燒肉燒

營業中

休息中

最近吃了幾間燒肉，有的提供桌邊服務，有的主打高級和牛，而這間燒肉燒（民生店）讓我印象深刻的卻是他的整體品質。週末與好友把"肉"言歡的美好時光，突然讓我有種重溫大學生活的感覺。（大學時候最常跟同學吃燒肉） 燒肉燒不只一間分店，我們訂的是民生店， 當天下著大雨所以開車來，剛好旁邊就有一個小小的停車場很方便， 如果是搭捷運的話，最近的捷運站為行天宮站。 當天我們去的早，為第一組客人，大概到了七點多就全滿了。醬料的部份有日式味噌醬等等… 不過我覺得燒肉燒厲害的地方就在於每項肉品的調味， 所以這些調味料都用不到啦XD.燒肉燒全部都是單點，肉品則是當天下午新鮮處理， 我個人推薦必點五樣 上五花牛肉、霜降豬肉、雞肉、花枝、山藥，另外點了牛五花的話，沒點泡菜就大錯特錯，其他如果跟我一樣愛好牛舌的話當然不能錯過！ 還沒開吃前先開喝，今天不喝酒改喝雞湯， 加上三星蔥，我個人超愛的啊！！！與其喝一堆飲料，提供這種熬煮的雞湯真的很棒~ 綜合沙拉 $160沙拉是配日式和風醬汁，但我對生菜實在沒興趣， 這盤就交由朋友解決，倒是他們都覺得很好吃！霜降豬肉 $280霜降豬肉就是豬頸肉，當然也就是俗稱的松阪豬啦！我個人必點推薦之一，脆口彈牙的霜降豬，烤得表面微微焦上色，不只口感誘人還很多汁，調味的部份更是它之所以讓我如此推薦的原因！！ 上五花牛肉 $450由於炭火送上桌時火力最大，所以建議厚切牛肉先下，當一面烤至出水時再翻面，不要一直翻動，翻面後再烤個3至5秒就是最佳享用時機。上五花牛肉軟嫩，油脂香氣豐厚，炭火把整個肉汁鎖在裡頭，厚而嫩的口感實在好吃啊！！！牛小排 $220牛小排會建議要烤比較熟一點，這樣口感跟香氣才會出來，不過我個人本身對牛小排這個部位沒甚麼愛就是。 雞肉 $160雞肉怕大火，所以要像我們把它放在邊邊慢烤，以去骨雞腿肉加上日式味噌醬，烤過的味噌甜焦香，雞腿肉質有彈性，相當優秀的雞肉，極力推薦~以燒肉店來說通常都是牛肉會最為出色，真的很難得遇到說雞肉可以處理的這麼棒！！ 五花牛肉 $190大根 $70／泡菜 $70薄片的牛五花單吃顯得較了無生趣，聽了店家的建議加點了泡菜一起吃，一整個大心！！多了泡菜完全就不一樣了，非常清爽，微微的辣加上五花的香氣，相當討喜呀~山藥 $120濃稠的大人味，其實山藥可以直接生吃，但不想吃冷的話，就下去微微烤一下下就好，記得要比較常翻面顧一下，不然很容易焦，燒肉燒的山藥品質非常好，厚切更能保留口感及黏液。柳葉魚 $150烤柳葉魚其實是很具挑戰性的事情，基本上過去每次都烤到黏在烤盤上XD.這回我們小心翼翼的放在邊緣滾動翻烤，烤起來超成功的，滿滿的魚卵爆在嘴裡覺得感動！花枝 $200我個人很喜歡燒肉燒花枝的調味，烤起來帶點甜甜焦焦的，香氣十足，海鮮類也都有新鮮。 生干貝 $250極厚實的干貝阿~頂級牛舌 $500我個人很喜歡這些非正常部位的牛肉XDD.看到牛舌我怎麼可能會錯過呢~厚度適中，帶脆感的頂級牛舌，搭配鹽蔥一口吃下>///<.牛舌好美味，不敢吃牛舌的人真的很可惜阿！！ 杏鮑菇 $100肉吃多了記得也要來點青菜類均衡一下才行，不知道為什麼烤起來表面有種起司香XD. 豬肉 $190五花豬肉的油脂豐，烤起來啪滋啪滋的，肥肥嫩嫩，不過我還是獨鍾霜降豬肉阿~綜合青菜 $120 青椒、香菇、洋蔥餐後其實還會有招待的冰淇淋，不過我們戰力薄弱，想了想決定減肥不要再硬塞冰淇淋，用青菜收尾就好。服務人員會每桌都去聊聊天協助烤肉，我們就有被稱讚很會烤XD.另外不能不提到燒肉燒的白飯，用了日本的越光米，一定要來上一碗，空調的部份讓人覺得舒適，不會煙霧瀰漫，難得在燒肉店吃飽了還能繼續待著聊聊天，讓我直接放入燒肉口袋名單的一間好店。 繼續閱讀

大學同學nene即將在這星期六出國念書所以大家想在出國前聚一聚很當然的就問了老K的意見老K當然沒有意見(被圍歐了嗚嗚)後來由阿嫩同學提供了這家燒肉店被虧身為部落客真沒用(泣) 這是一家單點的燒肉店想我們已經過了吃到飽的年紀了(遙想當年)講到燒肉店不外乎就是吃吃燒肉喝喝小酒這家當然也不例外(那講那麼多做啥)可以看的出來外觀非常樸實的不以外在取勝的一家店阿嫩同學大推的一家店讓我們看下去 可以看到已經坐無虛席非常的熱鬧聽說這家店已經有11個年頭了算是一家靠口碑的店家 拿起美味的菜單點菜了 菜單種類不算多不過該有的都有可以看的出來價格很平實不用怕爆荷包 這個保溫壺內有免費的大骨高湯可喝可以用來配燒肉(貼心)旁邊那瓶月桂冠清酒是這次點的記得好像是2公升一千元後來發現竟然只有這張(哈)因為老K不喝酒所以就帶過(混)沒喝酒的就喝可樂來喝可樂是那種易開罐的 這大骨湯加點蔥花還滿好喝的可以解燒肉的油膩感我們這一群肉控當然點了一堆肉點完就聊聊天等待上菜吧 五花牛肉(160元) 霜降豬肉(220元) 上肥牛肉(400元) 上牛舌(350元) 花枝軟骨(100元) 花枝(150元)、雞肉(130元) 牛小排2份(400元) 肥腸(150元)還有二份鯖魚(300元)結果忘了拍(抱歉)這次拍的有點差請多多包涵 海帶芽(50元)滿清爽的涼拌菜可以配則燒肉一起吃 開始烤肉了先來烤牛舌吧老K烤肉技巧不錯可是因為老要拍照所以把重則大任交給阿嫩、貝貝、小強、小麥四人負責二人顧一爐他們烤肉也是不錯的想當初大學可是烤了四年呢(噗) 牛舌吃起來有點脆脆嫩嫩的不同於一般部位的口感不過牛舌價位比較高只能淺嘗即止要牛舌吃到飽口袋要很深才行老K會配上他們家的調味料紅味噌跟大蒜泥結合味噌的鹹甜跟大蒜泥的微嗆形成了多變化的美味 牛五花的油脂比較豐富但烤完不會太油雖不到入口即化但吃起完全不費力吃完後嘴巴會油亮油亮的價格不貴滿值得推薦的 霜降豬肉就是俗稱的松坂豬肉(豬頸肉)這是豬肉少有的口感吃起來是脆脆的哦老K很愛這種口感(大推)松坂特別適合用烤或煎的來呈現 花枝這裏的花枝吃起來很Q彈而且不會咬不斷吃起來很新鮮重點是還滿大隻的所以花枝肉滿厚實的(推) 上肥牛肉吃起來應該是沙郎吧？但是屬於肉質不錯的沙郎沒有筋不會像外面的有咬不斷的筋吃起來又很軟嫩千萬不要烤太熟哦這樣還吃的到鮮甜的肉汁這老K也很推 雞肉(看不太出來哦)這裏用的是雞腿肉本身已經有醃漬過了所以不需沾醬就很有味道了肉質當然是鮮嫩又富有彈性這個老K也推 牛小排這個會稍為難咬一點骨頭附近的筋很難咬下不用手很難吃乾淨如果是淑女的話應該比較不會想吃吧(哈)老K也是懶人所以最好是有無骨的牛小排最好了 看大家烤肉技巧都不錯吧烤的多漂亮以後老K開燒烤店可以找他們來了 肥腸這裏的肥腸有先處理過了所以不用烤到很久才能吃不過肥腸本來油很多所以要放置在烤爐的外圍烤不然一下子就黑媽媽的了這裏的肥腸很好吃完全不會咬不爛QQ軟彈的口感老K再推薦 本來以為是雞軟骨後來發現菜單上只有花枝軟骨而且吃起來沒雞軟骨那麼硬這個一樣要放在外圍烤才不會焦烤到有點赤赤的起點泡就可以吃了一樣是吃軟脆的口感好像在吃餅乾一樣現烤花枝餅乾 這個是鯖魚一份大約有四片說真的魚還滿難烤的貝貝同學烤的還真不錯呢這裏的鯖魚品質不錯吃起來肉不會柴柴的有些比較差的肉質會柴柴鯖魚本身都有用薄鹽醃過所以就不需調味了入口會有濃濃的魚味讓人很舒服的魚油在口腔中散發開來第一輪吃完了讓人意猶未盡當然追加第二輪啦 上五花牛肉(350元)聽名字就知道升級了肉看起來也很利害 阿嫩說一開始點這個牛五花不就比下去了吧老K吃完之後完全認同這個說法服務人員說這個五分熟最好吃肉很嫩就不用說了你看那個肉汁有多誘人以這個價位來說還真不錯呢老K推 其實我們第二輪還點了不少不過重覆就不再贅述了其實第一輪我們還有點生菜要來包肉不過老K好像沒吃到(是不想吃吧)第二輪就點了個綜合青菜(100元)這個是點心安的吧CP值比較不高 烤洋蔥不解釋 烤香菇一樣不解釋老K覺得在燒烤店點青菜有點假掰說(不要打我)都來燒肉店了當然大口吃肉呀 花生冰淋淇 巧克力冰淇淋最後店家會提供二種冰淇淋給客人一人一球吃起來好像是杜老爺的還不錯吃就是了吃完也滿飽了的老K喝了二瓶可樂特別飽但大家好像喝開了準備再去找第二家了K的小叮嚀:我們這樣吃下來光食物約五千左右 七個人分一人約七百多 比吃到飽小貴一點 但肉質好很多 我們肉是點有些多而且沒點飯 如果點泡飯或白飯金額可能會更低 整體來說是一家不錯的燒肉店 有機會會再訪K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.1分CP值:7.5分用餐環境:6分價格:6分地址:台北市吉林路141號電話:02-2522-2989營業時間:17:30~24:00 繼續閱讀

吉林燒肉燒電話：02-2522-2989 地址：台北市中山區吉林路141號營業時間：17:30~24:00 10%服務費 咳咳(清痰)～隨著年紀增長越來越不能到吃到飽餐廳，除了戰力低落，吃飽撐著會連好幾天不舒服，只好轉向單點精緻燒烤尋覓愛店，經由閨中密友推薦，鄰近捷運行天宮站，吉林路上有這麼一家內行人才知道，捨不得推薦給太多人以免太紅未來吃不到的11年燒烤老店XD​ 已 經傳至第二代的吉林燒肉燒，小巧店內十來張桌子，鐵椅鋪上藍面紅花邊的絨布，這天開朗急急忙忙赴約，衝進店裡突然心靈就融化了，很溫馨很放鬆很愜意的用餐 環境，不斷提醒自己為了有好生活而努力工作，卻因為努力工作讓自己有點狼狽、忽略了要好好過生活，來到這裡，連剛剛在公司出的包都忘記了(彎腰)屬於自己 和友人的晚間小食光開始～ 藝妓是日本很重要的傳統文化之一，但包括女兒節會放置的所有白臉紅唇玩偶，開朗都超懼怕（抖 吉林燒肉燒屬中低價位單點式燒烤，平均150元，如上等肉片會到200～300間！ 上牛五花　280元嫩到最高點！厚到最高點！選用油多肉嫩的無骨牛小排，再加上少許醬油和芝麻提味，可以用炭火燒烤到自己喜歡的熟度，油花超美、肉質纖維細嫩，非常好吃！ 這保溫壺裡可不是裝開水或是麥茶，而是經熬煮多時的大骨湯，加上自取蔥花，成為無限續的美味湯品！真的很好喝，但是要克制！不然很快就把自己餵飽不能繼續享受美食了～ 綜合沙拉　120元淋上微酸和風醬的清脆蔬菜，搭配燒肉也非常適合！很能解除油膩感！ 花枝軟骨 100元份量十足！直接將半盤倒入烤盤，用翻炒的方式烤到焦脆時就可以大快朵頤啦！軟骨略具嚼勁，當下酒菜或聊天解饞，這時候就不用擔心要注意肉有沒有烤焦，直接下花枝軟骨，烤焦也很好吃啊！ 霜降豬肉　200元超級珍貴！一隻豬只有兩片的豬頸肉，看看這豪邁氣勢～而且老闆好大方，每一片都厚度驚人呀！來吉林燒肉燒這道絕對必點！ 烤到雙面成焦香金黃色，可以上桌啦！來這裡不要特別調製醬料，直接嘗試老闆已經醃製過的食材，就十分夠味了！肉質有彈性，而且會有點脆脆的口感，很好吃阿～～～ 牛小排　180元 食材不僅精緻而且CP值不錯！很有媽媽的味道，媽媽總是會準備最大份、最好吃的部位留給我們，來吉林燒肉燒也有被照顧的感覺，料好實在！店員也會積極來幫你換烤網，才不怕發生沾網呢！ 在 燒烤店山藥並不常見！擔心伴隨著的是濃稠黏液，並不好處理！吉林燒肉燒使用日本山藥，依照烤的經驗是烤得越久越好吃XD最好兩邊要＂恰恰＂撲鼻的焦香氣， 有點像洋芋片加熱時的香味，中間有點不熟，混合著外面的酥香焦脆，稍微有點黏稠、山藥的香甜、炭香的香味都會交融在一起～ 還有餐後甜點，瑞士巧克力或花生擇一，吃不出來是哪一牌子的冰淇淋，但非常好吃唷！ ​如果想放鬆、想聊天，想吃美食不負擔，想找有氣氛的小店，吉林燒肉燒是不錯的口袋名單！ 繼續閱讀