潮品集 (已結業)

這天去color bar染完髮後,沒想到J還在加班中,原本想染完髮去走走,拍拍照的說~((說好的1:30呢???))我就先跑去小屈逛,買了開架式彩妝後~為啥???一整個沮喪~(有那麼容易沮喪嗎?...因我最近很脆弱呀!!)不過我後來也沒有買折價卷,因期限到十月底,我也不知買啥?一整個賭氣中(好無聊的人),其實應該買下來去買買日常用品也可以說,就說跟某人相處久了我愈來愈像個幼稚鬼持續著想吃港式小點的慾望,找了附近的潮品集嚐嚐......簡約中國風除了一樓還有B1廣大的用餐空間....屬於神旺集團的餐飲烏龍茶、香片、菊花洱爾與鐵觀音讓客人選我們則選鐵觀音...因平常比較少喝到入口滑潤甘甜,馥郁香醇泰式炸春捲因這是J想吃，我想說應該不會好吃到哪吧～結果竟然炸的好酥脆，口味也不錯吶沾醬更好吃臘味蘿蔔糕吃得到臘腸筍尖鮮蝦餃皮口感很Ｑ，有勁(今日我最優)腸粉（完整名字忘了？？）裡頭包著我愛的油條，但吃起來感覺還好潮洲炒飯蝦仁還蠻大隻很喜歡建築物吃完後，感覺好像還好耶～沒有令人覺得特別好吃或特別不好吃的感覺，但他們的服務超好，看到我自己在倒茶，他們會跑過來幫你倒呢~它們也有提供下午茶，時間是下午2:30到4:30哦! 最後點餐的時間是16點為止… 平日399+10%、假日450+10%突然想到某天有去吃微風吃糖朝，在微風沒看到，印象中感覺蠻好吃的，忽然有種懷念的fu~台北哪裡還能找得到糖朝呢? 繼續閱讀

這間潮品集是咱家IRENE太后的口袋名單之一~~聽說網路的評價都還不錯!! 上星期我們正在討論不知道要吃啥~~太后說了一句想吃港式飲茶吃到飽嗎 超愛港式飲茶的小菲二話不說就打電話訂位了既然是吃到飽~~首圖一定要來放個組圖的阿!!哇哈哈哈(得意什麼到底XD)潮品集就在京站的隔壁~非常好找~從捷運台北車站往京站的方向走路約5~7分鐘(當然不包括你不小心在京站裡逛起來的時間XD) 很中國風的門面餐廳總共有兩層~樓上都是人數比較少的座位樓下的位置就很像來吃喜酒的大圓桌這邊點餐的方式有三種~單點、套餐或是吃到飽~~~ 上網有先查了一下~單點的價位也不是太便宜 所以最後雖然我們四個都小鳥胃(真敢講XDDDD)~~還是決定用吃到飽的方案用餐限時兩小時~從點單開始計算時間~吃到飽的菜色比較少~~我覺得燒臘的部分有點小氣阿~連什麼油雞燒鴨叉燒啥的都不給選XD但加上小點甜品之類的~品項大約也有五十道左右~說起來是還OK啦!小鳥胃(還在講XD)的我們第一輪很客氣地先點了一些些而已 茶品的部分就是常見的香片、烏龍、普洱等可供選擇酒香醉雞選用的是雞腿肉~~肉質還蠻鮮嫩的~酒香四溢蠔皇叉燒包每次吃港式料理我都一定要點叉燒包來吃的~~ 他們家的叉燒包味道不錯~~~ 但可惜包子皮有一點粉粉沒有很Q彈~結果這籠我就吃了兩個XD鮮蝦蒸腸粉這道表現很不錯~~滑嫩的腸粉配上Q脆大尾的蝦仁~ 讓我們連續點了兩輪來吃清蒸檸檬魚感覺是想要做成泰式口味~~~但卻不夠道地~~不過鱈魚本身是還蠻新鮮的! 櫻花蝦高麗菜蟹黃蒸燒賣這道燒賣我們也是有再叫第二輪~~~肉餡蠻紮實鮮甜的~好吃!!美味蒸鳳爪咱們親愛的太后掛保證說好吃~但有點小辣喔!臘味蘿蔔糕來吃港式飲茶怎麼能不吃蘿蔔糕呢??大家說對不對XDDD奔郎甚至私心的認為~要判定這家港式飲茶好不好吃~~就要從最基本的煎蘿蔔糕吃起 他們家的蘿蔔糕完全是我的菜~~表面煎到金黃~光看賣相就加好多分 吃起來是外酥內軟還帶著蘿蔔香氣~~裡面的餡料也紮實味美!!小菲一個不小心也吃了兩大片XD 西菜牛肉丸 這道我也很愛~~小菲一直都很愛吃丸類的東西~~ 因為很喜歡咬下去那種有嚼勁又會噴汁的感覺XO醬爆彩貝這道炒的還蠻夠味的~~彩貝很有嚼勁~然後我喜歡吃那胖胖脆脆的碗豆XDDD滷水鵝血豆腐印象中鵝血有一點點鹹~~滷的實在是很入味~~豆腐也是蠻滑嫩Q彈~推薦!鮑魚三絲粥不錯喝~~~分量不多~這碗幾乎是我吃的吧XD荷香珍珠雞這是小龜兒點的~~看起來賣相是不錯~但小菲前面吃太多包子蘿蔔糕什麼的~到這裡已經沒戰力了XD泰式炸春捲春捲裡包的就是蔬菜和粉絲~~一旁還會附上一盤酸甜辣醬~~筍尖鮮蝦餃外皮Q彈~蝦子既新鮮又大隻~用料大方實在~鮮蝦腐皮捲吃這道最怕太油~~還好他們家的處理的還不錯~不會過油~內餡的蝦子也是飽滿紮實 豉汁蒸排骨這道吃起來非常夠味~~~不過排骨有一點點肥阿~~愛吃肥的人應該會很愛XD明火煲例湯-每日更換不同湯品~~今天的湯是青木瓜排骨湯熬煮的還蠻夠味~爽口好喝~雖然奔郎已經不是青春期了還是很愛喝這道湯XDDDDD蛋黃奶皇包本日讓我最滿意的甜點就是這蛋黃奶皇包了!!!因為吃下去會爆漿阿阿阿阿~~燙口的鹹蛋黃就這樣汩汩流出~~ 不僅看起來過癮~吃起來也有爽度~我愛XD桂圓白木耳配料有桂圓紅棗和白木耳~甜度適中~既養生又美味~推薦!芋香西米露小菲沒有很愛這碗耶~~~因為西米露不夠Q!!!! 有點燉煮的軟爛過頭~~吃起來沒啥口感XDDD脆皮馬蹄條一份的話只有三條~~因為已經接近餐廳休息時間~~我們直接就點了兩份~~這個表現也還不錯! 記取了上一次顧著聊天沒拍到合照的愚蠢行為~~~這次咱們總算記得提前先拍合照啦~~ 好久沒跟姊妹們約會~~還是一樣有聊不完的話題~感覺真好XDD以後都要一直這麼三三八八的繼續大吃大笑下去喔‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*　最後來說說小菲的用餐感想~~他們家吃到飽的餐點表現~以我個人算是很不挑嘴來看~ 奔郎覺得大概只有70%左右的餐點還算滿意XDDDD 所以對小鳥胃的人來說~~來潮品集用餐建議還是選擇單點的方式比較適合~菜色也會比較精緻 但如果是大胃王的話~~真的就可以來吃撈本啦!!!!v(￣︶￣)y　 畢竟港式飲茶不管哪一間~只要是品質還算OK的~要吃到飽都不便宜阿!!(小菲和蔡老爺每次去京星隨隨便便都會吃到1500!!是有沒有這麼貪吃) 繼續閱讀

神旺飯店旗下的潮品集潮州菜，是台灣馳名的潮州菜餐廳，也是我心目中的口袋名單，上網搜尋後發現許多褒貶不一的評價，果然越是這種有挑戰性的店果然越能勾起我的好奇心呢！位在交通樞紐京站旁的潮品集，門面低調不浮誇顯得不太醒目，經過許多次都沒注意到。室內裝潢就顯得氣派許多，有大圓桌與沙發區， 桌間間距規劃得宜，家庭聚餐、商務聚會都很適合。 重慶口水雞＄320 潮品集口水雞不同以往白斬雞搭配辣醬的傳統做法， 以紹興醉雞為底肉質被醃製的粉嫩冰釀口感，雞皮上帶著大量膠質剔透晶瑩， 佐上麻醬基底的特製醬料，少許香菜生辣椒點綴色香味俱全， 醉雞與口水雞兩種口味一起滿足。 家鄉水瓜煎＄420 對於台灣人可能是道陌生的菜色，在潮州人眼中可是不則不扣的家鄉名菜呢！ 水瓜在潮州的說法顧名思義即是絲瓜的意思， 鴨蛋地瓜粉為餅皮，夾雜絲瓜、蝦米碎，下鍋的金黃酥脆， 咬下後酥脆再帶點絲瓜的水感，味道不錯但有些油膩。 絲瓜與蝦米的搭配實在對不起這個價位，是當中唯一一道雷菜。 炸兩腸粉＄118 港點中腸粉永遠是我的最愛，這次來點不一樣的， 腸粉包覆著油條，粉皮薄透明，油條並為因腸粉熱氣包覆而變得軟爛，口感依舊酥脆非常厲害， 帶來了許多驚奇的口感，一改對腸粉軟軟爛爛的印象。 蘿蔔絲燒餅＄98 接下來就是這難以忘懷的燒餅也是我的最愛， 燒燙燙的內餡，內餡是製成膏狀的蘿蔔絲泥和切成丁狀的火腿肉， 一口咬下層次豐饒濕潤飽滿，再還來不及回味時就已入口即化，必點！ 蛋黃奶皇包＄68 看似平淡無奇的奶黃包，一撥開來便崩壞了我心中的小小天地，實在太罪惡且誘人的爆漿了。 外皮扎實帶著淡淡的面皮香氣，內餡不過甜配搭得很好，為了這個我再訪一次也願意呢！ 推薦順序：蘿蔔絲燒餅>奶皇包>炸兩腸粉>口水雞>水瓜煎 潮品集的港式點心比單點菜色要來得出色許多， 店家各個時段皆有推出港點吃到飽的方案，若下次來訪對於單點或是吃到飽猶豫不決的話， 我則蠻推薦吃到飽方案的唷，畢竟這邊的港點實在太厲害了， 完全滿足了我對港式點心的挑剔呢！ 繼續閱讀

潮品集的吃到飽下午茶已經頗有盛名後來才發現晚上也有一樣的吃到飽只是價位多個50元於是我們來到到承德京站店的潮品集港式飲茶的感覺~吃到飽有附一壺茶我們選了鐵觀音是用茶葉現泡的茶香濃郁 除了港式飲茶外還有各種潮州滷味和餐點 港式點心還有湯品甜點都有每一份的份量都算是精緻小份的不會吃不完 酒香醉蝦很明顯的酒香味以及冰鎮的鮮蝦蝦的口感厚而實在口味不錯 滷水什錦拼 酒香醉雞和醉蝦一樣的酒香入味肉質軟嫩冰涼瑤柱海鮮羹勾芡湯頭裡面有蝦子和一些配料切粒(吃不出是什麼)湯頭清甜 原盅臘味飯小小一份十分可愛 四季豆拌炒的醬料十分地香四季豆也很新鮮清脆推薦 燒賣內餡有飽滿的蝦子 筍尖鮮蝦餃除了飽滿實在的蝦子外還有一些竹筍切絲增加了清爽度還有口感 腐皮捲外皮有些過油不夠脆味道有些普通有些可惜 泰式炸春捲好像只有醬是泰式的春捲的料有些空虛好像是一些香菇餡料吃起來不太搭 蒜香雞中翼就是烤雞翅脆香外皮肉質嫩香還算不錯 馬蹄條 椰香奶皇捲味道太甜膩了 麻辣鴨血豆腐十分辣 芋香西米露芋頭直接熬煮進了甜湯裡不會過甜走清淡風 香芒西米露 吃了不少喔~~ 點了4輪 不過每份份量都小小的比較好掌控 地點環境價位餐點來考量CP値確實還不錯!!  繼續閱讀

今年夏天真是熱到爆，吃東西都怕沒有胃口！此時除了酸辣的泰國菜，清爽的越南菜其實也很適合這種天氣吃啦！早就看到媒體報導神旺飯店潮品集的白毛師傅要把他的越南水某請到承德店客座，夫妻倆合力推出｢越來越好味｣夏日美食節，這對美食賢伉儷，一個在飯店擔任主廚，一個在永和開越南菜餐廳，此番聯手，著實耐人尋味。　於是，好幾年沒來到潮品集承德店的米兒，為了吃吃傳說中的美妻越南菜，再度來到這裡，才發現原來這裡不知何時就改成｢潮州菜現點現做吃到飽｣的方式，因為經典菜色一直沒法子更換，但又想給老客人一點新的口味，所以才請白毛師傅把老婆搬出來，還真的很妙咧！原來一頭白髮的白毛師傅有個這麼漂亮又會做菜的越南老婆，在永和的餐廳聽說口碑也不錯！這次特別選了約莫二十道左右的越南菜放進潮品集承德店的菜單裡，同樣也是以現點現做吃到飽的方式供應，對愛吃越南菜又食量大的人來說，真是好消息！　米兒食量不大也很少吃吃到飽，不過整個吃完後，建議到這裡用餐最好四個人以上才能多吃幾種不同的口味，畢竟要把幾道經典越南菜都吃過一輪，還是要小有實力的啊！價格呢？午餐一人780大洋加一成，晚餐與假日全天是880大洋加一成，其實還挺實惠的喔！很適合公司、好友聚餐！　這天我們點的只是其中一些店家特別推薦的，米兒本人最愛的是咖哩雞～～哈哈～這個菜單預計推到八月底，這個夏天，想吃點酸香夠味的越南菜，不妨來這裡試一下！ 越式生春卷應該是每家越南菜都會有的，有彈性的米皮包上蝦子、米線、小黃瓜、豬皮絲等等，沾著越式酸辣花生汁一起吃，這道菜要不好吃還真的不太容易，哈哈～ 牛肉分量十足的生牛肉河粉，湯頭是用牛、雞、豬骨一起熬成的，可惜牛肉有點咬不動啊～～哈哈～要不然湯配河粉還不賴說～～ 越南蒸腸粉，改良自河內名菜｢清池河粉｣，是用自己拉的腸粉皮包上豬絞肉和木耳等炒出來的餡，和廣式腸粉最大不同是吃涼的，吃的時候會配蔥酥還有像是歐式白腸的越南扎肉，沾著淡魚露一起吃，軟滑爽口～ 因為正當時，所以任性地點了我最愛吃的綠竹筍啦～哈哈～～ 香茅雞中翼，這道菜燒得極好味，帶著香茅味的醬汁，把炸過的雞翅煮得極為入味，是道讓人吮指回味的好菜！越式咖哩雞，和其他南洋咖哩最大的不同是看起來辣但一點都不辣，帶著椰奶香氣，裡頭還有洋芋、地瓜，吃的時候搭配法國麵包，淋在白飯上也很讚喔！ 造型可愛的越式煎窩餅，有點像越南版章魚燒，不過使用的加了薑黃粉的在來米漿和椰奶調成的糊，中心還加入綠豆仁、蔥與豬碎肉與蝦子，吃的時候用生菜包著，加上九層塔和薄荷葉一起入口，非常爽口～ 越式蒸碗粿，迷你的碗粿十分可愛，因為搭配的是越南魚露與蝦醬，還有花生碎，和台式碗粿的味道大異其趣，同樣包著生菜吃！ 可以加很多檸檬增加酸味的越式海鮮湯，和泰式冬蔭功不同的是不辣而且帶甜味，上頭的紅油是用胭脂樹種子提煉出來的，喝起來也夠味～～ 菜單裡啦～想吃什麼先記下來，哈哈～ 繼續閱讀