瑞穗沙茶爐

營業中

休息中

這是好友好康道相報的店，好友吃完覺得很讚，當天馬上傳訊說下次我們一起約，然後下次馬上就到了... XDD免不了要跟小豪洲比一下，食材、湯頭都勝過小豪洲，價格也合理。不過，小豪洲的沙茶醬還是undefeatable。回台南之後，一開始是先踩點名店，後來覺得還是可以避開人潮的在地人愛店最好。我漸漸也從觀光客變成在地人了呢... ^^ 瑞穗沙茶爐地址: 台南市中西區民族路三段205號 (現在沒有分店了!)電話: 06 226 6443營業時間: 17:00~23:00 (周二公休)推薦菜色: 豬肉、牛肉、蚵仔、花枝、蝦、魚餃、魚冊、蛋餃《重點整理》採單點式，菜單上所謂的牛肉爐或豬肉爐，就是表示一個菜盤+一盤肉，人少的時候就可以這樣點，要注意他們有低消。湯頭就是扁魚+蝦米熬的湯頭，味精沒有太多，非常好。食材每樣都很新鮮，我覺得這點贏小豪洲很多，我有一陣子沒去小豪洲，最後的印象是食材比較隨便。價格挺合理，一個人大概300上下。不過，單論沙茶醬，還是小豪洲的比較好吃 (所以去買罐裝帶回家吃就好了，被老闆踢飛...XDD)。 店面位於過了金華路的民族路上以前有在海安路上開二店，但後來被房東收回去繼

有人找我吃飯，我建議去吃某家粥品名店，順便載我去高鐵搭車。朋友爽快的答應，因此我們一行開了一段路離開台北市。 窄小的店面附近很難停車，但服務態度還不錯，粥香也濃。如果我們只點粥，無法挑剔。只是我們貪心點了其他的菜: 芥藍真是個遺憾，我吃過的芥藍都是粗梗芥藍，整根燙成翠綠，莖嫩葉脆，上桌前才剪斷，加上蠔油。但這家店的芥藍枝梗散亂，而且燙得過軟，很像失敗的燙青菜。我一向避免在港餐廳點牛肉，因為港式牛肉都似乎餵嫩精長大，討厭那種不自然口感。但它標榜土產黃牛，我一時昏頭點來吃，上桌的時候看了才真正暈眩。底下墊的是軟趴趴的高麗菜，而牛肉也似乎講廣東話說它吃了嫩精，一點也不像俗而有力的本土黃牛肉。懷著怨念，回到台南的第一件事就是去府城牛肉湯找救贖，喝上一碗肉色粉紅的牛肉湯，稍稍得到安慰平息。過了兩天，朋友們來台南玩，指定要吃朝哥羊肉，我請人打給朝哥，老大約莫忙著打他的高爾夫，沒空理這些只能週末北下的台北仔。只好請益我的有錢有閒，愛吃有品味的台南仕紳大哥們。“ 大哥，上次你說跟阿裕差不多的是哪家? ““ 永林吧! 不過你們只有四個人，去吃我們後面的瑞穗不錯，而且我覺得他們的肉質比阿裕還要好““ 瑞穗