當天我們有電話訂位，到了現場以後老闆說很不好意思他們訂位時沒注意到我們有四人，只能給我們吧台位子~可能會害我們講話不方便所以特別招待我們生啤!!! 超級Nice的~~其實我們自己都還沒意識到四個人坐吧台講話會不方便，但是真開心遇到阿莎力的老闆啦~一定要大推一下的(哈哈還沒吃就被啤酒收買了! ) 耶! 好朋友的啤酒聚會~~ 原本的赤門居酒屋，網路上評價都很好，價格實惠東西好吃一直很想去松隆路的赤門本店朝聖一下，今天來到東區的分店，沒想到也要換名字了XD當天店裡的菜單已經改換上男塾的名字老闆說菜色跟原本的赤門是一樣的，只是改名字但是我
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 [男塾本陣 日式居酒屋]

地址: 台北市市民大道四段236號 (近光復南路路口)

電話: 02-27219963

營業時間: 18:00~01:00

每人平均價位: $500

推薦菜色: 鹽烤透抽、雞腿肉串、揚出豆腐、鹽烤雞翅、赤炒烏龍麵

用餐時間: 2014/6/21

天氣真的太熱了! 來推薦大家可以大口喝啤酒的居酒屋啦!

這家男塾日式居酒屋，其實原本是有名的赤門日式炭火居酒屋在東區的分店喔

我們去吃的時候，是掛赤門招牌的倒數第二天

當時的門面還是赤門，據當天的店員是說要分家了，但是菜單不變XD
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 當天我們有電話訂位，到了現場以後老闆說很不好意思

他們訂位時沒注意到我們有四人，只能給我們吧台位子~可能會害我們講話不方便

所以特別招待我們生啤!!! 超級Nice的~~

其實我們自己都還沒意識到四個人坐吧台講話會不方便，

但是真開心遇到阿莎力的老闆啦~一定要大推一下的

(哈哈還沒吃就被啤酒收買了! )
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 耶! 好朋友的啤酒聚會~~
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 原本的赤門居酒屋，網路上評價都很好，價格實惠東西好吃

一直很想去松隆路的赤門本店朝聖一下，今天來到東區的分店，沒想到也要換名字了XD

當天店裡的菜單已經改換上男塾的名字

老闆說菜色跟原本的赤門是一樣的，只是改名字

但是我還沒去過赤門本店所以不確定啦
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 我們今天是四個人聚會，禮拜六的晚上我們吃的聊得很盡興喔!

趕快來看我們點了什麼吧

[揚出豆腐 $130]
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 男塾的炸豆腐非常的好吃! 真的是意外的很好吃!

表皮酥脆不油膩，配上清爽的醬汁跟柴魚片，說真的他只是炸豆腐

原本也不可能對他抱多大期待，但沒想到會那麼好吃! 就是一種意外驚喜的感覺?哈

我們四個人都一致覺得真的很值得點喔!

[鹽烤大透抽 $270]
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 透抽，非.常.新.鮮 !! 好好吃喔~~

透抽要$270，點的時候有兩秒的猶豫，但小林體內胖子的靈魂很快就理制斷線點了他!

上桌以後真的太驚豔了!!! 必點!

透抽本身就非常新鮮，所以肉質很鮮甜啊

加上熟度掌握得恰到好處，還吃得到炭火的焦香味

表面有點焦香味，肉質卻很脆! 總之真的太好吃了! 大力推薦啦!

[赤炒烏龍麵 $190]
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 烏龍麵算是一個來居酒屋要吃飽就要點的項目之一了吧 哈哈

這道烏龍麵也是意外的很好吃耶!! 就是日式炒烏龍

醬汁味道有稍偏鹹一點點，但是我也跟著郭郭變重口味人了，所以吃得很開心!

我們後來竟然還續點了一次這道烏龍麵，可見有多好吃~

[味噌松阪豬 $140]
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 寫到這裡，前面三道都是道道得分!

但是這道松阪豬小林就沒有很喜歡了

松阪豬有點偏油，所以吃起來有點膩，感覺松阪豬還是喜歡鹽烤的原味比較搭~

[赤燒松阪豬 $140]
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 哈哈明明說松阪豬應該要吃鹽烤的原味，但那天不知為何竟然都沒點到! 哈

可能聊天聊得太開心了啦

這道松阪豬，小林只吃了一口，真的還是覺得油脂太多了不合女孩胃口啦

但是同行的三個男生倒是都很喜歡 XD

[明太子雞肉串 $140]
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 一份是只有兩串喔，我們因為太想吃明太子雞肉串，所以一口氣點了兩份

雞肉用的是雞腿肉! 烤得非常嫩!! 肉質超棒的!

我覺得男塾的串燒火侯都掌握得很好，這比食材好壞更重要啊! 大推!

明太子醬是偏奶味比較重的那種，我沒有那麼喜歡，但是喜歡奶味的人一定會超愛

因為小林的朋友吃完兩串，還又加點了!!!

只有我吃完這個，就又開始說 "我覺得串燒還是要吃鹽烤的原味比較好吃!"

(因為肉質真的太嫩了嘛~ 好想吃鹽烤的唷~~~)

[起司雞肉串 $140]
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 哈哈，應該知道我要說甚麼了吧?

我不愛這種奶味的調味啦! 下次，下次我一訂要點鹽烤的!!! (握拳)

但是雞腿一樣非常好吃喔!

其實我們那天是有點鹽烤口味的，但是當天生意好像太好了

雞腿肉竟然烤到一半就賣光了!!! 所以後來的鹽烤口味就飲恨沒辦法吃到~

這是叫我下次要在去一次的意思嗎? 哈哈

[蜂蜜芥末松阪豬 $140]
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 朋友點的蜂蜜芥末松阪豬，第一次吃到這種調味的松阪豬

是烤過以後再淋上蜂蜜芥末醬，算是道創意料理吧?

但是，這道真的是大家一至無異議通過，點鹽烤就好 哈哈哈

[鹽燒雞翅串 $130]
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 男塾的鹽烤雞翅，好、好、吃、 喔喔喔喔喔!!

我最愛的鹽燒口味 + 我最愛的雞翅 + 掌握超好的火侯!

我真的很喜歡吃雞翅，喜歡的程度是如果炸雞桶裡只剩雞腿跟雞翅，

我會主動說那我吃雞翅的程度! 有點離題了XD

男塾的鹽燒雞翅真的沒讓人失望

表皮烤得非常的酥脆，果然撒上鹽烤過的滋味就是很對味! 推薦必點!

[鹽蔥牛肋條 $170]
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 我跟郭郭從很早以前就發現，串燒店的烤牛肉一向都不會很好吃

肉質常常都是過老讓你咬不斷，但偏偏他又比豬跟雞貴! 沒道理啊!

所以後來我們去居酒屋就很少點烤牛肉串了

不過因為今天吃到的東西讓我們對男塾的燒烤手法很有信心

最後就加點了這一道牛肋條，不過他門的牛肋條表現還是沒有像前面的精彩耶

算是中規中矩，沒有特別推薦

[烤棉花糖 (當天招待) ]
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 老闆人真的是太好了，最後看我們吃完

主動說又要招待我們吃烤棉花糖~~ 是說我們其實坐吧台，

也是整個晚上都聊得很開心、吃的也很開心耶~~

不過老闆招待當然是二話不說的點頭如搗蒜啦!

烤過的棉花糖變得更甜了!!! 好想來杯咖啡或熱茶啊~

今天這樣吃下來，一個人平均大概花500左右，以東區串燒來說算是平實的價格

我們都覺得是一間很棒的小店，絕對會再訪的!

推薦給大家啦!!!

最後補上已經換上新招牌的男塾店門口! 下次想在東區吃赤門的朋友不要錯過囉!!
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 喜歡小林跟郭郭今天的分享的話，請幫我留言或按推

看到你們的留言給我 是我們繼續去大吃大喝回來跟你們分享的動力啦

(哈哈自己愛吃還牽拖~)

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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