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當日點餐：牛五花炒泡麵 $149、滷鴨血 $30、滷豆腐 $30推薦指數：4/滿分10美味度：5分CP值：3分環境及服務：5分這間滷底撈開在美食林立的延吉街上喜愛滷味的我一直都想吃吃看某天深夜正巧經過 就來試試 店內有內用區但大概只有三桌而且整個很狹窄 寸步難行連點餐都不太方便 廚房在點餐檯的後方 可以看到廚師在裡面料理的身影 整體裝潢感覺很時尚 店內也不會有濃郁的氣味 這點還不錯 看菜單就知道最有名的是炒泡麵 另外則是滷味部分 這天我們點了一份牛五花炒泡麵及滷鴨血+豆腐 當天等得有點久 但我們前後沒有人外帶 也不見有人送餐給內用的客人 匪夷所思@@ 好不容易終於拿到餐點就帶回家囉 牛五花炒泡麵 $149 炒泡麵上面放上牛五花肉片及荷包蛋 嗯... 這個份量跟價格我個人是覺得算貴 上面的牛五花肉片感覺也是一般火鍋店大眾鍋品質的 而且我們從滷底撈拿回家 大概也就十分鐘內 雖然說炒泡麵本來就是乾麵 但這已經乾到硬掉了 滷鴨血+豆腐 $60 相較之下鴨血跟豆腐口味上就好一些 都還滿嫩的 份量跟三顧茅廬差不多 但我印象中三顧鴨血豆腐都25 所以算略貴 湯頭很普通 就沒有感覺到有什麼滷汁的香氣或味道 就是一個鹹而已XD 也沒有花椒等等的香味 整體來說 滷底撈對我來說應該就是一次店吧 裝潢跟整體感覺很新潮 但口味 價格 份量 我是覺得還有進步空間 尤其是炒泡麵這樣一份要149 完全吃不飽orz 我在球場那種高消費的地方買炒泡麵都不超過一百... 味道也沒有格外出眾
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今天本來要吃這陣子很夯的Burger Ray結果晚餐時間要等1.5小時，想轉去另一間燒肉也沒位子台北的餐廳這麼多，怎麼還是大家都客滿啊...（還是我太會挑了？）絕望與失望與肚子咕嚕咕嚕叫的同時，已經無法再多走路去找餐廳了路過這間感覺好像還可以的炒泡麵，透過玻璃窗看到裡面還有位子，就闖進去了店內空間不大，以電視螢幕呈現菜單座位有3張圓桌和左右兩排靠窗/壁座位總共大約有將近20個座位，有點擁擠，滿多客人選擇外帶空間雖然小巧還算精緻，喜歡這面有可愛杯裝模型的磚牆店內商品以炒泡麵、炒飯為主進來以後才知道今天剛好是開幕第一天，只販售1&4號的炒泡麵和7號的炒拉麵料都沒有備齊怎麼能就這樣開幕呢！另外也有滷味、飲料其實可以說是街邊的滷味攤高級版（有店面版）自從某一間這樣子的店開了以後，就越來越多人瞄準這個商機（？）滷味的食材大家都差不多店的後半部是廚房，半片的透明玻璃窗只能看到工作人員的表情看不到食材處理的過程有一個小亮點是，櫃檯和廚房之間做了一個溜滑梯廚房的工作人員把餐點做好以後，就可以把餐點從這條溜滑梯滑下來櫃檯的工作人員就可以拿給客人，真是不錯的設計～飢腸轆轆之下只想等泡麵趕快上桌結果我們好像被漏單了，等了超級久，久到真的想翻桌了......一直看到廚房裡的工作人員很忙碌的樣子，忙半天卻也忙不出什麼東西來，再度受氣！！不過之後櫃檯的工作人員也很抱歉地送上兩杯飲料說是要彌補讓我們久候好啦態度還不錯不管是內用還是外帶，都是用加封的紙碗裝對於工作人員來說很方便～（不用洗碗）蒜味強身炒泡麵 NT$79開蓋後香氣直撲而來，賣相倒是沒有太特別的地方我吃泡麵不喜歡太軟爛，而是大概6分熟的程度還有點硬度而且會很Q，這份炒泡麵在這一點有及格麵條經過醬汁炒過，鹹度適中，比維力炸醬麵清淡一點蒜味強身炒泡麵顧名思義除了有蒜外，還有一點青菜、紅蘿蔔絲和一顆蛋但就是沒有肉，吃素的人可以考慮這個口味，相對地肉食主義者就要三思摟～蒜味剛剛好，不會太重或是輕到吃不出來不過整體表現沒有太特別的地方，感覺就是自己在家裡也可以弄得出來自己做還加個起司火腿巴拉巴拉巴拉任何想加的東西說不定還更好吃或者更便宜份量的部分，因為它就是用一包王子麵去炒的對於我這種中小鳥胃的人在今天這種非常餓的狀態下整碗吃光光以後只會覺得不餓了，並不會覺得飽足麻辣牛肉炒拉麵 NT$110我的蒜味強身炒泡麵已經等夠久的了，麻辣牛肉炒拉麵還不是同步上桌而是又等了一陣子才千呼萬喚始出來，可能廚房後面還有養牛場在現抓現殺吧......牛肉拍壞了，但也懶得重拍，因為反正也不好吃啊～這牛肉味道就像大賣場賣得火鍋/烤肉用牛肉（而且還是品質比較不好的那種）不但牛肉腥味重、也毫無柔軟度可言，完全NG！拉麵麵條也很不ok，像是沒煮熟一樣很硬完全吃得到很明顯的麵心（又不是在煮燉飯...），麵粉味很重我們都很不愛，一致認為炒泡麵比較好吃！最後是店家為了讓我們等太久的道歉用冬瓜茶（售價NT$25）冬瓜茶倒是表現不錯，稍微有點甜（甜度大約是5/10）不過我就是愛這種有點甜的冬瓜茶，吃完種口味的炒泡麵後喝剛好可以去油解膩～而且這麼大一杯賣NT$25，cp值很不錯！今天這餐吃得不是很開心，除了餐點口味選擇少、等超級久、食物又很so so甚至不ok最大的心得是千萬不要跟瘋去搶吃新開幕的店希望這只是他們的開幕過渡期，加油！好嗎？用餐時間：2015.8.14美味程度：★★☆☆☆上菜速度：★★☆☆☆服務態度：★★★★☆用餐氣氛：★★★☆☆環境整潔：★★★★★交通便利：★★★★★ 捷運忠孝敦化站2號出口，步行約5分鐘價位合理：★★★☆☆ 今日消費2人NT$189推薦指數：★★☆☆☆
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滷底撈這家店是前一陣子發現的記得之前這裏還在賣比利時鬆餅呢換店的速度還真快呀經過幾次發現每次都滿多人在用餐的這次逛完街不知道要吃什麼就來這裏試試啦 老K回家查了才發現滷底撈是一家加盟連鎖店不過大部份都是只有賣滷味這一類的而這家滷底撈Ruday大安延吉店是他們的旗艦店除了滷味之外還有賣炒泡麵跟鐵板飯哦進去看看吧 櫃台MENU可以看有炒泡麵、炒拉麵、炒飯、湯拉麵、招牌推薦等14種可以選擇上面有1~14編號想吃那一種直接在櫃台點餐就可以買單之後會給明細收據上面有號碼等一下叫號取餐 除了這14種餐點之外還有滷味跟飲料可以點 滷味的話在最左邊想吃什麼自己夾再給服務人員一起買單就可以了 冬瓜檸檬(45元)飲料跟滷味先來了冬瓜檸檬還不錯喝檸檬味還滿濃的但有點過甜 滷味(110元)因為等一下的餐點都有辣所以滷味選擇不辣的 湯頭是帶點中藥味的那種湯頭老K覺得還好我們點了大豆干、甜不辣、貢丸跟蘿蔔就要110元不算太便宜呢這幾種吃起來印象都沒有特別深刻就滿普通的XD 泡菜豬肉蛋炒泡麵小辣(120元)再來是美姬點的炒泡麵這炒泡麵直接先封蓋呢外帶也很方便呢 撕開就可以吃啦 牛五花鐵板飯小辣(149元)老K的鐵板飯也來啦上面好多牛五花呀 老K準備開始吃的時侯上面突然出現一大堆的豆芽菜原來是美姬的炒泡麵下面有一大塊的豆芽菜大約有1/3碗吧美姬不敢吃豆芽菜就都丟給老K啦XD爽脆的豆芽菜其實還不錯吃的呢 先看美姬的泡菜豬肉蛋炒泡麵吧炒的是韓式泡菜辣辣酸酸的美姬還滿愛的說很好吃呢泡麵炒的剛剛好不會過爛真的還不錯不過韓式泡菜老K沒有很愛會比較想吃麻婆豆腐或是青醬豬肉口味XD本來以為豆芽菜那麼多泡麵應該就不多了不過泡麵給的還算不少加上豆芽菜一般人應該是吃的飽的 豬肉片吃起來也還不錯帶點咬勁而且不會柴 老K終於把豆芽菜吃完啦XD開始來吃牛五花還是肥肥的牛五花比較好吃不過他們家的小辣是另外加辣椒其實有一點失望呀老K以為是跟飯炒在一起呢 炒飯看的出來粒粒分細不過老K覺得稍為乾了一些我們都覺得炒泡麵的表現比較好K的小叮嚀:以東區的價位來說還滿合理的 如果想吃炒泡麵或是炒飯這一類的可以考慮一下 炒泡麵算是滿好吃的 炒飯比較乾適合愛吃比較硬的朋友 而滷味比較沒有那麼合口味 除非很愛吃滷味不然可以不用點 如果二個人來一個人點炒飯一個人點炒泡麵其實就夠了 像我們這樣點有點多哦XD
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東區不僅是百貨服飾一級戰區，美食也不惶多讓，沒有特色和好吃的話，很快就會被汰換掉。這天經過延吉街附近看到新開的店，我們眼睛為之一亮，想說鐵板炒泡麵是什麼口味，就進來嚐看看囉！店內牆上直接掛著招牌泡麵盒很有趣，空間不大蠻擁擠的，人多用餐時需要等候一下，不少人都外帶回家吃。 餐點清楚寫在看板上，有滷味、炒泡麵、炒飯外也有飲料。滷味食材都放在餐台上讓顧客直接選取。叫號燈會顯示目前餐點號碼，餐點做好會放在籃子沿著軌道由上滑下來，如同招牌寫的美味現作生產線蠻有巧思的。滷味我們先來個燙高麗菜，吃起來清脆，湯底有中藥味的滷汁，直接喝也不錯。 重頭戲鐵板炒泡麵來了，看起來還真像個泡麵，很專業的包裝。點了長阪牛五花口味，有泡菜、豬肉片、半熟蛋蓋在上面，賣相還不賴。攪拌後裡面還有加豆芽菜，泡麵吃起來偏硬，吃到後面會有點鹹的感覺。 韓式泡菜豬炒飯，鐵板炒出來的口感較黏偏軟，每一口都有吃到泡菜及豬肉和蛋，若是能粒粒分明我會更喜歡。 最後來杯冬瓜檸檬解渴又解膩，味道還不錯。 四樣吃下來共354，近期滷味有打折的活動，餐點現場製作需要等候一下。可能鐵板料理方式較難控制火侯，當天用餐有隔壁桌客人反應泡麵太硬不好吃，店家也退款馬上改進，這點是值得肯定的。當天我們是衝著鐵板料理而來，改天有機會再嘗試滷味的部分。
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