狸小路居酒屋

營業中

休息中

狸小路Tanukikoji (延吉店) 地址：台北市延吉街58-6號（近市民大道） 電話：02-8772-1055 營業時間：18:00-01:00 ****************************** 手作泡菜 很多居酒屋都會送泡菜但這裡是單點的品項喔~ 好吃但分量有點太少了>.< 另外是店家招待的毛豆~~ 餐廳位子不多，都是以吧檯為主~ 就可以一邊點餐一邊欣賞師傅的手藝~ 胡麻菠菜捲 菠菜扎扎實實的被包在海苔捲裡~吃之前沾點胡麻醬，真的很清爽! 特上旬刺身 生魚片都很新鮮~ 色澤也都很漂亮~ 生魚片一吃就知道一家餐廳的品質了，這裡絕對沒問題! 比目魚握壽司 比目魚真的超級好吃! 入口即化的口感真的超感動的~~ 干貝漢堡 大干貝直接切半當漢堡，中間夾了海膽、酪梨、蟹肉~ 上面還有魚卵和魚子~ 貼心的師傅還幫我們對切好讓兩個人分食，真的超級好吃! ​ 清炒時蔬 鹽蔥松坂豬 豬肉好嫩喔~每一片都粉嫩粉嫩的。而且不會太鹹，外酥內軟，還帶有蔥香味! 松露蒸蛋 蒸蛋要現點現做~ 但等待是值得的~ 他們的蒸蛋和松露是分開的，蛋是蛋，而松露的味道是另外來自淋在上面的高湯喔~ ​ 蒜頭蛤蜊湯 這蒜味非常濃又香~超好喝的! 而且蛤蜊每個都飽滿大顆~ 這裡沒有菜單，所有的Menu都寫在這面黑板上了喔~ 整體都很好，但我覺得單價高了些~ 久久一次下班後來這裡吃點東西喝點小酒，真的就是一天的小卻幸~ ...餐廳資訊... 狸小路Tanukikoji (延吉店) 地址：台北市延吉街58-6號（近市民大道） 電話：02-8772-1055 營業時間：18:00-01:00 IG: yiiheeshan 繼續閱讀

狸小路居酒屋在台北有三間店這次來的是延吉店菜單都寫在黑板上抬頭就可以看到了～不過這種菜單很危險因為通常都會抬頭看一看以後就一直點了　 當然不免俗的會有很多日本酒的展示不過這間店好多我沒看過的酒喔!坐好以後就會先送上招待的毛豆胡椒味很重還不錯特上旬刺身(NT.680) 然後就看師傅表演啦師傅很俐落的切了一份刺身端上來這盤的第一名我給鮭魚XDD好好吃喔而且他們的山葵不會太嗆!!SUNTORY啤酒招待!是因為我沒點日本料理沒配酒所以被招待了嗎XDDD明太子洋芋(NT.260) 洋芋泥很綿密上面的明太子醬也給的毫不手軟起司都可以牽超長的絲不過我心裡還是覺得略輸哈啾的明太子洋芋一點比目魚緣側握壽司(NT.120) 是一個120喔不是兩個!!!!不便宜啦說真的~但是很好吃 比目魚有炙燒過而且他的油脂很豐富所以是有點入口即化的感覺!!金山寺味曾黃瓜招待XDD在等待後面熱食的空檔師傅端了這個上來~味增醬超好吃的說!!是很特別的味道米茄牛(NT.680) 米茄牛光看圖就知道這是一個很厚工的料理用的是日本的米茄子 炸過以後再將上面的馬鈴薯泥跟牛排擺上去牛排很嫩 用的是菲力的部分上面的鮭魚卵沒有什麼腥味而且不太鹹醬汁用的是芥末子好好吃~~雞腿海膽燒(NT.380) 是烤雞腿上面抹上海膽醬雞腿很嫩很好吃不過我後來還是有點後悔因為海膽應該就是要吃生的啊XDDDD隱藏料理 吃到後來又被招待了XDDD這個很像鹹水雞的東西很好吃調味很棒!!!不過這是非賣品啦~~~鵝肝握壽司(NT.220) 聊到最後師傅瘋狂大推這個握壽司說跟比目魚並列本店招牌就點了真的很好吃耶沒有鵝肝的腥臭味因為有炙燒過所以也是入口即化!!!真的是一吃下去就化開的感覺甜點招待 然後最後我又被招待了甜點XD用凱特芒果灑上一些糖以後炙燒所以糖會在芒果上形成薄薄的糖衣好吃!其實陸陸續續還有被招待其他東西在這裡吃飯的感覺很輕鬆好像在朋友家作客一樣XD很喜歡這種感覺在居酒屋就是要坐吧台跟師傅互動才會有想要再訪的感覺- 店家資訊 -狸小路Tanukikoji (延吉店)地址：台北市延吉街58-6號（靠近市民大道）電話：02-8772-1055營業時間：18:00-01:00 繼續閱讀

今天和友人來到位於大安區延吉街的狸小路居酒屋，超嗨心的啦！其實我很少去居酒屋，總覺得那是喜歡小酌又愛吃生魚片的人才適合去在友人的邀約下，當然要來感受一下居酒屋的氣氛囉！沒想到約好的時間到了，我跟另一個友人卻跑錯家，跑到安和路的狸小路去了(嘿啦！人家已經開了安和一店、安和二店、延吉店，三間分店了)傻傻的結果讓其他人久等了，真是不好意思捏！話說，雖然我沒來過狸小路，可是卻有聽過唷！可見他們還蠻有名氣的 店名取叫狸小路，還蠻可愛的 從捷運忠孝敦化站下車，步行約9分鐘左右，就可以看到狸小路斗大顯眼的招牌阿就在市民大道這裡啦！從店門口看進去，小小的居酒屋，大家靠的緊緊的，昏暗的燈光，穿著很日式的師傅....還有幾個穿西裝打領帶的客人，居酒屋果然是上班族下班後小酌的地方 居酒屋一定要擺上滿滿的酒。。。。都是一些我沒碰過也沒看過的清酒 哇！賽！這是小魚缸的意思嗎？現抓現宰現吃，很新鮮吧 礙於有限的空間，座位也不多，狸小路只有一個L型的吧檯和一個小包廂想坐包廂最好要先預約唷！要是外面坐滿了，就算用餐人數只有2-3個人，也可以坐包廂喔！黑板上是當日的菜單，很方便吧！想吃什麼頭一抬，跟師傅說一聲就好嘿～嘿～嘿！也省去了我拍菜單的麻煩XD狸小路除了有黑板上的菜單之外，也有很多隱藏版料理，是黑板上沒有滴所以當天師傅的心情指數越好越高，招待的當然也就越多越好囉 來這裡點狸小路套餐的話，也會有隱藏版料理出現唷！ 這次我們是在狸小路的小包廂用餐(((餐後才補拍的，所以桌面有點凌亂！)))小包廂雖然比較有隱私，可是要脫鞋鞋，好害羞 然後還要一直變換坐姿，不然會很不舒湖而且也不能欣賞到師傅料理的廚藝和過程，真是可惜！ 今天的接待人River非常的熱情，還招待我們喝清酒**千壽 久保田**一瓶要$1500大洋嚇死我了，還好我不太愛喝酒，要是愛上喝清酒，那可就不得了了 River說清酒要用冰鎮的，才能喝出它原本的風味整個打破我對清酒要溫溫喝的印象雖然River很認真的講解清酒史，但是我實在聽的霧煞煞平常我很少喝酒，有喝的話也是紅酒、啤酒之類的，不喜歡烈酒 店員突然端出一盤花花杯，哇～嗚～每個花花杯都好特別，好漂亮喔！來狸小路用餐喝酒的客人都可以自己挑選自己喜歡的杯子唷！ 我真的不愛喝清酒，可是在River盛情難卻外加內心因為遲到感到抱歉，就只好喝了 小酌一口，喝起來沒有想像中的嗆辣，酒色晶瑩剔透，喝起來還蠻順口的 等大家到齊後就開始上菜啦！(肚子好餓) 店家招待的毛豆，撒上黑胡椒，整個很入味，調味的非常剛好，還可以續盤唷！ 首先登場的是銀魚海藻沙拉$280這個超酷的啦！由小銀魚(吻仔魚)燒烤而成的薄片，吃起來酥酥脆脆的，味道很鮮！ 沙拉有生菜、小黃瓜、小番茄、奇異果等等.....搭配和風醬，微酸的口感，很開胃，吃起來十分清爽 再來是生蠔海膽杯視覺效果很優！光看就很美味的感覺 River說這個是隱藏版菜單，黑板上沒有的喔！新鮮肥美的生蠔，搭上海膽醬，還有魚子醬，整杯散發出"鮮"的光芒不時有淡淡的柚子香氣飄來，原來師傅還加了柚子酒，可以去腥味But，我個人對於"生"的東西真的無法 看大家都很豪邁的一口乾，發出讚嘆聲，拍手說好，只差沒站起來轉圈圈耶！齁～根本是饕客的愛嘛！River叫我嘗試看看，直接吞下去，我說，要是直接吞下去，那不是很無感嗎？太浪費這好食材了看River一副很想吃的樣子，乾脆就請他代勞啦XD這道料理，一致獲得好評！ 接著是剝皮魚肝蒸蛋只有吃過豬肝還沒有吃過魚肝捏！聽說魚肝比魚肉還要來的美味魚肝果然讓人為之驚豔，吃起來真的很美味呢！口感很滑嫩細緻，帶點微微的腥味搭配入口即化的蒸蛋一起吃，風味更棒！連湯汁喝起來都是鮮甜的：) 彭湃的綜合生魚片登場每一片的油花分佈都好均勻，看起來都好可口喔！ 師傅的刀工灰熊厲害，不會太薄也不會太厚，每片都切得很整齊漂亮可惜我對生魚片完全無法接受，之前曾嘗試過兩次，最後還是不行，只能說我沒口福吧 狸小路家的山葵不是用粉去調製的，是用新鮮的山葵磨成的，所以不會很嗆，但是成本也較高右邊那個正方形的是旗魚肚，色澤很美，油脂也很豐富這個應該是鰹魚吧！(有錯的話請告知我XD)矮油，平常整條好好的魚就認不出來了，現在都脫光光還被切成這樣，更分不出來誰是誰了 這盤生魚片是被用很快的速度吃光，這樣就知道它有多好吃了吧！友人表示，狸小路的生魚片非常的新鮮：)左邊是醃漬鮪魚，右下角是炙燒過的金目雕口責！口責！口責！這金目雕很好吃耶！(喂！不敢吃生魚片的人憑什麼說好吃？)是啊！每次看到格友po的生魚片文我都很無感當一個人在你耳邊說多好吃又多好吃的時候，你還可以忍住但是3-4個人同時跟你說有多好吃又多好吃的話，你還能忍的住嗎？ 面對外表這麼美麗的誘惑，我終於忍不住夾了一塊看起來有點半熟的金目雕鼻息間還能聞到炙燒過的焦香味，咬一小口，發現它好好吃喔！而且不會很生捏！(廢話)雖然肉質不是很細緻，但是炙燒過後，豐富的油脂讓整個口感變的更好食齁齁～我終於跨越對生魚片的障礙了。。。。好感動 熱呼呼的蓮藕蒸我比較偏愛熱食，所以這道料理很對我的胃一大塊的蓮藕泥加上新鮮的蝦卵，一小匙的山葵提味口感很有層次，蓮藕泥吃起來很綿密，有點像在吃絞碎的蒸肉！ 湯有點濃稠，配料一點也不含糊，有新鮮的魚肉、鮮蝦、菇菇、干貝等.....喝完這一小盅，我差不多就飽了XD 私房菜鮭魚膘「魚膘」其實就是公魚的「精囊」 River說這是師傅的私房菜(是大人的食物)黑板菜單上也沒有的料理唷！不知道從哪裡來的勇氣，我居然夾了一塊來吃，等到發現魚膘它真正的意思時，已經來不及了好吧！我承認這玩意兒真的很不錯吃啦！口感有點像豬肝，很柔嫩細緻，沒有什麼太可怕的腥味，大概是因為師傅有淋了一點檸檬汁去腥的關係 若雞海膽燒$380若雞其實就是雞腿啦！菜名就是要取的越有創意，才會越有人點 外皮烤的好酥脆，可以說是外酥內嫩。嫩。嫩雞肉每塊都很厚實，無骨，每一口都軟嫩有汁，好吃好吃 不過，我們都吃不太出來有海膽的味道捏！有點可惜，我個人是不太介意啦XD肉好吃就好有了海膽的加持，讓這道料理的價位也跟著提升，個人還是小推囉！ 我超愛的燒酌山豬肉用日本燒酒下去醃漬的山豬肉，粉讚！根本是一道完美的下酒菜豬肉每塊的厚度剛剛好，本身醃製的鹹度也很適中，不會很死鹹，很夠味吃起來不像一般山豬肉那麼乾硬，也不會軟嫩到毫無咬勁，整個是微嫩又紮實我覺得軟硬度拿捏的還不錯，沒有多餘的肥肉，也不需要任何調味醬去陪襯吃過原味，也可以沾點主廚秘製的醬料唷！個人很喜歡這道料理，不錯。推推 比目魚緣側握壽司 一貫$120熱門招牌之一，來狸小路的客人必點比目魚側腹(緣側)好吃的地方就在它炙燒過後，皮下豐富油脂融化，柔軟至極的口感上菜的店員還不斷的提醒我們要趕快吃，趁熱吃，馬上吃XD這真的要立馬送進肚子裡，放久了口感難免會有點走鐘既然都已經嘗過半熟的炙燒金目雕，乾脆豁出去了，吃吃這一顆要價120的握壽司吧！ 不吃還好，這一次吃，簡直驚天動地 (這位俗女，你是沒吃過生魚片嗎？會不會太誇張了？)一點都不誇張！喔～賣～尬～夭壽好吃的啦！簡直是入口即化。化。化。化......才咬一半而已，就完全征服我的味蕾，鮮美的油脂瞬間在口中爆發，然後化開在嘴裡細細咀嚼，除有了炙燒的焦香味，還能嘗到滿滿的油脂香味，讓我好捨不的吞下肚 一顆$120，高級的食材，想要它難吃也很難吧！之前嘗試過兩次生魚片，兩次都沒成功說沒想到寫了這麼多篇的食記，今天終於可以讓我大喊：生魚片好好吃喔！ 蝦醬油菜我想師傅大概有感應到我相當振奮的心情，所以出了一盤很跳痛的蝦醬油菜XD正好緩和一下我內心激動彭湃的情緒，雖然我的思緒還繞著比目魚握壽司轉，回味無窮只是說，師傅下手未免重了點，雖然我們有在喝酒，可是這盤菜也太鹹了吧鵝肝握壽司 一貫$220跟比目魚緣側握壽司並列為店裡的招牌菜River說這個鵝肝握壽司才真的叫入口即化吼～這樣一說，誰能不動心價位比剛剛那個比目魚緣側握壽司高了將近快一倍，當然要嘗一下囉 拍照的時候，上面的鵝肝很不聽話，一直倒下來，是太厚頗有重量的關係吧XD頗有厚度的鵝肝片，淋上特製的醬油，撒上日本蔥末，整個看起來就是美味可口 笨手笨腳的把握壽司夾起來，事實上有點夾不太起來，只好用手拿 毫不遲疑的一口送進嘴裡，享受鵝肝握壽司帶來的驚奇與美味噹。噹。噹。滿分！！！果真是入。口。即。化的進階版鵝肝和米飯融為一體，在舌尖化開，充滿鮮美的鵝肝味，，簡直是超奢侈的極品美食 大推！圓鱈肚雖然這道沒有鵝肝握壽司來的高級，卻也是我個人非常喜歡的料理 魚肚是含油脂較多的部位，魚皮有微微的焦香帶點酥脆的口感肉質Q彈又紮實，細細的咀嚼，散發出甘甜鮮美的好滋味，很嫩，嫩到爆炸讓人忘情的一口接一口，停不下來，不過油脂豐厚的關係，多吃兩個會有點膩，少吃一個又覺得吃不夠店家特製的紫蘇蘋果把蘋果包在紫蘇葉裡面，吃起來酸酸甜甜的我個人不是很喜歡，紫蘇葉的味道太濃烈了，很像加了整罐的香精 敢吃的人應該會很愛，評價還蠻兩極化的葡萄梅子酒這個也很特別唷！整顆剝皮的葡萄加上葡萄乾，喝起來酸甜酸甜的，好喝而且葡萄上面居然出現了焦糖碎片，超酷的！！我不太愛葡萄微微的酸澀感，多了烤焦糖，一點也不酸澀，吃起來甜滋滋的 這頓大餐讓我很滿意，也很有飽足感雖然我不敢大聲的說狸小路是最好吃的居酒屋，畢竟我才吃過兩家居酒屋但是對我來說，他們的食材、創意、用料、服務及用心都是滿分狸小路的價位不便宜，可是相對的，吃到的食材也必定不便宜他們的食材就算不是最頂級的，也是有達到一定的"坎站"(台語)River說，狸小路除了讓客人可以吃到新鮮有等級的食材料理之外也希望每個來這用餐的客人，都可以感受到愉悅輕鬆的氣氛：)上班累了一天，下班想要放鬆心情，小酌一下嗎？那就來狸小路吧！ 繼續閱讀